ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นซอสแดง
กลิ่นหอมเข้มข้นของซีอิ๊วและเนื้อนุ่ม ๆ กับเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวหนึบ ชามอุ่นใจสุดคลาสสิกของก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นจีนแท้
ไก่ผัดพริกหยวกเขียว
ไก่นุ่มกับพริกหยวกเขียวกรอบ ผัดกับซอสหอมอร่อย เมนูจีนจานด่วนคลาสสิก เหมาะกับมื้อเย็นสบายๆ
ปลิงทะเลตุ๋นน้ำซอสเป๋าฮื้อ (鲍汁扣辽参)
ซอสเป๋าฮื้อเข้มข้นเคลือบปลิงทะเลนุ่มนวล ในเมนูอาหารจีนชั้นสูงสำหรับงานเลี้ยง สง่างามและกลมกล่อม
หนังปลาตุ๋นเห็ดหน่อไม้
หนังปลานุ่มละมุนและเห็ดหน่อไม้กรุบกรอบดูดซับน้ำซุปเข้มข้น อาหารทะเลและผสมผสานสมุนไพรชั้นเลิศ
สตูว์รวมของหลี่หงจาง
อาหารจีนโบราณที่ผสมผสานไก่ กุ้ง ปลาหมึก และผักในน้ำซุปเข้มข้น ครบรสและเนื้อสัมผัส เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
ถ้วยกุ้งกับไข่ปู
เมนูนึ่งละเอียดอ่อน กุ้งบดสอดไส้ไข่ปู เนื้อนุ่มลื่น เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก
ปลาทองเล่นกับดอกบัว
ปลาสดบดเป็นก้อนปั้นเป็นรูปปลาทอง นึ่งกับดอกบัวตกแต่ง เป็นอาหารละเอียดอ่อน อร่อย และสวยงามสำหรับงานเลี้ยง
ไหลเฟิงหยู (Laifeng Fish)
มีต้นกำเนิดจากฉงชิ่ง ปลาไหลเฟิงขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเผ็ดชา เนื้อปลานุ่มในน้ำซุปสีแดงสดเป็นอาหารเสฉวนคลาสสิกที่ไม่อาจต้านทาน
本土炸酱鸡
ไก่กรอบนอกนุ่มในเคลือบซอสเจียงจ้าเข้มข้น รสเค็มหวานเล็กน้อย เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
ปลาชุบแป้งทอดซอสเปรี้ยวหวาน
เนื้อปลานุ่มชุบแป้งกรอบ ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสีแดงสด กรอบนอกนุ่มใน เป็นอาหารจีนยอดนิยมที่บ้าน
家乡南肉
เมนูโฮมเมดนี้ใช้หมูสามชั้นตุ๋นกับเต้าหู้ยี้แดง (หนานหรู) ทำให้เนื้อหมูนุ่มละมุน มีสีแดงเป็นมัน รสชาติเค็มกลมกล่อม ชวนให้นึกถึงรสชาติบ้านเกิด
ปลาจวดเหลืองทอดกรอบราดซอสหลากสี
อาหารจีนจานเด็ด ปลาจวดเหลืองทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวานหลากสี ชวนให้รับประทาน
กุ้งผัดปลาไหลกรอบ
อาหารต้นตำรับจากหังโจว ผสมผสานกุ้งสดและเนื้อปลาไหลกรอบ ผัดกับซอสเข้มข้น ให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว
บะหมี่เปรี้ยวลั่วหยาง (เจียง เมี่ยน เที่ยว)
บะหมี่น้ำแบบดั้งเดิมของมณฑลเหอหนาน ทำจากถั่วเขียวหมัก มีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว เสิร์ฟกับคื่นช่าย แครอท ถั่วเหลือง และถั่วลิสง
ปลาหวานเปรี้ยววาคั่ว (น้ำตาลทรายน้ำส้มสายชูก้อนปลา)
กรอบนอกนุ่มใน ปลาชุบแป้งทอดสีทองราดซอสเปรี้ยวหวานมันวาว ชวนให้รับประทานอย่างมาก
ไก่ต้มน้ำใสทั้งตัว
ไก่ทั้งตัวต้มในน้ำซุปใสจนเปื่อยและมีรสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารบำรุงสุขภาพที่อบอุ่นสำหรับหน้าหนาว
พริกยัดไส้หมูสับ (ซิงเจียว เหนียง โร่ว)
เมนูจีนทำง่ายสุดคลาสสิก พริกหวานยัดไส้หมูสับปรุงรส ผัดจนผิวเป็นสีทอง แล้วตุ๋นในซอสเข้มข้น ฉ่ำน้ำ อร่อยถูกปาก
วาคั่วหยู (ปลาแผ่นกระเบื้อง)
วาคั่วหยูเป็นอาหารเสฉวนดั้งเดิม ชิ้นปลาถูกตัดเป็นรูปกระเบื้อง กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม
ต้าจูก้านซือ (เส้นเต้าหู้ตุ๋นในน้ำซุปไก่)
เมนูคลาสสิกของหวยหยาง เส้นเต้าหู้ตุ๋นในน้ำซุปไก่เข้มข้น ใส่กุ้งและแฮม รสชาติละมุนและหรูหรา
ห่อเป็ดกับหูฉลาม
เนื้อเป็ดนุ่มห่อหุ้มหูฉลามอันละเอียดอ่อน นึ่งก่อนแล้วจึงตุ๋นในน้ำซุปเข้มข้น อาหารจานหรูในงานเลี้ยง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม