Đậu phụ nướng
Vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mọng nước, kết hợp với sốt đậm đà hòa quyện hương thơm của đậu nành.
Khoai tây nướng
Khoai tây nướng kiểu Trung Quốc, giòn bên ngoài và mềm bên trong, được tẩm gia vị thì là Ai Cập, bột ớt và thảo mộc. Dễ làm và thích hợp làm món ăn vặt hoặc món phụ.
Lương Phấn (Miến lạnh)
Miến trong veo kết hợp sốt chua cay, món ăn vặt mùa hè kinh điển của Trung Hoa. Mềm mịn, dai dai, đơn giản nhưng gây nghiện.
Trà Dầu (Youcha)
Món ăn vặt truyền thống của Quý Châu, kết hợp gạo rang, lạc và trà gừng, thơm nóng và ấm bụng.
Shangxin Liangfen (Thạch lạnh cay thương tâm)
Món ăn đường phố đặc trưng của Tứ Xuyên, màu đỏ tươi, kết cấu mịn mượt, vị cay tê và chua khiến bạn chảy nước mắt nhưng lại thèm thuồng.
甜水面
Mì Nước Ngọt là đặc sản của Thành Đô. Sợi mì dày và dai được bao phủ bởi nước tương ngọt cay và dầu ớt tạo nên sự bùng nổ vị ngọt, cay, tê và thơm.
Bingfen đường nâu (thạch đá Tứ Xuyên)
Món tráng miệng mùa hè đặc trưng của Tứ Xuyên: thạch trong veo chan nước đường nâu, thêm lạc rang và trái cây khô, mỗi muỗng mát lạnh ngọt ngào.
Chuanbei Liangfen (Thạch lạnh Tứ Xuyên)
Chuanbei Liangfen là món ăn vặt truyền thống của Tứ Xuyên nổi tiếng với vị cay tê và kết cấu mịn màng, đàn hồi. Rưới dầu ớt lên trên, món ăn thật khó cưỡng.
Bing Tang Tương Liên (Hạt sen nấu đường phèn)
Ngọt thanh, dẻo thơm mùi sen, món tráng miệng truyền thống của Hồ Nam, giải nhiệt mùa hè tuyệt vời.
Bán Nguyệt Trầm Giang (Nửa Vầng Trăng Chìm Trong Sông)
Món chay kinh điển từ chùa Phổ Đà. Nấm hương và mì căn ninh trong nước dùng thanh trong, tựa như nửa vầng trăng phản chiếu trên sông.
焖子
Món ăn vặt truyền thống miền Bắc Trung Quốc, mềm và dai, chiên vàng giòn, dùng kèm sốt tỏi.
Zha Guanchang (Xúc xích tinh bột chiên)
Món ăn đường phố truyền thống của Bắc Kinh, giòn bên ngoài, mềm bên trong, chấm nước sốt tỏi chua ngọt, gợi nhớ hương vị hoài niệm.
Giăm bông chay
Món giăm bông chay làm từ vỏ đậu phụ, hương vị mặn mà đậm đà. Thái lát đẹp mắt, là món nguội chay cổ điển trong các bữa tiệc.
潮州反沙芋
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, ngọt thanh. Món khoai môn lắc đường kiểu Triều Châu, lớp đường kết tinh như cát phủ đều.
Khoai lang ngọt kiểu Triều Châu
Món tráng miệng truyền thống của người Triều Châu làm từ khoai lang và gừng. ngọt bùi, mềm dẻo, vị ấm nhẹ của gừng rất dễ chịu và bổ dưỡng.
Vịt quay nồi chay
Món chay sáng tạo với bì đậu bọc nhân xào, chiên vàng giòn, cắt ra như vịt quay, thơm ngon đậm đà, thích hợp cho bữa tiệc.
Đậu phụ kho kiểu Triều Châu
Đậu phụ màu nâu đậm, kết cấu chắc, thấm đẫm nước kho thơm phức, món ăn giản dị nhưng khó quên của ẩm thực Triều Châu, là món ăn nhẹ thú vị.
Bánh Phục Linh Bắc Kinh
Món ăn vặt cung đình xưa của Bắc Kinh, làm từ bột phục linh và nếp. Mềm, ngọt và bổ dưỡng, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Dưa cải Trung Quốc (Xian Cai)
Giòn và chua, món dưa cải nhanh này là món phụ kinh điển của Trung Quốc, rất hợp với cháo hoặc cơm. Nguyên liệu đơn giản, hương vị đậm đà.
Bánh sơn trà Bắc Kinh
Món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh, làm từ sơn trà tươi, chua ngọt, mềm mịn, khai vị và đậm đà hương vị trái cây.