Bebida de Limão Salgado de Macau
Uma bebida refrescante e efervescente feita com limão salgado e soda, um ícone das ruas de Macau pronta em minutos.
Ingredients
4 items- Limão salgado (limão em conserva) 1 unidade
- Cubos de gelo a gosto
- Sprite ou 7UP 300 ml
- Folhas de hortelã algumas
Nutrition
Steps （6 steps）
Retire um limão salgado do pote, enxágue o excesso de sal e faça 5-6 furos com um garfo para liberar os sabores.
Coloque o limão no copo e pressione suavemente com um socador ou as costas de uma colher para extrair o suco e o sal.
Encha o copo com gelo até 80% (cerca de 150 g) para manter a bebida fria.
Despeje o Sprite gelado lentamente até 1 cm da borda, observando as bolhas subirem.
Mexa delicadamente com uma colher longa para misturar os sabores salgado e doce, depois insira um canudo.
Decore com um raminho de hortelã para aroma extra; sirva imediatamente para melhor sabor.
Tips
Os limões salgados precisam de pelo menos um mês de conserva; quanto mais tempo, mais rico o sabor. Se não tiver, use limão fresco salgado por 3 dias (sabor diferente). Substitua Sprite por água com gás e açúcar se preferir.
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