阿一鲍鱼
经典粤菜名品，鲍鱼软糯入味，酱汁浓郁醇厚，宴客首选。
香芋扣肉
香芋扣肉是广东传统名菜，五花肉与芋头层层相扣，蒸至酥烂，入口即化，酱香浓郁，是宴席上的压轴大菜。
烤乳猪
外皮酥脆金黄，内里鲜嫩多汁，是宴席上的经典大菜。经过精心腌制和慢火烤制，每一口都充满浓郁的肉香。
三蛇龙虎凤大会
传统粤菜经典，以蛇肉、猫肉(今多以猪肉替代)与鸡肉同炖，汤醇肉嫩，象征龙虎凤齐聚，滋补养生，是宴席上的极致享受。
红烧狮子头
红烧狮子头，外酥内嫩，酱汁浓郁，入口即化，肥而不腻，是逢年过节宴客的经典大菜。
白灼鱿鱼
白灼鱿鱼是粤菜经典，以滚水快速烫煮，保留鱿鱼原汁原味，搭配姜葱酱油，口感鲜嫩爽脆，清雅鲜美。
冰糖甲鱼
冰糖甲鱼是宁波传统名菜，以冰糖和甲鱼慢炖，色泽红亮，口感软糯，甜咸交融，胶质浓郁，滋补养身。
洛阳水席牡丹燕菜
源自洛阳水席，以萝卜仿燕窝，刀工精细如丝，蒸后形似牡丹，汤清味鲜，华贵典雅。
清汤火方
清汤火方是江苏传统名菜，汤清见底，火腿酥烂入味，雅致中尽显食材本真。
白扒四宝
经典鲁菜，四宝软糯鲜香，汤汁浓白，扒制入味，宴席珍馐，尽显传统烹饪功底。
芙蓉燕菜
芙蓉燕菜是经典宴席名菜，以燕窝和蛋清蒸制而成，形似芙蓉，口感嫩滑清雅，营养丰富。
潮州铁观音
铁观音茶香熏鸡腿，茶韵悠长，肉质鲜嫩，皮色金黄，咸香回甘，是潮州宴客的创意菜品。
花揽桂鱼
桂鱼经精细花刀、油炸后浇上酸甜糖醋汁，形如花朵卷瓣，外酥里嫩，色泽红亮诱人。
落叶琵琶虾
形如秋叶金黄酥脆，虾肉鲜嫩弹牙，佐以甜辣酱更添风味，是宴客佳品。
玛瑙银杏
山东传统名菜，银杏裹鸡茸炸至金黄，外酥里嫩，酸甜适口，形如玛瑙，宴客佳品。
杨梅虾球
鲜嫩虾球裹上酸甜杨梅酱，色红诱人，开胃爽口，是夏日不可错过的美味佳肴。
蜜汁金枣
外皮软糯，内馅香甜，金枣形似元宝，寓意吉祥，是传统宴席上受欢迎的甜蜜收尾。
北京酱肘子
色泽红润，酱香浓郁，入口软烂即化，京城宴席上的经典大菜，令人回味无穷。
冬菇烧蹄筋
冬菇醇香与蹄筋软糯完美融合，色泽红亮，口感滑嫩Q弹，是一道营养丰富的经典宴客菜。
清汤燕窝
一碗清澈鲜美的燕窝汤，燕窝丝滑爽口，滋补养颜，是中式宴席上的顶级珍品。