Cải muối Triều Châu
Thịt ba chỉ hấp với cải muối Triều Châu, thịt mềm thơm, cải ngấm nước thịt, món ngon đưa cơm.
Hủ tiếu sa tế bò kiểu Triều Châu (Chiu Chow Sar Hor Fun)
Sốt sa tế đậm đà, thịt bò mềm, hủ tiếu dai ngon - món ăn đường phố Triều Châu được yêu thích.
潮州薯粉粿
Vỏ bột khoai mì trong suốt bao bọc nhân đậm đà, hấp chín mềm dẻo, cắn một miếng nước ngọt trào ra, là món điểm tâm kinh điển của tiệm trà Triều Châu.
潮州朥饼
Bánh trung thu kiểu Triều Châu với vỏ xốp giòn được tạo lớp bằng mỡ heo, nhân đậu xanh mịn màng, thơm ngon đặc trưng.
潮州腐乳饼
Món bánh trà cổ điển của Triều Châu, kết hợp vị ngọt và mặn, hương thơm của đậu phụ lên men và béo ngậy của mỡ heo. Giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Sườn heo hấp tương Hoàng Bì Sỉ (Huangpichi) kiểu Triều Châu
Tương đậu nành lên men Hoàng Bì Sỉ (Huangpichi) đặc trưng của Triều Châu thấm đẫm vào sườn, hấp chín tới giữ được vị ngọt mềm, đưa cơm.
Gà hấp tắc muối (lão dược quất) Triều Châu
Vị mặn ngọt của tắc muối Triều Châu hòa quyện với thịt gà mềm, hấp ra nước sốt đậm đà, kích thích vị giác.
Sườn non om mận chao Châu
Món ăn chua ngọt đặc trưng của ẩm thực Triều Châu, hương thơm trái cây của mận muối hòa quyện với sườn non mềm trong nước sốt đậm đà.
潮州陈皮梅
Món ăn truyền thống của Triều Châu, kết hợp vỏ quýt già và mơ chua ngọt, thơm mùi trái cây, khai vị.
Trần Bì Triều Châu
Món gà hầm với vỏ quýt khô già 9 năm của Triều Châu, thơm nồng, thịt mềm, nước sốt đậm đà.
Dầu Ô Liu Triều Châu
Món tôm và măng tây xào với dầu ô liu Triều Châu cao cấp, đơn giản mà thanh nhã, hương thơm dầu ô liu nổi bật.
Cá hấp ô liu Triều Châu
Cá vược hấp với ô liu Triều Châu mặn, hài hòa giữa vị mặn của ô liu và thịt cá mềm, tươi mát và đậm chất Triều Châu.
Củ cải khô Triều Châu
Củ cải khô Triều Châu giòn và mặn, xào với trứng là món ăn nhanh, dân dã và rất hao cơm.
Cải chua Triều Châu xào thịt ba chỉ
Món xào từ cải chua Triều Châu và thịt ba chỉ, vị chua thanh cắt vị béo, ăn với cơm rất hao.
Gà trà Ô Long Triều Châu
Món ăn sáng tạo dùng trà Ô Long Phượng Hoàng Triều Châu để xông gà, mang hương thơm than tao và thịt mềm ngọt.
Triều Châu Thiết Quan Âm (đùi gà hun khói trà)
Đùi gà hun khói thơm nức hương trà Thiết Quan Âm, da vàng giòn, thịt mềm ngọt, là món ăn sáng tạo đặc sắc của Triều Châu.
Triều Châu Phượng Hoàng Đơn Tùng
Món gà tinh tế được tẩm ướp hương thơm của trà Phượng Hoàng Đơn Tùng từ Triều Châu. Thịt gà mềm kết hợp với hương hoa của trà tạo nên hương vị thanh lịch.
Mì bò sa tế Triều Châu
Món ăn cổ điển của vùng Triều Sơn với sốt sa tế đậm đà, thịt bò mềm và sợi mì dai. Khó quên.
Lẩu bò sốt Sa Sa (Triều Châu)
Món lẩu đặc trưng vùng Triều Sơn, nước dùng sốt Sa Sa đậm đà, thịt bò mềm ngọt, rau tươi ngon, lý tưởng cho những buổi sum họp mùa đông.
Bò xào tương Sa Tà kiểu Triều Châu
Món đặc sản Triều Châu, thịt bò mềm kết hợp sốt Sa Tà đậm đà, xào cùng cải thìa hoặc rau muống. Ăn với cơm rất ngon.