#宴席菜

共 27 个菜谱

怀抱鲤
中餐

怀抱鲤

怀抱着鲜美肉馅的鲤鱼,经过煎炸红烧,鱼形完整,汤汁浓稠,寓意团圆美满,是宴席上的寓意大菜。

45 分钟 24
玛瑙银杏
中餐

玛瑙银杏

这道传统甜品以银杏为主料,通过炒糖色使其表面晶莹光亮,形似玛瑙,口感软糯香甜,带有桂花清香,是宴席上的一道精致佳肴。

20 分钟 25
清汤柳叶燕菜
中餐

清汤柳叶燕菜

这道源自宫廷的经典汤品,汤色清澈如镜,燕窝形似柳叶,口感滑嫩鲜香,入口即化。每一勺都尽显高雅与精致,是宴席上不可或缺的珍馐。

45 分钟 27
馏鱼片
中餐

馏鱼片

馏鱼片是一道经典中式菜肴,鱼片洁白滑嫩,芡汁晶莹剔透,口感鲜美爽口。这道菜对刀工和火候要求极高,上浆滑油是关键,成菜清爽雅致,是宴席上一道颇受欢迎的美味。

30 分钟 20
泰山赤鳞鱼
中餐

泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼是泰山独有的珍稀鱼类,肉质细嫩鲜美,汤清味醇。这道清炖菜保留了鱼的原汁原味,搭配火腿、冬笋,汤汁清亮,营养丰富,是鲁菜中的经典名品,被誉为泰山第一鲜。

45 分钟 24
四喜鸭子
中餐

四喜鸭子

四喜鸭子是传统宴席名菜,寓意福禄寿喜。整鸭酥烂脱骨,内馅丰富鲜美,四种吉祥食材交相辉映,色泽红亮,香气四溢。

120 分钟 24
梅菜扣肉
中餐

梅菜扣肉

梅菜扣肉是粤菜经典,五花肉肥而不腻,入口即化,浓郁的梅菜香气渗入肉中,咸香回甜,是宴席压轴大菜。咬一口,软糯香醇,令人回味无穷。

150 分钟 10