符离集烧鸡
源自安徽符离集，外皮金黄红亮，肉质鲜嫩多汁，烟熏风味浓郁，是传统宴席上的佳品，令人回味无穷。
清汤鱼圆
杭州名菜，鱼圆洁白如玉，入口鲜嫩滑爽，清汤清澈见底，味道鲜美至极，是宴席上的一道雅致佳肴。
甜烧白
四川九大碗之一，五花肉软糯，糯米甜润，豆沙醇厚，蒸至入口即化，甜咸交织，百吃不腻。
清汤火方
清汤火方是江苏传统名菜，汤清见底，火腿酥烂入味，雅致中尽显食材本真。
白扒四宝
经典鲁菜，四宝软糯鲜香，汤汁浓白，扒制入味，宴席珍馐，尽显传统烹饪功底。
芙蓉燕菜
芙蓉燕菜是经典宴席名菜，以燕窝和蛋清蒸制而成，形似芙蓉，口感嫩滑清雅，营养丰富。
葱扒海参
海参软糯弹滑，葱香浓郁，扒制后酱汁醇厚，是鲁菜经典宴席菜，滋补又美味。
潮州卤猪脚
潮州卤猪脚色泽红亮，软糯入味，胶原蛋白丰富，配以醇厚卤香，是潮州宴席不可或缺的经典菜品。
黄焖鱼翅
黄焖鱼翅，经典粤菜，鱼翅软糯，汤汁金黄浓稠，醇厚鲜美，是宴席上的珍品。
罗汉斋
罗汉斋是一道传统的佛教素菜，精选多种山珍时蔬，清鲜淡雅，营养均衡，寓意吉祥圆满。
珊瑚桂鱼
桂鱼经花刀处理后炸至外酥里嫩，浇上鲜红酸甜的珊瑚汁，色泽诱人，口感层次丰富，是宴席上的经典佳肴。
白切鸡
广东经典名菜，白切鸡皮爽肉滑，原汁原味，蘸上姜葱酱料，鲜美无比，是宴席常客。
彩熘全黄鱼
鲜嫩黄鱼经刀工处理，炸至金黄酥脆，浇上五彩糖醋汁，色泽艳丽，酸甜可口，是宴席上的亮眼佳肴。
苏式熏鱼
苏式熏鱼是苏州传统冷盘，鱼肉炸至酥脆后浸入秘制酱汁，甜咸适口，外酥里嫩，宴席必不可少。
清汤火方
清汤火方是江南传统名菜，以金华火腿为主料，清汤慢炖，汤汁清冽，火腿酥烂鲜美，是宴席上的珍品。
鸭包鱼翅
这道名菜以肥鸭包裹上等鱼翅，长时间炖煮后鸭肉酥烂、鱼翅软糯，汤汁浓郁鲜美，是宴席上的珍品。
鸡汤煮干丝
经典淮扬菜，干丝细如发丝，吸饱鲜美鸡汤，配上虾仁火腿，口感软嫩鲜香，是宴席上的功夫菜。
白扒四宝
白扒四宝是鲁菜经典名菜，选用海参、鲍鱼、干贝、鱼肚四种珍贵食材，以白扒技法烹制，汤汁奶白，口感软糯鲜美，营养滋补，是宴席上品。
三丝鱼翅
经典宴席名菜，鱼翅软糯配以鸡丝、火腿丝、笋丝，口感丰富，汤汁鲜美，尽显高贵品味。
芙蓉燕菜
芙蓉燕菜是一道经典中式宴席汤菜，以晶莹剔透的燕窝搭配嫩滑如芙蓉的蛋清，汤清味鲜，营养滋补，口感细腻柔润。