Gà Hoa Tiêu (Gà Sốt Tiêu Tứ Xuyên)
Tê tê và thơm nồng, giòn bên ngoài mềm bên trong - món gà Tứ Xuyên kinh điển đánh thức vị giác với hương vị mạnh mẽ của tiêu Tứ Xuyên và ớt khô.
Mì Lạnh Gà Xé
Món mì lạnh Tứ Xuyên kinh điển với thịt gà xé mềm, sợi mì trơn, sốt mè đậm đà, vị chua cay kích thích. Hoàn hảo cho mùa hè.
Gà Cay Trùng Khánh (重庆辣子鸡)
Món ăn cay nổi tiếng của Trùng Khánh, gà chiên giòn xào với ớt khô và tiêu Tứ Xuyên, cay nồng khó cưỡng.
Gà xào ớt xanh (Tiêm Tiêu Gà)
Thịt gà mềm xào với ớt xanh tươi, cay thơm hấp dẫn, màu sắc tươi sáng kích thích vị giác.
Gà Lẩu Cang Châu
Gà lẩu kiểu Cang Châu chính thống, cay tê, thịt gà mềm cùng rau củ đa dạng, tuyệt vời để sưởi ấm mùa đông.
Gà Bang Bang
Món nguội kinh điển của Tứ Xuyên, thịt gà xé sợi mềm với sốt mè đậm đà, vị cay tê, thanh mát và kích thích vị giác.
Gà Khoai (Kou Shui Ji)
Món gà nguội kinh điển của Tứ Xuyên, thịt gà mềm ngâm trong sốt dầu ớt cay, rắc lạc và hành lá, kích thích vị giác.
Gà Tuyết
Thịt ức gà mềm trong nước sốt nhẹ, phủ lòng trắng trứng tạo bông tuyết, món ăn cổ điển thanh lịch.
Gà Kung Pao
Món Tứ Xuyên kinh điển, thịt gà mềm, lạc giòn, sốt cay chua ngọt đậm đà, ăn cùng cơm thì tuyệt vời.
Trần Bì Triều Châu
Món gà hầm với vỏ quýt khô già 9 năm của Triều Châu, thơm nồng, thịt mềm, nước sốt đậm đà.
Gà Xào Tương Đậu Ngọt (Jiang Bao Ji Ding)
Sốt đậu ngọt đậm đà bao phủ những miếng gà mềm và dưa chuột giòn trong món xào cổ điển này. Xào nhanh lửa lớn giữ nước thịt, tạo nên món ăn khó cưỡng khi ăn cùng cơm.
Đùi Rồng Phượng
Món ăn Trung Hoa cầu may, đùi gà nhồi tôm chiên giòn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, thích hợp cho tiệc.
锅塌鸡签
Giòn bên ngoài, mềm bên trong; thịt gà cắt que chiên sơ rồi om trong nước dùng đậm đà. Món ăn gia đình kinh điển của Sơn Đông.
Gà sốt Bắc Kinh
Món ăn kinh điển của Bắc Kinh với hương vị nước tương đậm đà, màu đỏ bóng, thịt gà mềm, rất hợp với cơm.
Gà Bồ Đào Nha
Món ăn đặc trưng của Ma Cao, kết hợp hương vị Bồ Đào Nha và Trung Hoa, thịt gà mềm trong sốt cà ri thơm béo, đậm đà nước cốt dừa, dùng với cơm rất ngon.
Gà cam Mã Dự Hưng
Gà cam Mã Dự Hưng là món ngọt chua, gà giòn bên ngoài mềm bên trong, thơm hương cam, một sáng tạo ẩm thực Trung Hoa khó quên.
Gà nồi hấp Vân Nam
Món ăn cổ điển của Vân Nam, hơi nước ngưng tụ thành nước dùng trong, thịt gà mềm ngọt, hương vị thuần khiết.
Gà luộc thái lát
Thịt gà mềm mịn, da giòn nhẹ, dùng kèm sốt gừng hành lá. Là món nguội kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, đơn giản nhưng cực kỳ ngon.
烧鸡公
Món ăn đặc trưng của Tứ Xuyên – Trùng Khánh, gà mềm trong sốt cay tê, đậm đà hương vị ớt khô và tiêu Tứ Xuyên.
Lạp Tử Kê Đinh – Gà Xào Ớt Tứ Xuyên
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thấm đẫm hương vị cay nồng của ớt khô và tiêu Tứ Xuyên. Món kinh điển khó cưỡng của ẩm thực Tứ Xuyên.