Lương Phấn (Miến lạnh)
Miến trong veo kết hợp sốt chua cay, món ăn vặt mùa hè kinh điển của Trung Hoa. Mềm mịn, dai dai, đơn giản nhưng gây nghiện.
Trà Dầu (Youcha)
Món ăn vặt truyền thống của Quý Châu, kết hợp gạo rang, lạc và trà gừng, thơm nóng và ấm bụng.
Shangxin Liangfen (Thạch lạnh cay thương tâm)
Món ăn đường phố đặc trưng của Tứ Xuyên, màu đỏ tươi, kết cấu mịn mượt, vị cay tê và chua khiến bạn chảy nước mắt nhưng lại thèm thuồng.
Bingfen đường nâu (thạch đá Tứ Xuyên)
Món tráng miệng mùa hè đặc trưng của Tứ Xuyên: thạch trong veo chan nước đường nâu, thêm lạc rang và trái cây khô, mỗi muỗng mát lạnh ngọt ngào.
Đậu phụ khô tứ xuyên (Ma Lạt Đậu Can)
Món khai vị lạnh cay tê đặc trưng. Đậu phụ khô thấm sốt ma lạt, dai ngon, thích hợp làm món nhắm hoặc ăn với cơm.
Bing Tang Tương Liên (Hạt sen nấu đường phèn)
Ngọt thanh, dẻo thơm mùi sen, món tráng miệng truyền thống của Hồ Nam, giải nhiệt mùa hè tuyệt vời.
Wan Tuo (Bánh hấp kiều mạch)
Wan Tuo là món ăn vặt truyền thống của Sơn Tây, bột kiều mạch hấp trong veo và dai, trộn với tỏi, giấm và dầu ớt, chua cay kích thích vị giác.
Zha Guanchang (Xúc xích tinh bột chiên)
Món ăn đường phố truyền thống của Bắc Kinh, giòn bên ngoài, mềm bên trong, chấm nước sốt tỏi chua ngọt, gợi nhớ hương vị hoài niệm.
Giăm bông chay
Món giăm bông chay làm từ vỏ đậu phụ, hương vị mặn mà đậm đà. Thái lát đẹp mắt, là món nguội chay cổ điển trong các bữa tiệc.
潮州反沙芋
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, ngọt thanh. Món khoai môn lắc đường kiểu Triều Châu, lớp đường kết tinh như cát phủ đều.
Khoai lang ngọt kiểu Triều Châu
Món tráng miệng truyền thống của người Triều Châu làm từ khoai lang và gừng. ngọt bùi, mềm dẻo, vị ấm nhẹ của gừng rất dễ chịu và bổ dưỡng.
Đậu phụ kho kiểu Triều Châu
Đậu phụ màu nâu đậm, kết cấu chắc, thấm đẫm nước kho thơm phức, món ăn giản dị nhưng khó quên của ẩm thực Triều Châu, là món ăn nhẹ thú vị.
Dưa cải Trung Quốc (Xian Cai)
Giòn và chua, món dưa cải nhanh này là món phụ kinh điển của Trung Quốc, rất hợp với cháo hoặc cơm. Nguyên liệu đơn giản, hương vị đậm đà.
Bánh sơn trà Bắc Kinh
Món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh, làm từ sơn trà tươi, chua ngọt, mềm mịn, khai vị và đậm đà hương vị trái cây.
Cải muối khô (Gong Cai) - món nguội
Cải muối khô (Gong Cai) là đặc sản tỉnh An Huy, Trung Quốc. Giòn sần sật, trộn với dầu mè và dấm tạo nên món nguội chua cay thanh mát.
Thạch sương sáo (Tiên thảo đông)
Món tráng miệng giải nhiệt truyền thống của Triều Châu, làm từ thảo mộc sương sáo, có kết cấu mịn mát lạnh. Dùng với mật ong hoặc nước đường cho mùa hè.
Bánh đậu Hà Lan (Wan Dou Huang)
Món tráng miệng truyền thống Bắc Kinh, làm từ đậu Hà Lan bỏ vỏ, kết cấu mịn ngọt, tan trong miệng, lý tưởng cho mùa hè.
San Hợp Diện (Bánh kếp ba loại ngũ cốc)
Bánh kếp truyền thống làm từ ba loại bột ngũ cốc, giòn bên ngoài và mềm bên trong, giàu hương vị ngũ cốc và dinh dưỡng cân bằng.
Viên khoai môn
Dẻo thơm, ngọt ngào, viên khoai môn là món tráng miệng Trung Hoa cổ điển, ăn cùng nước đường gừng và đường nâu.
Zha Guan Chang (xúc xích tinh bột chiên)
Món ăn vặt đường phố Bắc Kinh cổ điển, giòn tan bên ngoài, đậm đà hương vị. Những lát xúc xích tinh bột chiên vàng, ăn kèm sốt tỏi chua. Giòn tan khó cưỡng.