กึ๋นไก่ผัดพริกดองเสฉวน
เมนูผัดเสฉวนคลาสสิกกับกึ๋นไก่นุ่มและพริกดองเปรี้ยวเผ็ด ผัดจนสุกกำลังดีกึ๋นไก่ม้วนเป็นรูปดอกไม้ ทานกับข้าวสวยเข้ากันอย่างลงตัว
ปลาในน้ำซุปแดง
น้ำซุปสีแดงสด ปลานุ่ม รสเข้มข้นเผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารบ้านๆ ที่ช่วยเปิดต่อมรับประทานอาหาร
หน่อไม้แห้งหม้อไฟ
หน่อไม้กรุบกรอบเผ็ดร้อน กับหมูสามชั้น ผัดแบบแห้งหม้อไฟ หอมเครื่องเทศ เข้ากับข้าวสวยอย่างลงตัว
ซี่โครงหมูแห้ง
ซี่โครงหมูแห้งสไตล์เสฉวนนี้เผ็ดร้อนและเสพติดมาก กรอบนอกนุ่มใน กับมันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ และพริกหยวก อร่อยจนหยุดไม่ได้
กุ้งผัดพริกแห้ง
อาหารเสฉวนชื่อดังในรูปแบบกุ้งสด เนื้อกุ้งหวานเด้ง ถั่วลิสงกรุบกรอบ ซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี
หมูผัดพริกหยวก
เมนูผัดจีนยอดนิยม พริกหยวกกรุบกรอบ หมูเนื้อนุ่ม ซอสปรุงรสลงตัว ทำง่าย อร่อยถูกปากคนไทย
ปลาคาร์พครูเชียนตุ๋นสไตล์โหยวถิง
อาหารคลาสสิกจากเมืองโหยวถิง ฉงชิ่ง ปลาคาร์พครูเชียนทอดแล้วตุ๋นในซอสเสฉวนรสเผ็ดชา เนื้อปลานุ่ม น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ
ไก่ผัดพริกแห้งสไตล์เกอเล่อซาน (歌乐山辣子鸡)
อาหารขึ้นชื่อจากฉงชิ่ง ไก่ทอดกรอบผัดกับพริกแห้งและพริกเสฉวนจำนวนมาก รสชาติเผ็ดชาและหอมอร่อย
ผัดเนื้อวัวเหลืองแบบเสี่ยวเฉา (กับพริกสดและพริกดอง)
เนื้อวัวผัดไฟแรงนุ่มชุ่มฉ่ำ รสเผ็ดเปรี้ยวจากพริกสดและพริกดอง หอมผักชี เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวยอย่างดี
เป็ดผัดเลือด
อาหารเจียงซีคลาสสิก ผสมผสานเนื้อเป็ดและเลือดเป็ดในซอสเผ็ดเข้มข้น ชวนรับประทาน
หมูต้มเสฉวน
เมนูเสฉวนคลาสสิก หมูสไลด์นุ่มในน้ำซุปแดงเผ็ดชา ราดด้วยน้ำมันร้อนที่หอมกรุ่น เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
เซียนซาวไป๋ (หมูสามชั้นนึ่งกับผักดองเสฉวน)
อาหารเสฉวนคลาสสิก หมูสามชั้นนึ่งกับผักดองจนเปื่อย หอมกลมกล่อม ละลายในปาก เข้ากับข้าวสวยอย่างลงตัว
ผัดหมูกับหัวหอม
เมนูง่าย ๆ ทำเร็ว หัวหอมหวาน เนื้อหมูนุ่ม ผัดกับซอสหอม ๆ เข้ากับข้าวสวยได้ดีมาก
ผัดเซเลอรี่หมูเส้น
เซเลอรี่กรุบกรอบกับหมูเส้นนุ่มในซอสหอมกลมกล่อม เมนูจีนทำง่าย สุขภาพดี และเข้ากับข้าวสวย
ไข่ผัดพริกเขียว
เมนูบ้าน ๆ ที่ผสมผสานกลิ่นหอมของพริกเขียวกับความนุ่มของไข่ ทำง่าย รวดเร็ว อร่อยเข้ากับข้าวสวย
ผัดผักมะกอกแต้จิ๋ว
เมนูคลาสสิกสไตล์แต้จิ๋ว ผักมะกอกเค็มผัดกับถั่วฝักยาวกรุบกรอบและหมูสับ เรียบง่ายแต่อร่อย เข้ากับข้าวสวย
ถั่วแขกผัดกับมะกอกดอง
มะกอกดองเค็มเข้ากันได้ดีกับถั่วแขกนุ่มและหมูสับ ผัดเร็ว ๆ เป็นกับข้าวที่อร่อยถูกใจ
เหลียวเฟยฉาง (ผัดไส้หมูซอสข้น)
อาหารจีนคลาสสิกที่มีไส้หมูนุ่ม ๆ เคลือบด้วยซอสเข้มข้นรสชาติดี ทำให้เข้ากับข้าวสวยได้อย่างดี
原笼粉蒸
เมนูนึ่งแบบจีนดั้งเดิม ใช้หมูสามชั้นและแป้งข้าวเจ้า เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ แป้งข้าวซึมซับน้ำปรุงรส ทุกคำละลายในปาก
ปลาดุกกระเทียม (蒜香鲶魚)
ปลาดุกนุ่มในซอสกระเทียมหอม เข้ากับข้าวสวยอย่างลงตัว เป็นเมนูบ้าน ๆ ที่กินไม่หยุด