หมูอบผักกาดดองเค็ม
ความเปรี้ยวของผักกาดดองเค็มผสมผสานกับความมันของหมูสามชั้น ตุ๋นจนเปื่อย น้ำข้น หอมอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างลงตัว
ชิ้นปลาจิ่วเจียง
ทำจากปลาคาร์พหญ้าสด หมัก ทอด แล้วตุ๋น เนื้อกรอบนอกนุ่มใน ซอสเข้มข้นหอมอร่อย เป็นอาหารครอบครัวที่ชื่นชอบ
สิงโตแดงตุ๋น (ลูกชิ้นหมูตุ๋นซีอิ๊ว)
ลูกชิ้นหมูชิ้นโตตุ๋นในน้ำซีอิ๊วเข้มข้น เนื้อนุ่มละลายในปาก เป็นเมนูขึ้นชื่อของงานเลี้ยงจีน
เป็ดตุ๋นเบียร์
อาหารชื่อดังของมณฑลหูหนาน เป็ดตุ๋นกับเบียร์ทำให้เป็ดนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว เพิ่มกลิ่นมอลต์และความเผ็ด ซอสข้นเงา
ตีนห่านพะโล้
ตีนห่านพะโล้สีน้ำตาลทอง หอมเครื่องพะโล้ รสชาติดี มีความนุ่มหนึบ เป็นอาหารว่างจีนคลาสสิกที่ทำง่ายที่บ้าน
คอเป็ดตุ๋นเครื่องเทศเผ็ด (辣卤鸭脖)
เผ็ดชา เนื้อคอเป็ดแน่นหนึบ ตุ๋นเครื่องเทศหอมเข้มข้น ของกินเล่นสุดอร่อย ติดใจเมื่อดูซีรี่ย์
หมูสามชั้นตุ๋นกรอบ (香酥焖肉)
หมูสามชั้นนำไปตุ๋นก่อนแล้วทอด กรอบนอกนุ่มใน ซอสเข้มข้น ละลายในปาก เป็นอาหารบ้านคลาสสิกที่ทำให้อยากกิน
霸王别姬
อาหารคลาสสิกจากมณฑลอานฮุย เต่ากับไก่ตุ๋นรวมกันจนซอสข้นและเนื้อนุ่ม สื่อถึงเรื่องราวความรักอันน่าเศร้าของวีรบุรุษและหญิงงาม รสชาติเข้มข้น
หัวหมูตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ลู่เกาเจี้ยน
อาหารคลาสสิกจากซูโจวของลู่เกาเจี้ยน หัวหมูตุ๋นนี้เข้มข้น นุ่ม และเมื่อหั่นเป็นชิ้นจะใสแวววาว เหมาะเป็นกับแกล้ม
กระเพาะหมูตุ๋นซีอิ๊วแดง
กระเพาะหมูตุ๋นซีอิ๊วแดง สีสันน่ารับประทาน เนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง หอมกลิ่นซีอิ๊วและเครื่องเทศ เป็นกับข้าวจีนคลาสสิกที่เข้ากับข้าวสวย
ถังจื่อโรว์ (หมูตุ๋นหม้อดิน)
เมนูจีนคลาสสิกของหมูสามชั้นตุ๋นไฟอ่อนจนละลายในปาก พร้อมซอสเข้มข้นหอมอร่อย
ลูกชิ้นหมูสี่ความสุข (ซือซีหวานจื่อ)
สีแดงสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสเค็มหวาน เป็นสัญลักษณ์ของความสุขและโชคลาภ อาหารจานคลาสสิกของงานเลี้ยง
ซี่โครงหมูอบอบเชย (จึ้กุยเหมินต้าไผ)
กลิ่นหอมของอบเชยผสมผสานกับรสชาติของซี่โครงหมูได้อย่างลงตัว เป็นอาหารจานแวววาวและนุ่มที่อบอุ่นทั้งกายและใจ สุดยอดอาหารบ้าน ๆ
ปากปลาตุ๋นซีอิ๊ว (หงสาเสี่ยวหยูชุน)
ปากปลานุ่มละมุนตุ๋นในซอสซีอิ๊วเข้มข้น เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารที่ทำเองได้ง่าย เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก
ปักกิ่ง เหมยไช่ โข่วโรว์ (หมูสามชั้นตุ๋นกับผักกาดดอง)
หมูสามชั้นนุ่ม ๆ ผสานกับผักกาดดองรสกลมกล่อมในเมนูคลาสสิกนี้ ที่ให้รสชาติกลมกล่อมละลายในปาก
เฉาซัวเล้งตาน (จานเย็นแต้จิ๋ว)
เฉาซัวเล้งตานเป็นจานเย็นแบบดั้งเดิมของแต้จิ๋ว ประกอบด้วยเนื้อตุ๋น ปูเย็น และเครื่องดองต่าง ๆ เย็นสดชื่น เหมาะสำหรับฤดูร้อน
บะหมี่ตุ๋นเมืองแต้จิ๋ว (潮州卤面)
บะหมี่ตุ๋นเมืองแต้จิ๋วเป็นอาหารขึ้นชื่อของแต้จิ๋ว ซอสเข้มข้นเคลือบเส้นบะหมี่แน่น ราดหน้าหมูตุ๋น ไข่ต้ม และผักสด รสชาติกลมกล่อม
ไส้หมูตุ๋นเฉาโจว
อาหารตุ๋นดั้งเดิมของเฉาโจว ไส้หมูนุ่มๆ ปรุงรสเข้มข้น หั่นเป็นชิ้นราดด้วยน้ำตุ๋น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มกระเทียมและน้ำส้มสายชู
เนื้อแกะตุ๋นสไตล์ปักกิ่ง
เนื้อแกะตุ๋นสไตล์ปักกิ่งเป็นอาหารคลาสสิกของปักกิ่ง เนื้อแกะตุ๋นช้า ๆ จนนุ่มและมีรสชาติ สีแดงสด กลิ่นหอมของต้นหอม เหมาะสำหรับบำรุงฤดูหนาว
หอยสังข์ผัดซอสแดง (หงเสา ไห่หลัว)
เนื้อหอยสังข์ผัดกับซอสหวานเค็มมันวาว หอมอร่อย เข้ากับข้าวสวยเป็นอย่างดี