کریسنٹیمم ڈریگن-ٹائیگر-فینکس سانپ کا سوپ
ایک کلاسک کینٹونیز سوپ جس میں سانپ، چکن، پورک اور کریسنٹیمم کی پنکھڑیاں ہوتی ہیں۔ صاف شوربہ، نازک ذائقہ، پرورش بخش اور صحت بخش۔
سیویٹ گوشت کا سرخ بھنا
سیویٹ کا گوشت نرم اور رس دار ہوتا ہے، سرخ بھنا کر چمکدار سرخ، سویا کی خوشبو اور میٹھے نمکین توازن کے ساتھ۔ ایک غذائی سردیوں کا پکوان۔
پانی کے شاہ بلوط کے ساتھ سٹیوڈ کچھوا (چنگ ڈُن ما تی بی)
آنہوئی کا ایک کلاسک ڈش، نرم کچھوا، میٹھے پانی کے شاہ بلوط، صاف شوربہ، خالص ذائقے، غذائیت سے بھرپور اور چکنائی سے پاک۔
گوجی بیری اور خنزیر کے پائے کا سوپ (گوجی باؤ ژو شو)
ایک غذائیت بخش کینٹونیز سوپ، دودھیا سفید یخنی، نرم خنزیر کا پائے، میٹھی گوجی بیری، جسم کو گرم اور خوبصورت بنانے والا، خزاں اور سردیوں کے لیے بہترین۔
لاؤ ما تی ہوا (ماں کے سور پائے)
سور کے پائے آہستگی سے پکائے جاتے ہیں یہاں تک کہ منہ میں پگھل جائیں، سفید پھلیوں کے ساتھ دودھیا سفید شوربے میں، خوشبودار مسالیدار ڈپنگ چٹنی کے ساتھ۔
راک شوگر کچھوا
راک شوگر کچھوا ننگبو کا ایک روایتی پکوان ہے۔ راک شوگر کے ساتھ آہستہ پکایا جاتا ہے، جس کا رنگ سرخ، ساخت نرم، ذائقہ میٹھا نمکین، کولیجن سے بھرپور اور غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔
بریزڈ سافٹ شیل کچھوا (黄焖甲鱼)
ایک روایتی چینی غذائیت بخش ڈش، کچھوے کا نرم اور کولیجن سے بھرپور گوشت، آہستہ آہستہ ایک بھرپور چٹنی میں پکا کر گل جاتا ہے۔ گرم جوشی اور خوبصورتی بخش۔
صاف شوربے میں اُبلا ہوا پورا مرغ
پورا مرغ صاف شوربے میں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، نرم اور لذیذ۔ سردیوں کے لیے ایک پرورش بخش اور آرام دہ ڈش۔
فورونگ یان کائی (پرندے کا گھونسلا انڈے کی سفیدی کے ساتھ)
ایک کلاسک چینی ضیافت کا پکوان جس میں پرندے کے گھونسلے اور انڈے کی سفیدی کو بھاپ میں پکایا جاتا ہے، کمل کے پھول کی شکل میں، نرم اور شائستہ ذائقہ۔
دیوی بطخ (شینشین بطخ)
ایک روایتی چینی ڈش، بطخ نرم اور رس دار ہے، بھرپور چٹنی میں نہایا ہوا، بھاپ میں پکایا گیا تاکہ منہ میں پگھلنے کا تجربہ ہو۔
一卵孵双凤
کنفیوشس مینشن کے کچن کی ایک کلاسک ڈش، جس میں انڈے اور چکن کو ایک ساتھ بھاپ میں پکایا جاتا ہے۔ ڈش خوبصورتی سے پیش کی جاتی ہے، جو انڈوں سے نکلنے والی فینکس پرندوں کی علامت ہے، نرم چکن اور بہتے ہوئے زردی کے ساتھ۔
لونگان فینکس چکن لیور
چکن لیور کو خشک لونگان کے ساتھ پکایا جاتا ہے، نمکین اور میٹھے کا منفرد توازن۔ نرم، غذائیت سے بھرپور اور جلدی تیار ہونے والا۔
بیجنگ سو یا ساس پگ ٹراٹرز
گاڑھی چٹنی، نرم اور خوشبودار، بیجنگ طرز کے سو یا ساس پگ ٹراٹرز کولیجن سے بھرپور، دیرپا ذائقہ۔
مکاؤ گوئلنگ گاو (کچھوے کا جیلی)
مکاؤ کی کلاسیکی غذائیت سے بھرپور میٹھی، جو گرمی اور نمی کو دور کرتی ہے۔ ہموار اور ریشمی ساخت کے ساتھ میٹھا ذائقہ، گرمیوں میں تروتازگی کے لیے بہترین۔
آنہوئی ہوانگشان کبوتر انڈے کا سٹو
آنہوئی کھانے کی کلاسک ڈش، کبوتر کے انڈے ہیم اور بانس کی ٹہنیوں کے ساتھ سٹو، شوربہ صاف اور لذیذ، انڈے نرم اور غذائیت سے بھرپور، ضیافت کے لیے بہترین۔
مٹی کے برتن کا سوپ (خنزیر کی پسلیاں)
مٹی کے برتن میں دھیمی آنچ پر پکا ہوا، پسلیاں نرم اور رس دار، صاف اور لذیذ شوربہ، ہر گھونٹ میں غذائیت اور سکون۔
فیلونگ سوپ
فیلونگ سوپ شمال مشرقی چین کا ایک روایتی سوپ ہے، جو جوان مرغی سے دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، صاف یخنی، نرم گوشت اور غذائیت سے بھرپور۔
老火靓汤
خنزیر کی پسلیاں، میٹھی مکئی، گاجر، خشک کھجور اور نارنجی کے چھلکے سے بنایا گیا ایک روایتی کینٹونی سوپ، جو گھنٹوں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے۔ سنہری، خوشبودار اور پرغذا۔
کھجور کے ساتھ پکا ہوا سور کا پنڈلی
چمکدار سرخ رنگ، گوشت نرم اور میٹھا، کھجور کی مٹھاس سور کے پنڈلی کے بھرپور ذائقے کے ساتھ گھل مل جاتی ہے۔ ایک غذائیت سے بھرپور ڈش۔
روہان گوا اور بیج کے ساتھ پکایا ہوا چکن
ایک تخلیقی فیوژن ڈش جو روہان گوا کی قدرتی مٹھاس اور بھنے ہوئے بیجوں کے کرسپ کو یکجا کرتی ہے، چکن نرم اور رس دار بنانے کے لیے پکایا جاتا ہے، میٹھا اور نمکین غذائیت بخش۔