국화 룽후펑서갱
광둥 요리의 대표적인 수프로 뱀고기, 닭고기, 돼지고기 채와 국화 꽃잎이 들어갑니다. 맑은 육수, 섬세한 맛, 영양가 높고 건강에 좋습니다.
과자리 홍조림
과자리 고기는 부드럽고, 홍조림하면 붉고 윤기나며 간장 향과 달콤짭짤한 맛의 조화. 겨울철 보양식.
청둔마제별 (자라와 물밤 조림)
안후이 요리의 클래식, 부드러운 자라, 달콤한 물밤, 맑은 국물, 순수한 맛, 영양가 있고 느끼하지 않다.
구기자 돼지족탕 (구기자 보쥐수)
영양 가득한 광동식 탕, 뽀얀 국물, 부드러운 돼지족, 달콤한 구기자, 몸을 따뜻하게 하고 미용에 좋아 가을과 겨울에 제격이다.
라오마티화 (엄마의 돼지족발탕)
돼지 족발을 흰 강낭콩과 함께 곤죽이 될 때까지 푹 끓여 뼈에서 살이 발라질 정도로 부드럽게 만들고, 걸쭉한 하얀 국물에 담아 내며, 향긋한 양념장에 찍어 먹습니다.
빙당 자라
빙당 자라는 닝보의 전통 요리입니다. 얼음 설탕과 함께 천천히 조려내어 붉고 윤기 나는 색상, 부드러운 식감, 달콤짭짤한 맛이 어우러지며 콜라겐이 풍부해 보양식으로 좋습니다.
황먼자위 (黄焖甲鱼)
전통적인 보양 중국 요리로, 자라 살은 부드럽고 콜라겐이 풍부하며 진한 소스에 푹 끓여 살살 녹습니다. 몸을 따뜻하게 하고 미용에 좋습니다.
맑은 국물 통닭
통닭을 맑은 국물에 오래 끓여 부드럽고 깊은 맛을 낸 요리입니다. 겨울철 보양식으로 그만입니다.
부룡 옌차이 (제비집 달걀흰자 찜)
중국 연회에서 즐기는 고전 요리로, 제비집과 달걀흰자를 쪄서 연꽃 모양으로 만든 부드럽고 우아한 맛의 요리입니다.
신선 오리 (선셴 덕)
중국 전통 요리, 오리는 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍부한 소스에 잠겨 찜으로 조리되어 입에서 녹는 식감을 선사합니다.
一卵孵双凤
공자 저택의 전통 요리로, 달걀을 껍질로 삼고 닭고기를 봉황 새끼로 하여 함께 찐 요리입니다. 모양이 우아하고 닭고기는 부드러우며 달걀 노른자는 반숙으로 촉촉합니다.
용안 봉간 (Longan Phoenix Chicken Liver)
닭간을 말린 용안과 함께 볶아 짭짤하고 달콤한 독특한 조화를 이룹니다. 부드럽고 영양가 있으며 빠르게 만들 수 있습니다.
베이징식 족발 간장 조림
짙은 소스, 부드럽고 향긋한 베이징식 족발 간장 조림, 콜라겐이 풍부하며 오래가는 맛.
마카오 구이링가오 (자라 젤리)
마카오의 대표적인 보양 디저트로, 열과 습기를 없애주며 부드럽고 매끄러운 식감에 은은한 단맛이 일품인 여름 건강 간식입니다.
안후이 황샹 비둘기알찜
안후이 요리의 대표, 비둘기알을 햄과 죽순과 함께 맑게 찐 요리. 국물은 맑고 깊으며, 알은 부드럽고 영양가 높아 연회에 안성맞춤입니다.
와관탕 (돼지갈비탕)
뚝배기(와관)에 천천히 끓여낸 돼지갈비는 부드럽고 국물은 맑고 깊은 맛이 일품이며, 한 모금 마실 때마다 몸이 따뜻해지는 영양 가득한 국입니다.
비룡탕
비룡탕은 동북지역의 전통 수프로, 어린 닭을 푹 고아 맑고 진한 국물이 일품이며 몸을 따뜻하게 해줍니다.
老火靓汤
돼지갈비, 단옥수수, 당근, 대추, 진피를 몇 시간 동안 약불로 푹 끓인 광동식 전통 수프입니다. 황금색 육수는 감칠맛과 향이 깊고 몸을 따뜻하게 해줍니다.
대추 조림 돼지 팔꿈치
윤기 나는 붉은 빛깔, 고기는 부드럽고 달콤하며, 대추의 자연 단맛이 돼지 팔꿈치의 진한 풍미와 완벽하게 어우러진 보양 요리입니다.
나한과와 씨앗으로 조린 닭
나한과의 자연스러운 단맛과 볶은 씨앗의 고소함이 조화된 창의적인 퓨전 요리, 닭고기는 부드럽고 육즙 있게 조려져 달콤 짭짤하며 영양이 풍부합니다.