چاؤژو محفوظ سرسوں کا ساگ
چاؤژو کے محفوظ سرسوں کے ساگ کے ساتھ پکا ہوا سور کا پیٹ، نرم اور لذیذ، ساگ میں گوشت کا رس بھیگ گیا، چاول کے ساتھ کلاسک ڈش۔
چاؤژو طرز کی سیٹے ساس کے ساتھ بیف رائس نوڈلز (چیو چاو سار ہور فون)
بھرپور سیٹے ساس، نرم گائے کا گوشت اور چبانے والے رائس نوڈلز اس چاؤژو اسٹریٹ فوڈ کو پسندیدہ بناتے ہیں۔
潮州薯粉粿
ٹیپیوکا کی شفاف تہہ میں بھرا ہوا لذیذ بھراو¿ن، بھاپ میں پک کر نرم و چبانے والا۔ ہر لقمے میں رس نکلتا ہے، چاو¿ژو چائے خانوں کا کلاسک ڈش۔
潮州朥饼
مونگ کی دال کے ہموار بھرتی کے ساتھ کرنچی اور پرت دار چربی کی پیسٹری، چاوشان کے وسط خزاں کا ایک کلاسک کھانا۔
潮州腐乳饼
چاوژو کی چائے کے ساتھ ایک کلاسیکی لذیذ ناشتہ جو میٹھے اور نمکین ذائقوں کو ملاتا ہے، جس میں خمیر شدہ ٹوفو کی خوشبو اور سور کی چربی کی بھرپوری شامل ہے۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم۔
چاؤژو ہوانگپیچی (خمیر شدہ سویا بین) ابلی ہوئی سور کی پسلیاں
چاؤژو کا روایتی خمیر شدہ سویا بین (ہوانگپیچی) سور کی پسلیوں کو ایک منفرد نمکین ذائقہ دیتا ہے، بھاپ میں پکانے سے گوشت رس دار اور نرم ہو جاتا ہے۔
چاؤژو لاؤیاوہو چکن
چاؤژو کے محفوظ کھٹی پھل (لاؤیاوہو) کا نمکین میٹھا ذائقہ نرم چکن کے ساتھ مل کر ایک بھرپور رس بناتا ہے جو بھوک بڑھاتا ہے۔
چاوزو محفوظ آلوچہ کی پسلیاں
چاوزو کھانوں کی ایک کلاسیکی کھٹی میٹھی ڈش، محفوظ آلوچہ کا پھلوں کی خوشبو نرم پسلیوں کے ساتھ مل کر ایک بھرپور چٹنی بناتی ہے۔
潮州陈皮梅
چاو ژو کا روایتی پکوان، جس میں پرانے سنترے کے چھلکے اور کھٹی میٹھی بیر کا امتزاج ہے، خوشبودار اور بھوک بڑھانے والا۔
چاؤژو پرانی سنتری کا چھلکا
چاؤژو کے نو سال پرانے سنتری کے چھلکے کے ساتھ پکایا گیا چکن کی ایک کلاسک ڈش، خوشبودار، نرم گوشت اور گاڑھی گریوی۔
چاوژو زیتون کا تیل
تازہ جھینگے اور شتوار کے ساتھ چاوژو خصوصی زیتون کے تیل سے تیار کردہ ایک ہلکی اور خوشبودار ڈش۔
چاؤژو زیتون اسٹیمڈ فش
چاؤژو زیتون کے ساتھ ابلی ہوئی سمندری باس، نمکین زیتون اور نرم مچھلی کا بہترین امتزاج، تازگی بخش اور مستند چاؤژو ڈش۔
چاوژو کی خشک مولیاں
نمکین اور کرنچی چاوژو خشک مولیاں، انڈوں کے ساتھ تلی ہوئی، ایک جلدی گھریلو ڈش ہے جو چاول کے ساتھ بہترین لگتی ہے۔
چاؤژو اچار بند گوبی (سور کے پیٹ کے گوشت کے ساتھ)
چاؤژو اچار بند گوبی اور سور کے پیٹ کے گوشت کا ایک چٹ پٹا سالن۔ تیزابیت گوشت کی چکنائی کو کاٹتی ہے، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین۔
چاؤژو اولونگ چائے چکن
ایک تخلیقی ڈش جس میں چاؤژو فینکس اولونگ چائے کا استعمال کرتے ہوئے چکن کو دھویا جاتا ہے، جس سے ایک نازک چائے کی خوشبو اور رسیلا گوشت ملتا ہے۔
چاؤژؤ ٹائیگوانین (چائے سے دھواں دار چکن ٹانگیں)
ٹائیگوانین چائے کی خوشبو میں دھواں دار چکن، نرم و رس دار، سنہری جلد کے ساتھ۔ چاؤژؤ کی ایک تخلیقی ڈش۔
چاؤژو فینگ ہوانگ ڈانکونگ
چاؤژو کے خوشبودار فینگ ہوانگ ڈانکونگ چائے سے تیار ایک نازک چکن ڈش۔ نرم چکن چائے کے پھولوں کے نوٹوں سے مل کر ایک شاندار ذائقہ پیدا کرتا ہے۔
چاؤژو شاچا بیف نوڈلز
چاوشان علاقے کا یہ کلاسک ڈش بھرپور شاچا ساس، نرم گائے کے گوشت اور چبانے والے نوڈلز کے ساتھ ناقابل فراموش ہے۔
چاؤژو شاچا بیف ہاٹ پاٹ
چاؤشان کا کلاسک ہاٹ پاٹ، شاچا ساس کے بھرپور شوربے، نرم گائے کے گوشت کے ٹکڑوں اور تازہ سائیڈ ڈشز کے ساتھ، سردیوں کے اجتماعات کے لیے بہترین۔
چاوژو ساچا بیف
چاوژو کا خصوصی ڈش، نرم گائے کا گوشت بھرپور ساچا ساس میں، چینی بروکولی یا پانی پالک کے ساتھ تلا ہوا۔ چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔