Фуци Фэйпянь (сычуаньская острая говядина с субпродуктами)
Классическая сычуаньская холодная закуска из говядины и субпродуктов в остром масле, с онемевающим и ароматным вкусом, взрыв вкусов.
Курица с зелёным сычуаньским перцем
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни: нежная курица в ароматном соусе с ошеломляющим вкусом зелёного сычуаньского перца.
Пьяная курица
Холодное классическое блюдо, нежная курица, маринованная в вине Хуадяо, подается холодной для освежающего и ароматного опыта.
Холодная лапша по-северо-восточному со свининой (Дунбэй Лапи)
Жевательная холодная лапша в сочетании с нежной свининой и хрустящими овощами, политая богатым кунжутным соусом — классическая закуска северо-восточного Китая.
Овощи для макания по-северо-восточному
Классическое блюдо северо-востока Китая, свежие овощи, макаемые в насыщенный яичный соус с соевой пастой, освежающее и аппетитное, идеально подходит для семейных посиделок.
三丝拌蛏
Освежающее холодное летнее блюдо, нежные морские ножи с хрустящими овощами, чесночно-уксусной заправкой, аппетитно и просто.
Салат из водорослей и сырого краба
Традиционное холодное блюдо из Нинбо, сочетающее свежего сырого краба с хрустящими водорослями, обладающее уникальным вкусом и текстурой.
Маринованные куриные лапки с перцем (в стиле Сычуань)
Классическое холодное блюдо Сычуани с острым и кислым вкусом, кожа куриных лапок хрустящая и нежная, очень вкусная после маринования, идеально подходит в качестве закуски.
Банг Банг Чикен
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни: нежное куриное мясо, разобранное на волокна, с богатым кунжутным соусом, острым и онемевающим, освежающее и аппетитное.
Курица Коу Шуй Цзи (слюнки текут)
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни: нежная курица в остром масле чили, посыпанная арахисом и зелёным луком. Взрыв вкуса.
Говядина «Тень лампы» (сычуаньская хрустящая говядина)
Классическое сычуаньское блюдо: тонкие как бумага ломтики говядины, хрустящие, пряные и острые, просвечивающие как тени лампы. Идеальная закуска.
Чесночная свинина по-сычуаньски
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни, богатое чесноком, с ярким красным маслом, тонкими прозрачными ломтиками, нежное и нежирное, идеально для летнего аппетита.
Красные моллюски с имбирным соусом
Нежные красные моллюски в пряном имбирном соусе, освежающие и аппетитные, идеальная холодная закуска летом.
Чаочжоу холодный краб
Холодный краб по-чаочжоуски подается охлажденным, с плотным и сладким мясом, чистым свежим вкусом, идеален летом.
Чаочжоу Лэндань (холодное блюдо Теочью)
Чаочжоу Лэндань — традиционное холодное блюдо региона Теочью, включающее тушёное мясо, холодного краба и маринады. Освежает и отлично подходит для лета.
Маринованные моллюски
Освежающая холодная закуска, моллюски нежные и сочные, маринованные в соевом соусе, уксусе, чесноке и перце, предлагающие баланс кислого и острого вкуса. Идеально для лета.
Макауское холодное фруктовое желе
Освежающий десерт из фруктового желе, сочетающий вкусы Линнань с португальским оттенком, сладкая летняя встреча в каждом кусочке.
Салат из осьминога по-китайски
Освежающий салат из нежного осьминога и хрустящих овощей, заправленный кисло-острой китайской заправкой, идеально подходит как лёгкая закуска летом.
Пьяный цыпленок (Цзаоцзи)
Традиционное холодное блюдо из Чжэцзяна, курица, маринованная в рисовом вине, нежная и ароматная, с насыщенным винным вкусом. Идеальная закуска летом.
Белая нарезная курица
Нежное и шелковистое мясо с тонкой кожицей, подаётся с имбирно-луковым соусом. Классическое холодное блюдо кантонской кухни, простое, но невероятно вкусное.