Bí đao hấp nhồi thịt (Đông Qua Chung)
Nguyên trái bí đao khoét rỗng, nhồi các nguyên liệu cao cấp rồi đem hấp. Nước dùng trong thanh, thịt bí mềm ngọt – món ăn kinh điển của ẩm thực Quảng Đông.
Sườn heo hấp mơ chua
Món ăn Quảng Đông gia đình kết hợp vị chua của mơ với sườn heo mềm. Hấp giữ trọn hương vị tự nhiên, rất kích thích vị giác.
Xian Shao Bai (Thịt ba chỉ hấp với rau muối Tứ Xuyên)
Món ăn truyền thống Tứ Xuyên, thịt ba chỉ hấp cùng rau muối (芽菜) đến khi mềm tan, vị mặn ngọt hài hòa, ăn với cơm rất ngon.
Gà Đậu La Giang (Món Chay Tứ Xuyên)
Món chay truyền thống của Tứ Xuyên, dùng váng đậu cuộn nhân rau củ gia vị, hấp chín, cắt lát và dùng kèm nước chấm chua cay.
Cá vược hấp măng tươi
Cá vược tươi hấp cùng măng tươi, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của cá và độ giòn của măng, một món ăn Quảng Đông cổ điển.
Bánh phở nóng Hán Trung
Món ăn vặt nổi tiếng của Hán Trung, Thiểm Tây. Bánh phở hấp mềm mịn, ăn kèm nước dùng nóng và dầu ớt, vị chua cay ấm lòng.
Phù Dung Yến Sào (Tổ yến hấp lòng trắng trứng)
Món ăn cổ điển trong yến tiệc Trung Hoa, làm từ tổ yến và lòng trắng trứng hấp thành hình hoa phù dung, mềm mịn và thanh nhã.
Bánh Cuốn Triều Châu
Món ăn vặt đặc trưng của Triều Sơn: bánh tráng mỏng cuộn nhân củ sắn và đậu phộng, hấp chín, mềm và thơm ngon.
Bánh gạo ngọt Triều Châu
Bánh truyền thống năm mới của Triều Châu, mềm, dẻo và ngọt. Hấp chín cắt lát, có thể chiên giòn bên ngoài, dẻo bên trong.
Ruột heo nhồi nếp (phong cách Triều Châu)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Châu, ruột heo nhồi nếp thơm ngon, hấp chín, cắt lát. Hương vị đậm đà, kết cấu phong phú.
Sủi Cảo Huyết (Xuyết Tiên Kiểu)
Sủi cảo huyết là món sủi cảo hấp truyền thống của Trung Quốc với nhân huyết lợn, thịt lợn băm và hẹ. Nhân mềm, ngọt nước và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc dịp lễ.
Trứng chim bồ câu hấp Hoàng Sơn (An Huy)
Món kinh điển của ẩm thực An Huy, trứng chim bồ câu hấp với giăm bông và măng tươi. Nước dùng trong thanh, trứng mềm bổ dưỡng, thích hợp cho tiệc tùng.
Bắp cải non sốt tỏi miến
Món hấp này nổi bật với hương tỏi thơm nồng, sợi miến mềm và bắp cải non ngọt thanh. Nhẹ nhàng mà đậm đà, đây là món gia đình Trung Hoa lành mạnh và kinh điển.
Sườn heo hấp bột gạo
Sườn heo mềm được áo lớp bột gạo thơm, hấp đến tan chảy trong miệng. Món Trung Hoa kinh điển cho bữa cơm gia đình.
清蒸江团
Món ăn kinh điển của Tứ Xuyên, cá hấp mềm, phủ hành lá, gừng, ớt đỏ thái sợi, rưới dầu nóng và xì dầu, tươi ngon thanh nhẹ.
椰盅海皇
Dừa tươi được dùng làm bát tự nhiên, hấp cùng hải sản và nước cốt dừa. Ngọt, mặn, thơm ngon – món ăn trung tâm tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Hải sâm hấp thịt gà và giăm bông
Món hấp bổ dưỡng truyền thống, kết hợp hải sâm với thịt gà và giăm bông, hấp giữ nguyên hương vị, mềm ngon.
Cá đù vàng hấp mướp với xì dầu
Cá đù vàng mềm, mướp ngọt, thấm xì dầu, hấp giữ vị tự nhiên. Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, phù hợp mọi lứa tuổi.
Cá Hoàng Vũ Nhả Tơ Bạc
Cá hoàng vũ tươi hấp chín, phủ lên trên những sợi miến chiên giòn óng ánh như bạc, tựa như cá nhả ra tơ bạc. Trình bày độc đáo, hương vị tuyệt hảo.
Bào ngư Nam Nhật thơm tre (竹香南日鲍)
Hấp trong ống tre, bào ngư thấm vị thơm nhẹ của tre, giữ trọn độ ngọt tự nhiên – món ăn tinh tế dùng đãi khách.