Macarrão de arroz frito ao estilo de Macau
Um clássico dos cha chaan teng de Macau, este macarrão de arroz frito é seco e elástico, carregado com porco BBQ, camarão e ovo, com aroma de wok irresistível.
Presunto ao Estilo Português de Macau
O presunto ao estilo português de Macau combina sabores portugueses com técnicas culinárias chinesas, salgado e rico em textura, um património culinário único de Macau.
Linguiça portuguesa estilo Macau
A linguiça portuguesa de Macau, frita com pimentões e cebola, crocante por fora e macia por dentro, perfeita como tira-gosto ou entrada.
Camarão ao curry
Molho espesso e dourado de curry envolve camarões tenros, aromático e levemente picante, um clássico prato asiático que abre o apetite.
Legumes da longevidade
Este prato refrescante de bok choy com cogumelos shiitake e molho de ostra simboliza saúde e longevidade. Fácil, rápido e nutritivo.
Camarões Explodidos no Óleo
Camarões crocantes por fora, macios por dentro, com molho agridoce e aroma de alho e gengibre. Prato rápido e impressionante.
Alface com molho de ostras
Um prato cantonês clássico e rápido, alface crocante com molho de ostras saboroso e alho aromático, pronto em minutos.
Camarão ao Molho de Tomate
Camarões macios envolvidos em um molho agridoce de tomate, vermelho vibrante e apetitoso, um prato chinês clássico e rápido para festas.
Camarões Pochados (Bai Zhu Xia)
Uma técnica clássica cantonesa: cozer camarões frescos em água fervente preserva seu sabor natural e textura firme. Servido com molho de gengibre e cebolinha, simples e refinado.
Três Tesouros de Carne Curada
Barriga de porco, salsicha e coxa de pato curadas, salteadas com talos de alho. Um prato cantonês caseiro, saboroso e reconfortante, perfeito com arroz.
Camarão cozido em água e sal (Yan Shui Xia)
Com o cozimento mais simples e sal, este prato realça o sabor doce natural e a textura firme do camarão, perfeito para refeições em família e banquetes.
油爆双鲜
Camarões tenros e lulas crocantes, salteados rapidamente com molho brilhante e saboroso.
Tofu salteado (pudim de tofu)
Um petisco tradicional de Pequim, tofu sedoso salteado com camarão seco, macio e saboroso, derrete na boca.
Crocante Duplo Salteado (Tripas de Porco e Moelas de Frango)
Um clássico da culinária Lu, com tripa de porco e moelas de frango cortadas em padrão de flor, salteadas em fogo alto para obter uma textura crocante e macia.
Filés de Peru com Brotos de Alho
Uma receita caseira chinesa inovadora que combina tenros filés de peru com crocantes brotos de alho em um molho saboroso. Rápida e fácil, perfeita para jantares de dias úteis que despertarão seu apetite.
爆炒腰花
Um clássico da culinária de Shandong, os rins de porco são limpos e cortados em forma de flor. Salteados rapidamente em fogo alto, ficam tenros e crocantes com um molho saboroso, excelente para acompanhar arroz.
Lula na chapa
Lula na chapa é um clássico da comida de rua chinesa. Grelhando em uma chapa quente, a lula fica macia e coberta com um molho saboroso levemente picante, acompanhada de cebola e pimentões crocantes. Cada mordida é cheia de sabor defumado. Sirva imediatamente.
金汤肥牛
Golden Soup Beef é um prato clássico azedo e picante com um caldo dourado e rico feito de pimenta-lanterna amarela e purê de abóbora. Fatias tenras de carne bovina e cogumelos enoki são imersos nesta sopa aromática, criando uma refeição apetitosa e reconfortante.
Repolho bebê em caldo superior
Um caldo dourado envolve o repolho bebê adocicado, complementado pelo sabor salgado do ovo centenário e presunto. Simples e rápido, é um prato amado em reuniões familiares.
Alface com molho de ostras
Um prato caseiro clássico, simples mas saboroso. Alface crocante coberta com um molho agridoce de ostras, refrescante e rápido de preparar, perfeito como prato refrescante na mesa.