Medula espinhal
O guisado de medula espinhal com tofu é um prato caseiro saboroso. A rica medula combina com o tofu sedoso num caldo saboroso, quente e reconfortante.
Tofu grelhado
Crosta dourada e crocante, interior macio e suculento, coberto com um molho saboroso que combina perfeitamente soja e aromas.
Rodelas de raiz de lótus assadas
Crocantes por fora e macias por dentro, estas rodelas de raiz de lótus assadas são picantes e deliciosas, com um sabor único realçado pela torra.
Macarrão frio com frango desfiado
Macarrão firme e macio com frango tenro, regado com um molho agridoce picante – o prato perfeito para o verão.
Macarrão com carne bovina cozida ao molho vermelho
Aroma rico de molho de soja e carne macia, com macarrão firme, uma tigela clássica e reconfortante de macarrão com carne cozida.
Zhajiangmian (Macarrão com Molho Frito)
Uma tigela autêntica de Zhajiangmian, com molho frito saboroso, carne de porco macia, macarrão firme e vegetais frescos, o sabor clássico de Pequim.
Macarrão Wanza (Macarrão com Ervilhas e Molho de Carne)
Um prato clássico de macarrão da região de Sichuan-Chongqing, com ervilhas macias e molho de porco salgado servido sobre macarrão al dente.
Peixe em Caldo Vermelho Picante
Caldo vermelho vivo, peixe macio e saboroso, levemente picante, um prato caseiro que abre o apetite.
Porco cozido no vapor com farinha de arroz
Barriga de porco macia e saborosa revestida com farinha de arroz, cozida no vapor até derreter na boca. Um clássico caseiro de Jiangnan.
Coelho Fresco na Panela de Zigong
O coelho fresco na panela de Zigong é um prato típico de Zigong, Sichuan. A carne de coelho é macia e suculenta, com sabor picante e entorpecente de pimentas em conserva e pimenta Sichuan, muito apetitoso.
Porco salteado crocante (Shengbao Yanjianrou)
Este prato de Sichuan apresenta fatias de porco crocantes com talos de alho-verde, saboroso e levemente picante, perfeito como acompanhamento de arroz.
Salteado de Houttuynia Cordata com Barriga de Porco Curada
O aroma único da houttuynia cordata combina com a barriga de porco curada salgada neste prato caseiro crocante e refrescante das cozinhas de Sichuan e Guizhou.
Tofu Recheado (Niàng Dòufu)
Um prato clássico hakka: tofu recheado com carne temperada, dourado na frigideira e depois cozido num molho saboroso. Crocante por fora, macio por dentro, perfeito para refeições em família.
Berinjelas Recheadas (Estilo Chinês)
A combinação clássica de berinjela e recheio de carne, macia e aromática com molho rico, perfeita sobre arroz.
Porco cozido com vegetais em conserva
O sabor ácido dos vegetais em conserva combina perfeitamente com a riqueza da barriga de porco. Cozido lentamente até ficar macio, é um prato reconfortante e caseiro que pede arroz.
Peixe com Legumes em Conserva ao Estilo Sichuan
Um prato caseiro clássico de Sichuan, peixe macio com legumes em conserva azedos e picantes. O caldo rico é extremamente apetitoso.
Bolinhas de Robalo Perfumadas e Macias
Um clássico prato caseiro cantonês, com filetes de robalo tenros e macios num molho leve, salteados rapidamente na perfeição.
红三剁 (Três Pimentas com Carne Moída)
Um prato caseiro clássico de Yunnan, carne moída salteada com tomates e pimentas, cor vermelha brilhante, agridoce e picante, excelente com arroz.
黑三剁
Um prato caseiro clássico de Yunnan, salteado com mostarda preta em conserva, pimentões verdes e vermelhos e carne de porco moída. Salgado, crocante e colorido, perfeito com arroz.
Tiras de enguia estilo Bengbang (Xangai)
Um prato clássico de Xangai: tiras tenras de enguia em molho saboroso e levemente adocicado, cobertas com alho e cebolinha chiando.