Маринованная горчичная капуста по-чаочжоуски
Свиная грудинка, приготовленная на пару с маринованной горчичной капустой по-чаочжоуски, нежная и ароматная, капуста пропитана мясным соком, классическое блюдо к рису.
Рисовая лапша с говядиной и соусом сатай в стиле Чаочжоу (Чиу Чау Сар Хор Фан)
Богатый соус сатай, нежная говядина и жевательная рисовая лапша делают это уличное блюдо Чаочжоу фаворитом.
潮州薯粉粿
Прозрачная оболочка из тапиоки с пикантной начинкой, приготовленная на пару до мягкости и упругости. Каждый кусочек сочный, классика чайных домов Чаочжоу.
潮州朥饼
Хрустящая слоёная выпечка на свином жире с гладкой начинкой из бобов мунг, классическое блюдо Чаошаня к Празднику середины осени.
潮州腐乳饼
Классическая чайная закуска из Чаочжоу, сочетающая сладкие и соленые вкусы с ароматом ферментированного тофу и насыщенностью свиного жира. Хрустящая снаружи, мягкая внутри.
Свиные ребрышки на пару с ферментированными соевыми бобами Хуанпичи (Чаочжоу)
Традиционные ферментированные соевые бобы Хуанпичи из Чаочжоу придают свиным ребрышкам уникальный соленый вкус умами, а приготовление на пару делает мясо нежным и сочным.
Курица с консервированным кумкватом по-чаочжоуски
Солёно-сладкий вкус консервированного кумквата из Чаочжоу сочетается с нежной курицей, приготовленной на пару, с насыщенным бульоном, возбуждающим аппетит.
Консервированные фрукты по-чаочжоуски (Лянго)
Традиционная закуска из консервированных фруктов из Чаочжоу, приготовленная из свежих фруктов с солью и сахаром, кисло-сладкий вкус, возбуждающий аппетит, идеально подходит к чаю.
Свиные ребрышки с консервированными сливами по-чаочжоуски
Классическое блюдо Чаочжоу с кисло-сладким вкусом, фруктовый аромат консервированной сливы сочетается с нежным мясом в насыщенном соусе.
潮州陈皮梅
Традиционное блюдо Чаочжоу, сочетающее выдержанную мандариновую цедру и кисло-сладкие сливы, ароматное и аппетитное.
Выдержанная мандариновая цедра из Чаочжоу
Классическое блюдо из курицы, тушеной с девятилетней выдержанной мандариновой цедрой из Чаочжоу, ароматное, нежное мясо и насыщенный соус.
Чаочжоуское оливковое масло
Свежие креветки и спаржа, обжаренные на премиальном чаочжоуском оливковом масле — простое, но элегантное блюдо с чистым ароматом.
Рыба на пару с чаочжоускими оливками
Морской окунь на пару с солёными оливками Чаочжоу, идеальное сочетание вкусов, освежающее и аутентичное блюдо.
Жаркое из оливкового овоща по-чаочжоуски
Классическое блюдо в стиле Чаочжоу, сочетающее соленый оливковый овощ с хрустящей зеленой фасолью и свиным фаршем, простое и вкусное, идеально подходит к рису.
Сушеный редис из Чаочжоу
Соленый и хрустящий сушеный редис из Чаочжоу, обжаренный с яйцами, — быстрое домашнее блюдо, которое отлично подходит к рису.
Кислая капуста по-чаочжоуски со свиной грудинкой
Жаркое из кислой капусты Чаочжоу и свиной грудинки. Кислота балансирует жирность, делая блюдо идеальным дополнением к рису.
Курица с чаем улун из Чаочжоу
Творческое блюдо, где курица пропитывается ароматом чая улун Phoenix из Чаочжоу, что придает ей нежный вкус и сочность.
Чаочжоу Тегуаньинь (копчёные куриные ножки с чаем)
Копчёная курица, ароматизированная чаем Тегуаньинь, нежная и сочная, с золотистой кожицей. Творческое блюдо из Чаочжоу.
Чаочжоу Фэнхуан Данькун
Нежное блюдо из курицы, пропитанное ароматным чаем Фэнхуан Данькун из Чаочжоу. Нежная курица сочетается с цветочными нотками чая для изысканного вкуса.
Рис с говядиной в соусе шача (Чаочжоу)
Классическое блюдо Чаочжоу — нежная говядина в пикантном соусе шача на рисе. Аутентичный вкус.