Mollejas de pollo con pimientos encurtidos
Un salteado clásico de Sichuan con tiernas mollejas de pollo y pimientos encurtidos agridulces. Las mollejas se rizan en forma de flor cuando se cocinan a la perfección. Plato ideal para acompañar arroz.
Pescado en Salsa Roja Picante
Un plato casero de color rojo brillante con pescado tierno y una salsa rica y ligeramente picante que abre el apetito.
Brotes de bambú al estilo olla seca
Brotes de bambú crujientes y picantes con panceta de cerdo, salteados al estilo olla seca, un acompañante irresistible para el arroz.
Costillas de cerdo en olla seca
Estas costillas de cerdo en olla seca al estilo Sichuan son increíblemente picantes y adictivas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con papa, cebolla y pimiento verde, irresistibles.
Camarones Kung Pao
Una versión clásica del pollo Kung Pao, con camarones tiernos, cacahuetes crujientes y una salsa agridulce y picante irresistible.
Tiras de cerdo con pimientos verdes
Un clásico de la cocina casera, con pimientos crujientes y tiras de cerdo tiernas en una salsa sabrosa. Rápido y delicioso.
Carpa cruciana estofada estilo Youting
Un plato clásico del pueblo de Youting, Chongqing. Carpa frita estofada en salsa picante y adormecedora, con carne tierna y caldo sabroso. Una joya de la cocina popular.
Pollo Picante de Geleshan
Plato emblemático de Chongqing, pollo crujiente salteado con abundantes chiles secos y pimienta de Sichuan, sabor picante y adormecedor.
Salteado de ternera amarilla con chiles frescos y encurtidos
Ternera salteada a fuego muy alto, jugosa y tierna, con el toque ácido-picante de los chiles frescos y encurtidos, y el aroma del cilantro. Perfecto para acompañar arroz.
Pato salteado con sangre
Un plato clásico de Jiangxi que combina carne de pato y sangre de pato en una salsa picante y rica, con sabores profundos y textura variada.
Rodajas de Cerdo Hervidas al Estilo Sichuan
Un clásico plato de Sichuan con tiernas rodajas de cerdo en un caldo picante y entumecedor, cubiertas con aceite hirviendo que libera un aroma irresistible. Perfecto con arroz.
Panceta de cerdo al vapor con verduras en conserva (Xian Shao Bai)
Un plato clásico de Sichuan, donde la panceta de cerdo se cocina al vapor con verduras en conserva hasta que está tierna, con un sabor salado y dulce que se derrite en la boca.
Salteado de Cerdo con Cebolla
Un plato casero rápido y fácil, con cebolla dulce y tiras de cerdo tiernas en una salsa sabrosa. Listo en minutos, es el acompañamiento perfecto para el arroz.
Salteado de apio con carne de cerdo desmenuzada
Apio crujiente y tiras de cerdo tiernas en una salsa sabrosa, un salteado casero chino rápido, saludable y delicioso.
Huevos revueltos con pimientos verdes
Un plato casero clásico que combina el aroma de los pimientos verdes con la suavidad del huevo, rápido y fácil, perfecto con arroz.
Salteado de verdura de aceituna de Chaozhou
Un plato clásico de estilo Teochew que combina verdura de aceituna salada con judías verdes crujientes y cerdo picado, simple pero sabroso, perfecto para acompañar arroz.
Salteado de judías verdes con oliva en conserva
La oliva en conserva salada y sabrosa se combina con judías tiernas y cerdo picado en un salteado rápido y reconfortante.
Intestinos de cerdo salteados en salsa espesa
Este plato clásico presenta tiernos intestinos de cerdo cubiertos con una rica salsa sabrosa, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para el arroz.
原笼粉蒸
Plato tradicional al vapor con panceta de cerdo y harina de arroz. La carne queda tierna, el arroz absorbe los jugos y cada bocado se derrite en la boca.
Bagre al Ajillo
Bagre tierno en salsa con ajo, perfecto para acompañar arroz. Un plato casero irresistible lleno de sabor.