चिकन के साथ ठंडी नूडल्स
चबाने योग्य और चिकने नूडल्स, कोमल चिकन के टुकड़ों के साथ, खट्टी-तीखी चटनी में लिपटे - गर्मियों का आदर्श व्यंजन।
स्टिंकी मैंडरिन मछली (चाऊ गुई यू)
गंध में तीखी लेकिन स्वाद में बेहद स्वादिष्ट, मांस कोमल और स्वादपूर्ण, अनहुई व्यंजन का प्रतिनिधि व्यंजन।
Xianggu He (भरवां मशरूम)
मशरूम के कैप में स्वादिष्ट कीमा भरकर भाप में पकाया गया और चमकदार सॉस के साथ परोसा गया एक नाज़ुक व्यंजन।
लाबा बीन्स के साथ अंडा (लाबा दू फ्राई)
हुनान का एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जहाँ नमकीन और हल्की मसालेदार लाबा फर्मेंटेड बीन्स मुलायम अंडों से मिलकर चावल के साथ एक त्वरित और स्वादिष्ट साइड डिश बनाती हैं।
鱼香三丝
सिचुआन व्यंजन का एक क्लासिक, कोमल सूअर के मांस की पतली पट्टियाँ, कुरकुरी लकड़ी के कवक और मीठी गाजर एक मीठे-खट्टे और हल्के मसालेदार मछली स्वाद वाली चटनी में, बेहद स्वादिष्ट।
लौकी और पीली क्रॉकर का स्टीम्ड (सोया मैरिनेड)
पीली क्रॉकर का कोमल मांस और मीठी लौकी का संयोजन, खास सोया मैरिनेड में भाप देकर पकाया गया। मछली रसीली, लौकी में सारा रस समा जाता है - एक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट स्टीम्ड डिश।
यू शियांग झींगा (फिश-फ्रेग्रेंट झींगा)
सिचुआन व्यंजन का क्लासिक, खट्टा-मीठा और हल्का तीखा, झींगे कोमल और रसीले। बनाना आसान और प्रभावशाली।
स्नो कैबेज और एडामे की सब्जी
नमकीन और कुरकुरी स्नो कैबेज के साथ मीठे और नरम एडामे का यह त्वरित स्टर-फ्राई चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही साइड डिश है।
चीनी टून और अंडे की तलना (स्टिर-फ्राई)
वसंत ऋतु का विशेष व्यंजन: चीनी टून की अनोखी सुगंध और अंडों की नरमी का अद्भुत संगम। बनाने में सरल और त्वरित।
मिट्टी के बर्तन में सफेद सूअर का मांस (क्ले पॉट व्हाइट पोर्क)
सूअर के पेट की पतली परतें और खट्टी गोभी को मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया जाता है। शोरबा स्वादिष्ट, मांस रसदार लेकिन चिकना नहीं—सर्दियों में गर्माहट देने वाली बीजिंग की एक क्लासिक डिश।
लाल सोया सॉस में पका सूअर का पेट
लाल सोया सॉस में पका सूअर का पेट, चमकदार लाल रंग, कोमल और चबाने में सुखद बनावट, सोया सॉस और मसालों की समृद्ध सुगंध। एक क्लासिक चीनी व्यंजन।
एक मछली दो तरीके
एक मछली के दो स्वाद: मुलायम फिलेट और मलाईदार मछली सिर का सूप। पूरी मछली का सदुपयोग करने वाली यह डिश परिवार के लिए उत्तम है।
मिश्रित मधुकोश टोफू
यह व्यंजन टोफू और विभिन्न सब्जियों का मेल है, जिसे भाप में पकाकर मधुकोश जैसी संरचना दी जाती है। नरम, रसीला, रंगीन, पौष्टिक और सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है।
दो स्वादों का गोमांस टेंडन
एक डिश, दो स्वाद: ब्रेज़्ड समृद्ध और नमकीन, और साफ़ सॉस वाला हल्का। गोमांस टेंडन नरम और चिकना, अविस्मरणीय अनुभव।
डीप-फ्राइड पालक पैटी
बाहर से कुरकुरी, अंदर से मुलायम और रसदार। पालक और मांस का शानदार मेल, सुनहरा तला हुआ एक पारंपरिक व्यंजन।
बीजिंग दालियान हुओशाओ (थैली के आकार के पैनकेक)
बीजिंग का पारंपरिक नाश्ता जो दिखने में एक थैली जैसा होता है। इसका बाहरी भाग सुनहरा और कुरकुरा होता है और अंदर का मांस रसदार होता है। एक बार खाओ तो लगे रहोगे।
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वोक हे के साथ मकाऊ की क्लासिक स्टिर-फ्राइड नूडल्स, चबाने वाली यी नूडल्स, रसीले झींगे, चार सिउ और कुरकुरी सब्जियाँ।
दीर्घायु सब्जी
यह ताज़गी भरी और स्वादिष्ट बोक चॉय और मशरूम की सब्जी, हरे और भूरे रंग का संगम, ऑयस्टर सॉस के साथ, स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक है। झटपट बनने वाली और पौष्टिक।
सू जी मसाला (शाकाहारी चिकन)
टोफू स्किन से बना पारंपरिक चीनी शाकाहारी व्यंजन, चिकन जैसा आकार देकर मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है, स्वाद में गहरा और संतोषजनक।
सुजिन जियांगयुन टुओ (रेशम ब्रोकेड बादल ट्रे)
सुजिन जियांगयुन टुओ एक सुंदर शाकाहारी व्यंजन है जिसमें तला हुआ टोफू और रंगीन सब्जियाँ होती हैं, जो बादल जैसी आकृति में सजाया जाता है।