Arroz com costeleta de porco gratinada à macaense
Um molho de tomate rico cobre costeletas de porco crocantes sobre arroz salteado, cobertas com queijo derretido – o prato fusão icónico de Macau.
Arroz assado com frango português de Macau
Frango tenro num rico curry português com leite de coco, assado com queijo dourado – um prato icónico de fusão macaense.
Arroz frito de Macau
Arroz frito ao estilo de Macau, com camarão e char siu, aromatizado com curry, grãos soltos e delicioso.
澳门炒伊面
Um clássico de Macau salteado no wok, com noodles Yi mastigáveis, camarões suculentos, char siu e legumes crocantes num molho saboroso.
Macarrão Yi seco estilo Macau
Um prato clássico cantonense, macarrão Yi seco salteado com camarão, char siu e brotos de feijão em molho de ostra saboroso.
澳门虾子捞面
Um prato clássico de macarrão de Macau, macarrão seco e elástico coberto com ovas de camarão douradas, transbordando frescor marinho a cada mordida.
Macarrão com ovas de camarão de Macau
Macarrão típico de Macau com ovas de camarão secas, sabor salgado e umami, textura firme e elástica.
Bebida de Limão Salgado de Macau
Uma bebida refrescante e efervescente feita com limão salgado e soda, um ícone das ruas de Macau pronta em minutos.
Frango com Mel e Limão à Macaense
Um clássico da fusão macaense: frango frito na frigideira com glacê de mel e limão. Pele crocante, carne suculenta e equilíbrio perfeito entre doce e azedo.
Gelatina de Frutas Fria de Macau
Uma sobremesa refrescante de gelatina de frutas que combina sabores de Lingnan com um toque português, um doce encontro de verão em cada mordida.
Carne Seca de Macau
Um famoso jerky de porco doce e salgado ao estilo de Macau, rico em sabor e textura mastigável, perfeito como lanche ou presente.
Pastel de Sésamo de Macau
Um pastel tradicional de Macau com camadas folhadas e recheio de sésamo, crocante por fora e doce por dentro.
Pastel de Noz de Macau
Um clássico pastel de Macau que combina técnicas de panificação portuguesas e chinesas. Camadas crocantes envolvem um recheio doce de nozes, com sabor intenso de noz.
Bolo de Esposa de Macau
Crocante por fora e macio por dentro, este doce tradicional de Macau é recheado com puré de abóbora de inverno doce. Uma dentada de felicidade.
Bala de Gengibre de Macau
Tradicional bala de Macau que combina o picante do gengibre com o doce, macia e mastigável, aquece o estômago e afasta o frio.
Macau Guiling Gao (Gelatina de Tartaruga de Macau)
Uma sobremesa nutritiva clássica de Macau, que elimina o calor e a humidade. Textura suave e sedosa com um sabor doce, perfeita para se refrescar no verão.
Gelatina de erva de Macau
A gelatina de erva de Macau é feita com Mesona chinensis, resultando numa gelatina preta suave e refrescante; servida com mel ou leite condensado, uma sobremesa clássica de verão.
Pudim de tofu de Macau
Um pudim de tofu sedoso com xarope quente de gengibre e açúcar, uma sobremesa clássica de rua de Macau cheia de encanto do sul.
Sorvete de Coco de Macau
Sobremesa tradicional de rua em Macau, com sabor intenso de coco, textura cremosa e refrescante, evocando um clima tropical.
Leite com dupla pele de Macau
Uma sobremesa cantonesa clássica, cremosa e sedosa, com duas camadas de nata que são a alma desta iguaria. Melhor servido gelado.