Cebolinhas Grelhadas
Cebolinhas grelhadas, um clássico BBQ vegetariano de rua. Cebolinhas verdes com especiarias, grelhadas até dourar, crocantes e suculentas com aroma picante.
Bolo de Arroz Hot Pot
Bolinhos de arroz macios cozidos em um caldo picante de hot pot com ingredientes variados para uma refeição reconfortante.
Intestinos de pato salteados
Intestinos de pato crocantes e macios, salteados com pimentas em conserva e pimenta de Sichuan, oferecendo um sabor picante e levemente anestesiante. Um prato sichuanês rápido que combina perfeitamente com arroz.
Maodu (Tripas salteadas)
Tripas salteadas crocantes e macias com pimentas e pimenta de Sichuan, picantes e aromáticas, perfeitas com arroz.
Tripa de boi salteada
Tripa de boi crocante e picante, salteada em fogo alto para manter a maciez. Um prato perfeito para acompanhar arroz, simples e cheio de sabor.
Mojelas de frango com pimentas em conserva
Um salteado clássico de Sichuan com mojelas de frango tenras e pimentas em conserva ácidas. As mojelas enrolam-se em forma de flor quando cozinhadas na perfeição. Prato ideal para acompanhar arroz.
Tiras de porco salteadas com picles de Sichuan
O sabor azedo e picante dos picles de Sichuan combina perfeitamente com as tiras macias de porco. Salteado rápido, é um acompanhamento irresistível para o arroz.
Camarões escaldados (Bai Zhuo Xia)
Camarões escaldados tenros e elásticos, o melhor para saborear o sabor natural. O gengibre e a cebolinha eliminam o odor de peixe e realçam o frescor; mergulhe no molho para um sabor incrível. Um clássico cantonês.
Camarões fritos a seco (Gan Jian Da Xia Lu)
Um clássico cantonês: camarões fritos a seco até a casca ficar crocante e a carne macia, simples e rápido mas cheio de sabor.
Legumes para mergulhar do Nordeste da China
Prato clássico do nordeste da China, legumes frescos mergulhados em um rico molho de ovo e pasta de soja, refrescante e apetitoso, perfeito para reuniões familiares.
Carne de porco defumada de Pingxiang com brotos de alho
Barriga de porco defumada de Pingxiang, Jiangxi, com gordura e magro, sabor defumado intenso. Salteada com brotos de alho, salgada e saborosa, perfeita com arroz.
Brotos de bambu da montanha Wenzheng
Um prato sazonal de Anhui que realça a doçura natural e a crocância dos brotos de bambu primaveris, salteados de forma simples.
Tiras de porco com pimentões verdes
Um clássico da culinária caseira, com pimentões crocantes e tiras de porco macias em um molho saboroso. Rápido e delicioso.
Lua refogada em flor
Lula cortada em forma de flor, textura crocante, refogada com aipo e cenoura. Um clássico refogado cantonês.
重庆小面
Uma tigela de autênticos noodles de Chongqing, picantes e dormentes, com noodles mastigáveis e a combinação perfeita de óleo de pimenta e pimenta de Sichuan, despertando suas papilas gustativas.
Costelinha de porco salteada (estilo cantonês)
Prato clássico cantonês: costelinhas crocantes por fora e macias por dentro, envolvidas num molho agridoce com o inconfundível 'wok hei'. Óptimo com arroz.
Ovos mexidos com camarão
Um clássico da culinária cantonesa: ovos cremosos com camarão doce e tenro. Textura delicada e sabor suave, perfeito para toda a família.
鱼香三丝
Um clássico de Sichuan, com tiras de porco macias, cogumelo orelha-de-pau crocante e cenoura doce num molho agridoce ligeiramente picante com sabor a peixe, muito apetitoso.
新风蟹誊
Um salteado chinês inovador que combina tenra carne de caranguejo com ovos sedosos, ervilhas crocantes e milho, aromático e saboroso.
Salada de algas e caranguejo cru
Um prato frio tradicional de Ningbo que combina caranguejo cru fresco com algas crocantes, oferecendo uma textura e sabor únicos.