میٹھا کھٹا گولو خنزیر کا گوشت
سنہری کرسپی خنزیر کے گوشت کے ٹکڑے میٹھی کھٹی چٹنی میں انناس کے ساتھ، ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو بھوک بڑھاتی ہے۔
گولو رو (میٹھا اور کھٹا سور کا گوشت)
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جس میں سنہرے کرنچی سور کے گوشت کے ٹکڑے چمکدار میٹھی کھٹی چٹنی میں لیپت ہیں – مزیدار اور لت پت کرنے والی۔
انناس کے ساتھ سور کے پسلیاں
انناس کی مٹھاس اور گوشت کے ذائقے کا بہترین امتزاج، یہ چمکدار پسلیاں ناقابلِ مزاحمت اور رنگین ہیں۔
پانچ اچار والی کرسپی مچھلی (وولیو کرسپی مچھلی)
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش: پوری مچھلی گولڈن اور کرسپی ہونے تک ڈیپ فرائی کی جاتی ہے، اوپر سے پانچ اچار والی سبزیوں کی کھٹی میٹھی چٹنی ڈالی جاتی ہے۔ باہر سے کرسپی، اندر سے نرم، ذائقے سے بھرپور۔
ٹماٹر ساس میں جھینگے
نرم جھینگے میٹھی اور کھٹی ٹماٹر ساس میں لپٹے، چمکدار سرخ اور دلکش، ایک آسان چینی ڈش جو پارٹیوں کے لیے بہترین ہے۔
سنتری کی چٹنی میں بٹیر
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، یہ بٹیر سنتری کی میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹے ہوئے ہیں، پھل کے ذائقے اور بھوک بڑھانے والی خوشبو سے بھرپور — ضیافتوں کے لیے ایک بہترین ڈش۔
انناس اور ادرک کے ساتھ بطخ کے ٹکڑے
نرم بطخ کے سینے کے ٹکڑے میٹھے انناس اور خوشبودار جوان ادرک کے ساتھ تیز آنچ پر بھون کر تیار کیا گیا ایک کھٹا میٹھا ڈش، کینٹونیز گھریلو کھانوں کا کلاسک۔
گریپ فش (پوتاو یو)
انگور کے گچھوں کی شکل میں، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی میں ڈوبی، بھوک بڑھانے والی۔ ضیافتوں میں پیش کی جانے والی ایک شاندار مچھلی کی ڈش۔
پانچ اناج کا اومورائس
ملٹی گرین چاول اور نرم انڈے کی تہہ کا بہترین امتزاج، جس میں رنگین سبزیاں اور ہیم بھری ہوئی ہیں، اوپر سے میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ – ہر لقمہ غذائیت اور ذائقے سے بھرپور۔
میٹھی اور کھٹی چٹنی میں جھینگے اور بام مچھلی
جیانگ نان کا ایک کلاسک ڈش، جس میں نرم جھینگے، کرکرے بام مچھلی اور زبردست میٹھی کھٹی چٹنی شامل ہے۔
سافٹ فرائیڈ فش ود پرل لوٹس روٹ
نرم مچھلی کے ٹکڑے اور کرنچی کنول کی جڑ چمکدار کھٹی میٹھی چٹنی میں لپٹے، کنول کے بیج موتیوں کی طرح — ایک شاندار ڈش۔
لیچی سور کا گوشت
فوجیان کا ایک روایتی پکوان، جس کا نام لیچی سے مشابہت کی وجہ سے رکھا گیا ہے۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹا ہوا۔
گلہری کی شکل کی مینڈارن مچھلی (سونگشو گوئیو)
سوژو کی مشہور ڈش، میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ تلی ہوئی مینڈارن مچھلی گلہری کی شکل میں، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔
زوا چاو مچھلی کے ٹکڑے (کرسپی کھٹی میٹھی مچھلی)
بیجنگ کی ایک کلاسک ڈش، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم مچھلی کے ٹکڑے، بھرپور کھٹی میٹھی چٹنی میں لپٹے، ناقابل مزاحمت۔
کرسپی فرائیڈ جھینگا میٹھا-کھٹا ساس (ژا پینگ شیا دوان)
نرم جھینگوں کو کرنچی بیٹر میں ڈبو کر سنہری فرائی کیا جاتا ہے اور میٹھی کھٹی چٹنی میں لپیٹا جاتا ہے۔ شانڈونگ ڈش کا کلاسک، باہر سے کرکرا اور اندر سے رس بھرا۔
میٹھا اور کھٹا کارپ
سنہری تلی ہوئی مچھلی جو میٹھی اور کھٹی چٹنی سے لت پت ہو، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، ضیافت کی کلاسک ڈش، بھوک بڑھانے والی۔
ہوا لان گوئی یو (پھول کٹ مینڈرین مچھلی)
جیانگژے خطے کی ایک کلاسک ڈش، جہاں مچھلی کو پھول کی شکل میں کاٹا جاتا ہے، اسے کرسپی فرائی کیا جاتا ہے اور چمکدار میٹھی کھٹی چٹنی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
سویٹ اینڈ ساور ییلو ریور کارپ
سویٹ اینڈ ساور ییلو ریور کارپ ایک کلاسک چینی ڈش ہے جس میں پوری کارپ مچھلی کو کرنچی فرائی کیا جاتا ہے اور پھر اس پر میٹھی اور کھٹی چٹنی ڈالی جاتی ہے۔ سنہری، کرنچی بیرونی حصہ اور نرم، پرتیں دار مچھلی اسے کسی بھی ضیافت کا شاندار مرکز بناتی ہے۔
پرانا سرکہ مونگ پھلی (لاؤ کو ہوآ شینگ)
یہ کلاسک چائنیز ٹھنڈی ڈش کرنچی تلے ہوئے مونگ پھلی کو کھٹے میٹھے پرانے سرکے کی چٹنی میں ملا کر تیار کی جاتی ہے۔ تازگی بخش اور لذیذ، بھوک بڑھانے کے لیے بہترین۔
خنزیر کے گوشت کی پسلیاں میٹھی اور کھٹی
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، بالکل متوازن میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹی ہوئی۔ یہ کلاسک چائنیز گھریلو ڈش ذائقے سے بھرپور ہے اور اطمینان کی ضمانت دیتی ہے۔