حساء الأفعى التنين-النمر-العنقاء مع الأقحوان
حساء كانتوني كلاسيكي يحتوي على شرائح لحم الأفعى والدجاج ولحم الخنزير مع بتلات الأقحوان. مرق صافٍ، نكهة رقيقة، مغذي وصحي.
السيفيت المشوي باللون الأحمر
لحم السيفيت طري ولذيذ، مطهو حتى يصبح أحمر لامع، مع رائحة صويا غنية وتوازن حلو ومالح. طبق شتوي مغذي.
يخنة السلاحف مع كستناء الماء (تشينغ دون ما تي بي)
طبق كلاسيكي من آنهوي، لحم السلاحف الطري، كستناء الماء الحلو، مرق صافٍ، نكهات نقية، مغذٍ وغير دهني.
حساء مفصل الخنزير مع توت الغوجي
حساء كانتوني مغذي، مرق أبيض كريمي، مفصل الخنزير طري، توت الغوجي حلو، دافئ ومجمل، مثالي للخريف والشتاء.
لاه ما تي هوا (أرجل الخنزير المطهوة بطريقة أمي)
تُطهى أرجل الخنزير ببطء حتى تذوب في الفم في حساء أبيض كالحليب مع الفاصوليا البيضاء، وتُقدم مع صلصة غمس حارة وعطرية.
سلحفاة مطهوة بسكر الصخور
السلحفاة المطهوة بسكر الصخور هي طبق تقليدي من نينغبو. تُطهى ببطء مع سكر الصخور، لونها أحمر لامع، قوامها طري، طعمها حلو مالح، غنية بالكولاجين ومغذية.
سلحفاة طرية الصدفة مطبوخة بطريقة البرايز (黄焖甲鱼)
طبق صيني تقليدي مغذي، لحم السلحفاة الطري الغني بالكولاجين، يُطبخ ببطء في صلصة غنية حتى يذوب في الفم. دافئ وجميل.
دجاجة كاملة مسلوقة في مرق صافي
دجاجة كاملة تطهى ببطء في مرق صافي، لتصبح طرية ولذيذة. طبق مغذي ومريح لفصل الشتاء.
فورونغ يان كاي (عش الطائر مع بياض البيض)
طبق كلاسيكي في الولائم الصينية مصنوع من عش الطائر وبياض البيض مطهو على البخار على شكل زهرة اللوتس، ناعم وراقي في الطعم.
بط شينشيان (البط الإلهي)
طبق صيني تقليدي، بط طري ولذيذ مغمور بصلصة غنية، مطهو على البخار لتجربة تذوب في الفم.
一卵孵双凤
طبق كلاسيكي من مطبخ قصر كونفوشيوس، يجمع بين البيض والدجاج المطهو على البخار. يقدم الطبق بأناقة، يرمز إلى طائر الفينيق يفقس من البيض، مع دجاج طري وصفار سائل.
كبد الدجاج مع اللونغان (فينيكس دراغون)
كبد الدجاج مقلي مع اللونغان المجفف، توازن فريد بين المالح والحلو. طري، مغذي وسريع التحضير.
أرجل الخنزير المطبوخة بصلصة الصويا على طريقة بكين
صلصة غنية، طرية وعطرية، أرجل الخنزير المطبوخة على طريقة بكين غنية بالكولاجين، بطعم يدوم طويلاً.
ماكاو غيلينغ غاو (جيلي السلحفاة)
حلوى مغذية كلاسيكية من ماكاو، تزيل الحرارة والرطوبة. قوام ناعم وحريري مع طعم حلو، مثالية للتبريد في الصيف.
بيض الحمام المطهو على البخار من هوانغشان آنهوي
طبق كلاسيكي من مطبخ آنهوي، بيض الحمام مطهو ببطء مع لحم الخنزير وبراعم الخيزران، المرق صافٍ ولذيذ، البيض طري ومغذي، مثالي للولائم المغذية.
شوربة القدر الفخاري (ضلوع الخنزير)
مطبوخة ببطء في قدر فخاري، تصبح الضلوع طرية، المرق صافٍ ولذيذ، كل رشفة مغذية ومريحة.
شوربة فيلونغ
شوربة فيلونغ هي شوربة تقليدية من شمال شرق الصين، تُطهى ببطء مع دجاج صغير، مرق صافٍ، لحم طري، ومغذية ودافئة.
老火靓汤
حساء كانتوني تقليدي مع أضلاع لحم الخنزير، الذرة الحلوة، الجزر، التمر المجفف وقشر اليوسفي، يُطهى ببطء لساعات حتى يصبح ذهبيًا، عطريًا ومغذيًا.
مرق الكوع بالتمر الأحمر
لامع باللون الأحمر، اللحم طري وحلو، حلاوة التمر الأحمر تكمل غنى نكهة الكوع. طبق مغذي.
دجاج مطهو مع فاكهة الراهب والبذور
طبق مبتكر يجمع بين حلاوة فاكهة الراهب الطبيعية وقرمشة البذور المحمصة، الدجاج مطهو حتى يصبح طريًا وعصيريًا، حلو ومالح ومغذي.