#Braisé

41 recipes total

Тушеная свинина с солеными овощами
Китайская

Тушеная свинина с солеными овощами

Кислинка соленых овощей и насыщенность свинины идеально сочетаются. Медленное тушение делает мясо нежным, а соус густым. Отличное домашнее блюдо к рису.

60 min 12
Кусочки рыбы Цзюцзян
Китайская

Кусочки рыбы Цзюцзян

Приготовлено из свежего травяного карпа, маринованного, жареного и тушеного, хрустящего снаружи и нежного внутри, с насыщенным пикантным соусом, любимое домашнее блюдо.

30 min 19
Тушёные мясные шарики «Львиная голова» (по-китайски)
Китайская

Тушёные мясные шарики «Львиная голова» (по-китайски)

Сочные свиные фрикадельки в насыщенном соевом соусе, тающие во рту. Классическое праздничное блюдо китайской кухни.

70 min 10
Утка в пиве
Китайская

Утка в пиве

Классическое блюдо из Хунаня, утка, тушенная в пиве, становится нежной и ароматной, с нотками солода и перца. Густой, глянцевый соус.

65 min 20
Гусиные лапки в соевом соусе (тушеные)
Китайская

Гусиные лапки в соевом соусе (тушеные)

Золотисто-коричневые, ароматные тушеные гусиные лапки с упругой текстурой. Эта классическая китайская закуска проста в приготовлении дома.

60 min 14
Острые тушеные утиные шеи
Китайская

Острые тушеные утиные шеи

Острые и пряные, тушеные утиные шеи с упругой текстурой, вызывающая привыкание закуска для просмотра сериалов.

60 min 1
Хрустящая тушеная свинина
Китайская

Хрустящая тушеная свинина

Свиная грудинка сначала тушится, затем жарится, хрустящая снаружи и нежная внутри, богатый соус, тает во рту, классическое домашнее блюдо.

55 min 2
霸王别姬
Китайская

霸王别姬

Классическое блюдо кухни Аньхой, где черепаху и курицу тушат вместе до густого соуса и нежного мяса. Он символизирует трогательную историю любви и предлагает глубокие, насыщенные вкусы.

50 min 1
Тушеная свиная голова в соевом соусе (стиль Лу Гао Цзянь)
Китайская

Тушеная свиная голова в соевом соусе (стиль Лу Гао Цзянь)

Классическое блюдо Сучжоу от Лу Гао Цзянь, эта тушеная свиная голова богатая, нежная и полупрозрачная в нарезке, отлично подходит к напиткам.

180 min 14
Свиной желудок, тушёный в соевом соусе
Китайская

Свиной желудок, тушёный в соевом соусе

Свиной желудок, тушёный в соевом соусе, красный оттенок, нежная и упругая текстура, насыщенный вкус соевого соуса и специй. Классическое китайское блюдо.

70 min 15
Танцзыжоу (тушеная свинина в горшочке)
Китайская

Танцзыжоу (тушеная свинина в горшочке)

Классическое китайское блюдо из свиной грудинки, медленно тушеной до таяния во рту, с насыщенным ароматным соусом.

80 min 0
Фрикадельки четырех радостей (Си Си Вань Цзы)
Китайская

Фрикадельки четырех радостей (Си Си Вань Цзы)

Ярко-красный цвет, нежное и сочное мясо, солоновато-сладковатый вкус, символ счастья и удачи, классическое банкетное блюдо.

65 min 16
Тушеные свиные ребра с корицей (Цзы Гуй Мэнь Да Пай)
Китайская

Тушеные свиные ребра с корицей (Цзы Гуй Мэнь Да Пай)

Аромат корицы прекрасно сочетается со вкусом свинины, создавая блестящее и нежное блюдо, которое согревает тело и душу. Классическое домашнее блюдо.

75 min 1
Тушеные рыбьи губы в соевом соусе
Китайская

Тушеные рыбьи губы в соевом соусе

Нежные и сочные рыбьи губы, тушеные в насыщенном соусе, отлично подходят к рису. Блюдо ресторанного качества для домашней кухни, идеально для приема гостей.

30 min 14
Бэйцзин Мэй Цай Коу Жоу (тушеная свиная грудинка с консервированной горчицей)
Китайская

Бэйцзин Мэй Цай Коу Жоу (тушеная свиная грудинка с консервированной горчицей)

Нежная свиная грудинка встречается с пикантной консервированной горчицей в этом классическом блюде, где богатые вкусы сливаются воедино, тая во рту.

180 min 14
Чаочжоу Лэндань (холодное блюдо Теочью)
Китайская

Чаочжоу Лэндань (холодное блюдо Теочью)

Чаочжоу Лэндань — традиционное холодное блюдо региона Теочью, включающее тушёное мясо, холодного краба и маринады. Освежает и отлично подходит для лета.

120 min 0
Лапша по-чаочжоуски (тушеная)
Китайская

Лапша по-чаочжоуски (тушеная)

Лапша по-чаочжоуски — традиционное блюдо региона Чаошань, с насыщенным соусом, упругой лапшой, тушеной свининой, яйцами и свежими овощами.

55 min 1
Тушеные свиные кишки по-чаочжоуски
Китайская

Тушеные свиные кишки по-чаочжоуски

Традиционное тушеное блюдо из Чаочжоу: нежные свиные кишки, нарезанные ломтиками, политые соусом для тушения, с чесночным уксусом.

90 min 1
Тушеные полоски баранины по-пекински
Китайская

Тушеные полоски баранины по-пекински

Тушеные полоски баранины по-пекински — классическое блюдо Пекина, баранина медленно тушится до нежности и насыщенного вкуса, цвет ярко-красный, богатый аромат зеленого лука, идеально подходит для зимнего питания.

60 min 1
Рагу из морского ушка (Хуншао хайло)
Китайская

Рагу из морского ушка (Хуншао хайло)

Мясо морского ушка тушится в сладко-солёном соевом соусе. Блестящее и ароматное блюдо отлично с рисом.

25 min 0