차오저우 올리브 야채 볶음
차오저우 스타일의 고전 요리로, 짭짤한 올리브 야채와 아삭한 녹두, 돼지고기 다짐을 함께 볶아 간단하지만 맛있는 밥반찬입니다.
돼지 위장 홍소 조림
돼지 위장을 붉게 조려 윤기 나는 색깔과 쫄깃한 식감이 일품이며, 진한 간장과 향신료의 풍미가 밥과 잘 어울리는 중국 가정식 요리입니다.
뇌 두부 볶음 (차오 더우푸 나오)
베이징에서 유래한 클래식 채식 요리로, 두부가 뇌의 식감을 모방하며 부드럽고 향긋한 화자오 향이 밥과 완벽하게 어울립니다.
잡벌집두부
두부와 여러 야채를 조화롭게 섞어 찐 요리로, 벌집 모양의 구멍이 생깁니다. 부드럽고 촉촉하며 색깔이 고와 영양도 풍부하여 모든 연령이 좋아합니다.
두 가지 맛 소힘줄
한 접시에 두 가지 풍미: 브레이즈드는 진하고 짭짤하며, 맑은 국물은 담백하고 부드럽습니다. 소힘줄은 부드럽고 쫄깃하여 잊지 못할 맛입니다.
시금치 튀김 패티
겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽습니다. 시금치와 고기의 완벽한 조화, 황금빛으로 튀겨낸 전통 요리입니다.
베이징 프라이드 치킨
바삭한 겉과 촉촉한 속살, 오향분으로 향긋하게 간한 베이징 스타일 프라이드 치킨. 황금빛 튀김옷이 군침을 돋운다.
생선 입술 간장 조림 (홍소어순)
부드럽고 감칠맛 나는 생선 입술을 진한 간장 소스에 조려낸 요리로, 밥과 완벽한 궁합을 자랑합니다. 집에서도 레스토랑 수준의 요리를 즐길 수 있으며, 손님 접대에도 좋습니다.
올리브 야채와 콩볶음
짭짤한 올리브 야채가 연한 콩과 다진 고기와 어우러져 밥도둑이 되는 간단한 볶음 요리입니다.
北京糊塌子 (베이징 주키니 전)
베이징의 전통 가정식 전, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 주키니의 단맛과 달걀 반죽이 완벽하게 어우러진 소박한 맛입니다.
베이징식 간장 국수 (따루몐)
베이징의 진정한 맛을 담은 국수 요리. 진하고 풍부한 소스가 면발에 잘 스며들며, 표고버섯과 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
차오가오궈 (볶음 쌀떡)
티오추 거리 음식의 고전, 쌀떡을 계란과 숙주와 함께 볶아 겉은 바삭 속은 쫄깃하게, 달콤한 칠리 소스와 곁들인다.
베이징 다롄 화샤오 (고기전병)
베이징 전통 간식으로, 모양이 돈주머니와 같습니다. 겉은 황금빛 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 돼지고기 소가 들어 있습니다. 한 번 먹으면 멈출 수 없어요.
澳门炒伊面
마카오식 볶음면, 이면의 쫄깃한 식감과 새우, 차슈, 아삭한 채소가 어우러져 웍헤이가 살아있는 요리.
민치 (마카오식 다짐육 요리)
마카오의 대표적인 가정식으로, 감자와 다진 고기를 볶고 그 위에 계란 프라이를 얹은 간편하고 든든한 요리입니다.
장수채
아삭한 청경채와 표고버섯의 조화, 굴소스로 감칠맛을 더한 건강 장수 요리. 간단하고 빠르며 영양이 풍부합니다.
채소 새우
겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤한 맛의 채소 새우. 감자와 밀 전분으로 만들어 쫄깃한 식감이 일품입니다.
수지 조림 (비건 치킨)
두부 껍질을 닭고기 모양으로 말아 간장 양념에 조린 중식 비건 요리. 고소하고 쫄깃한 식감이 일품입니다.
소금 샹윤 터 (비단 구름 트레이)
소금 샹윤 터는 두부를 베이스로 한 우아한 채식 요리로, 채소를 구름 모양으로 얹어 신선한 맛을 냅니다.
닭고기 버섯 조림
중국 동북 지방의 대표 요리, 영계와 야생 개암버섯을 함께 조려낸 요리로, 고기는 부드럽고 국물은 진하며 버섯 향이 가득해 몸을 따뜻하게 해줍니다.