Tủy sống
Tủy sống hầm đậu phụ là món ăn gia đình đậm đà, tủy béo ngậy hòa cùng đậu phụ mềm mịn trong nước dùng thơm ngon, ấm lòng.
Thịt heo hấp bột gạo (Fenzhengrou)
Thịt ba chỉ mềm thơm được áo bột gạo, hấp đến tan chảy trong miệng, béo mà không ngấy. Món ăn gia đình kinh điển của Giang Nam.
Thỏ tươi nồi Tự Cống
Lẩu thỏ tươi Tự Cống là món ăn đặc sản của Tự Cống, Tứ Xuyên. Thịt thỏ mềm ngọt, hòa quyện vị cay tê của ớt ngâm và tiêu Tứ Xuyên, vô cùng hấp dẫn.
Thịt heo muối xào sống (Shengbao Yanjianrou)
Món Tứ Xuyên này gồm thịt heo chiên giòn với tỏi non, mặn mà hơi cay, ăn cơm rất ngon.
Phạn Bảo
Món ăn truyền thống Đông Bắc Trung Hoa: cơm mềm, sốt trứng đậm đà và rau thơm tươi được gói trong lá cải thảo giòn, bùng nổ hương vị trong từng miếng cắn.
Rau bà ngoại Tương Tây (湘西外婆菜)
Món ăn gia đình truyền thống của vùng Tương Tây, Hồ Nam, làm từ các loại rau củ muối trộn thái nhỏ, xào với ớt và thịt heo băm. Mặn, chua, cay, ăn kèm cơm hoặc cháo rất hợp.
Chả thịt heo hấp cá mặn
Món Quảng Đông cổ điển, thịt heo băm trộn cá mặn đem hấp tạo nên miếng chả mềm ngọt, đậm đà, ăn với cơm rất hao.
Sườn heo hấp mơ chua
Món ăn Quảng Đông gia đình kết hợp vị chua của mơ với sườn heo mềm. Hấp giữ trọn hương vị tự nhiên, rất kích thích vị giác.
Gà xào ớt xanh (Tiêm Tiêu Gà)
Thịt gà mềm xào với ớt xanh tươi, cay thơm hấp dẫn, màu sắc tươi sáng kích thích vị giác.
Cá om xì dầu
Món ăn kinh điển của vùng Sơn Đông, miếng cá giòn bên ngoài, mềm bên trong, sốt đậm đà cùng nấm và tỏi, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc đãi khách.
Sai Pang Xie (món trứng xào vị cua)
Món ăn Trung Hoa kinh điển dùng trứng và sốt gừng giấm để tạo hương vị như thịt cua. Nhanh, dễ và ngon miệng.
Lươn xào khô (Càn Biển Thiên Phiến)
Món ăn kinh điển của Tứ Xuyên. Lươn được xào khô đến khi giòn bên ngoài và mềm bên trong, vị cay tê đặc trưng.
Sài Tạ Canh (Súp cá vị cua)
Món súp Hàng Châu cổ điển mô phỏng hương vị tinh tế của cua bằng cá và trứng. Mịn màng, đậm đà và thơm với chút dấm.
Bánh nướng hình đế giày Hằng Thủy
Món ăn vặt truyền thống của Hằng Thủy, hình dạng như đế giày, giòn bên ngoài mềm bên trong, thơm mùi tiêu Tứ Xuyên và thì là.
Món hầm Lỗ Sơn
Món hầm truyền thống từ Lỗ Sơn, Hà Nam, kết hợp thịt heo, đậu phụ, miến và rau củ trong nước dùng đậm đà, ấm áp và no nê.
宜宾燃面
Mì Nhiên Nghi Tân (Yibin Ran Mian) là món mì truyền thống của Tứ Xuyên, có vị khô, cay thơm đặc trưng. Mì được trộn với thịt heo băm, cải muối, đậu phộng giã và dầu ớt, nhiều dầu đến mức có thể đốt cháy.
Ớt xanh nhồi thịt (Qingjiao Niang Rou)
Món ăn gia đình Trung Hoa kinh điển: ớt xanh nhồi thịt heo tẩm gia vị, chiên vàng rồi om trong nước sốt đậm đà. Mọng nước, mềm và vô cùng hấp dẫn.
Thịt Heo Xào Hành Tây
Món xào đơn giản, nhanh gọn, hành tây ngọt, thịt heo mềm thấm gia vị, rất hao cơm.
Cần tây xào thịt heo sợi
Cần tây giòn ngọt cùng thịt heo mềm thấm gia vị, món xào nhanh gọn, đậm đà hương vị Trung Hoa, ăn với cơm rất hao.
Cải thảo xào dấm chua ngọt
Món ăn gia đình kinh điển, vị chua ngọt, cải thảo giòn mềm. Nhanh gọn, dễ làm, ăn kèm cơm rất ngon.