Пекинский чао гань (жареная печень с кишками по-пекински)
Классическая пекинская уличная закуска из свиной печени и кишок в густом чесночном соусе. Нежная печень и мягкие кишки создают насыщенный вкус.
Ассорти в мастер-бульоне
Классическое холодное блюдо, объединяющее разнообразные тушеные деликатесы, с насыщенным цветом и глубоким вкусом, идеально подходит для встреч.
Тушеная говядина (Wei Niurou)
Говядина, медленно тушеная до нежности и сочности, с насыщенным соусом, согревающим тело и душу — идеальное блюдо для холодного сезона.
Тушеный плавник акулы в красном соусе
Классическое роскошное кантонское блюдо, нежный плавник акулы в насыщенном глянцевом красном соусе, вкусный и ароматный.
Тофу Ипинь
Классическое китайское блюдо из парового тофу, нежного и шелковистого, с креветками и ветчиной в ароматном соусе. Богатый вкус для всех возрастов.
Тушеный бычий хвост в соевом соусе (Красное тушение)
Классическое китайское тушеное блюдо, бычий хвост готовится до мягкости и пропитывается богатым вкусом соевого соуса, великолепно сочетается с пропаренным рисом.
Тушеный морской огурец с зеленым луком
Ароматный с зеленым луком, нежный морской огурец, глянцевый соус. Классическое блюдо кухни Лу, демонстрирующее идеальное сочетание морского огурца и зеленого лука.
烧沙甸鱼
Это тушеные сардины с нежной рыбой в богатом солено-сладком соусе — простое и вкусное домашнее блюдо. Отлично с рисом.
Запеченная и обжаренная соленая треска
Вкусная соленая треска, обжаренная на сковороде, а затем запеченная до хрустящей корочки и нежной мякоти, с чесночным маслом, классическое блюдо Макао.
Санхэ Мянь (Блин из трёх злаков)
Традиционный блин из трёх видов цельнозерновой муки, хрустящий снаружи и мягкий внутри, богатый злаковым вкусом и сбалансированным питанием.
Хошао с мясом осла (Хрустящая лепёшка с начинкой)
Хрустящая золотая корочка, нежное тушёное мясо осла, зелёный перец и кинза — классика уличной еды Хэбэй.
鸭血粉丝汤
Популярный уличный суп из Нанкина, с нежной утиной кровью, прозрачной рисовой лапшой и жареным тофу в ароматном бульоне, украшенный кинзой и зеленым луком.
Суп Фэйлун
Суп Фэйлун — традиционное блюдо северо-востока Китая, приготовленное из молодого цыпленка, прозрачный бульон, нежное мясо, согревающее и питательное.
Хрустящие вегетарианские ребрышки
Хрустящая корочка окружает нежные вегетарианские ребрышки, подается с кисло-сладким соусом. Китайское лакомство для веганов.
Тушеный судзи (вегетарианский цыпленок)
Классическое китайское вегетарианское блюдо из свернутых соевых листов, тушеное в соевом соусе, сытное и ароматное.
Тушёные баклажаны (вегетарианское)
Вегетарианские тушёные баклажаны — классическое домашнее китайское блюдо, баклажаны нежные и ароматные в насыщенном соусе, мало масла, полезно, идеально с рисом.
Ба сы ди гуа (Карамелизированный сладкий картофель)
Золотистые хрустящие кусочки сладкого картофеля в блестящей карамели, которая тянется длинными нитями — веселый и вкусный классический китайский десерт.
Шанхайский жареный рисовый пирог
Мягкие и жевательные рисовые лепёшки, обжаренные с нежной свининой и хрустящей зеленью в пикантном соевом соусе. Классическое шанхайское comfort food.
Шипящий угорь (响油鳝糊)
Нежные кусочки угря в насыщенном соленом соусе, политые шипящим горячим маслом, издающим звук и неотразимый аромат. Шанхайская классика.
Жемчужные мясные шарики
Жемчужные мясные шарики — классическое блюдо кухни Хунань. Фарш из свинины обваливается в клейком рисе и готовится на пару. Прозрачный слой риса напоминает жемчуг, внутри сочная и ароматная начинка, символизирующая воссоединение.