Cebolinhas Grelhadas
Cebolinhas grelhadas, um clássico BBQ vegetariano de rua. Cebolinhas verdes com especiarias, grelhadas até dourar, crocantes e suculentas com aroma picante.
Bolo de Arroz Hot Pot
Bolinhos de arroz macios cozidos em um caldo picante de hot pot com ingredientes variados para uma refeição reconfortante.
Intestinos de pato salteados
Intestinos de pato crocantes e macios, salteados com pimentas em conserva e pimenta de Sichuan, oferecendo um sabor picante e levemente anestesiante. Um prato sichuanês rápido que combina perfeitamente com arroz.
Mojelas de frango com pimentas em conserva
Um salteado clássico de Sichuan com mojelas de frango tenras e pimentas em conserva ácidas. As mojelas enrolam-se em forma de flor quando cozinhadas na perfeição. Prato ideal para acompanhar arroz.
Tiras de porco salteadas com picles de Sichuan
O sabor azedo e picante dos picles de Sichuan combina perfeitamente com as tiras macias de porco. Salteado rápido, é um acompanhamento irresistível para o arroz.
Camarões escaldados (Bai Zhuo Xia)
Camarões escaldados tenros e elásticos, o melhor para saborear o sabor natural. O gengibre e a cebolinha eliminam o odor de peixe e realçam o frescor; mergulhe no molho para um sabor incrível. Um clássico cantonês.
Camarões fritos a seco (Gan Jian Da Xia Lu)
Um clássico cantonês: camarões fritos a seco até a casca ficar crocante e a carne macia, simples e rápido mas cheio de sabor.
Legumes para mergulhar do Nordeste da China
Prato clássico do nordeste da China, legumes frescos mergulhados em um rico molho de ovo e pasta de soja, refrescante e apetitoso, perfeito para reuniões familiares.
Carne de porco defumada de Pingxiang com brotos de alho
Barriga de porco defumada de Pingxiang, Jiangxi, com gordura e magro, sabor defumado intenso. Salteada com brotos de alho, salgada e saborosa, perfeita com arroz.
Lua refogada em flor
Lula cortada em forma de flor, textura crocante, refogada com aipo e cenoura. Um clássico refogado cantonês.
Ovos mexidos com camarão
Um clássico da culinária cantonesa: ovos cremosos com camarão doce e tenro. Textura delicada e sabor suave, perfeito para toda a família.
Sai Pang Xie (imitação de caranguejo)
Este prato chinês clássico usa ovos e um molho de gengibre e vinagre para imitar o sabor do caranguejo. Rápido, fácil e delicioso.
焖子
Um lanche tradicional do norte da China, macio e elástico, frito até dourar e crocante, servido com molho de alho.
Salteado de Porco com Talos de Alho
Um prato caseiro chinês clássico, carne de porco macia e talos de alho crocantes, salteado rápido, delicioso com arroz.
Azeite de Oliva de Chaozhou
Um prato refrescante de camarões e aspargos salteados no azeite de oliva premium de Chaozhou, simples mas elegante, com final aromático.
Ganchos de Ouro Coral (Salteado de Camarão com Ovo e Cenoura)
Um clássico prato de Shandong com cores vibrantes, combinando camarão dourado, ovos macios e cenouras doces, assemelhando-se a coral, com sabores ricos.
Cordeiro salteado com cebolinha ao estilo de Pequim
Fatias tenras de cordeiro salteadas em lume forte com cebolinha, envolvidas num molho saboroso. Um clássico de Pequim que exige domínio do wok.
Nós de massa fritos de Pequim
Os nós de massa fritos de Pequim são um prato clássico da culinária de Pequim, mastigáveis e saborosos, com legumes coloridos e carne picada, cheios de sabor local autêntico.
Couve chinesa em conserva (Xian Cai)
Crocante e picante, esta conserva rápida de repolho é um acompanhamento clássico chinês perfeito para mingau de arroz ou arroz. Ingredientes simples, sabores marcantes.
Wontons de Pequim
Finas massas recheadas com saborosa carne de porco e camarão, flutuando em um caldo claro com algas e tiras de ovo. Uma tigela reconfortante que aquece a alma em um dia frio em Pequim.