Thịt kho với dưa cải muối
Vị chua của dưa cải muối hòa quyện cùng vị béo của thịt ba chỉ, ninh nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước sánh, đưa cơm cực phẩm.
Cá khúc Cửu Giang
Làm từ cá trắm cỏ tươi, tẩm ướp, chiên rồi kho, ngoài giòn trong mềm, sốt đậm đà, món ăn gia đình được yêu thích.
Thịt viên sư tử sốt đậm (Sư tử đầu)
Những viên thịt heo lớn mềm tan trong miệng, sốt đậm đà. Món ăn kinh điển của ẩm thực Trung Hoa trong các dịp lễ tết.
Vịt nấu bia
Món ăn kinh điển của Hồ Nam, vịt nấu bia giúp thịt mềm, thơm, không còn mùi hôi, vị mạch nha và cay nhẹ. Sốt sánh đặc bóng.
Chân ngỗng kho tàu (卤水鹅掌)
Chân ngỗng kho tàu màu vàng nâu, thơm nức, sần sật, là món khai vị Trung Hoa cổ điển dễ làm tại nhà.
Cổ vịt kho cay (辣卤鸭脖)
Cay tê, đậm đà, cổ vịt kho mềm dai, món ăn vặt gây nghiện khi xem phim.
Thịt kho giòn (香酥焖肉)
Thịt ba chỉ trước được kho sau đó chiên, giòn bên ngoài mềm bên trong, nước sốt đậm đà, tan trong miệng, một món ăn gia đình cổ điển.
霸王别姬
Món ăn kinh điển của ẩm thực An Huy, rùa và gà được hầm cùng nhau đến khi nước sốt sánh đặc và thịt mềm, tượng trưng cho câu chuyện tình bi thảm của anh hùng và mỹ nhân, hương vị đậm đà.
Đầu heo kho tương kiểu Lục Cảo Tiến
Món đặc sản Tô Châu từ Lục Cảo Tiến, đầu heo kho tương đậm đà, mềm mại, khi cắt lát trong veo, lý tưởng để nhậu.
Dạ dày heo kho tàu
Dạ dày heo kho tàu có màu đỏ hấp dẫn, độ dai giòn hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, thơm mùi gia vị. Món ăn Trung Hoa kinh điển, rất bắt cơm.
Thịt heo om hũ (Tanzizhou)
Món thịt ba chỉ om truyền thống Trung Hoa, om lửa nhỏ đến khi tan chảy trong miệng, sốt đậm đà thơm ngon.
Thịt viên tứ hỉ (Si Xi Wan Zi)
Màu đỏ bóng đẹp, thịt mềm ngọt và nhiều nước, vị mặn ngọt hài hòa, tượng trưng cho phúc lộc thọ hỉ, món ăn kinh điển trong tiệc.
Sườn heo kho quế (Tử Quế Môn Đại Bài)
Hương thơm nồng nàn của quế hòa quyện với vị ngọt thịt sườn, tạo nên món ăn bóng bẩy, mềm tan, sưởi ấm cơ thể và tâm hồn. Một món nhà làm cổ điển.
Môi cá kho xì dầu (Hồng thiêu ngư thuần)
Môi cá mềm thấm gia vị, kho trong nước sốt đậm đà, ăn với cơm nóng thì tuyệt. Món ăn mang hương vị nhà hàng nhưng có thể thực hiện tại nhà, lý tưởng để đãi khách.
Bắc Kinh Mai Thái Khẩu Nhục (thịt ba chỉ kho với cải muối)
Thịt ba chỉ mềm kết hợp cùng cải muối đậm đà trong món ăn cổ điển này, hương vị hòa quyện tan chảy trong miệng.
Triều Châu Lãnh Đán (Đĩa nguội Teochew)
Triều Châu Lãnh Đán là một món khai vị nguội truyền thống của người Triều Châu, kết hợp thịt kho, cua lạnh và dưa muối. Mát lạnh, rất thích hợp cho mùa hè.
Mì khìa Tiều Châu
Mì khìa Tiều Châu là món ăn đặc trưng của vùng Tiều Sán, nước sốt đậm đà quyện với sợi mì dai, kèm thịt heo khìa, trứng và rau tươi.
Lòng lợn om kiểu Triều Châu
Món om truyền thống của Triều Châu, lòng lợn mềm thơm đậm vị, thái lát rưới nước om, ăn kèm tỏi giấm.
Thịt cừu kho kiểu Bắc Kinh
Thịt cừu kho kiểu Bắc Kinh là món ăn kinh điển của Bắc Kinh, thịt cừu được kho lâu đến khi mềm và đậm đà, màu đỏ tươi, thơm mùi hành lá, rất thích hợp để bồi bổ mùa đông.
Ốc hương kho tàu (Hồng sao hải la)
Thịt ốc hương kho trong nước sốt ngọt mặn, bóng bẩy, đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất ngon.