النودلز الباردة مع الدجاج المفتت
نودلز مطاطية وناعمة مع دجاج طري، مغموسة في صلصة حامضة وحارة – الطبق المثالي للصيف.
سمك الماندرين النتن (تشو غوي يو)
رغم رائحته النفاذة، لحمه طري ولذيذ، طبق تقليدي من مطبخ آنهوي لا يقاوم.
Xianggu He (فطر محشي بالمبخر)
طبق رقيق من فطر الشيتاكي المحشو باللحم والجمبري المطهو على البخار والمغطى بصلصة لامعة.
بيض مقلي مع فاصوليا لابا
طبق منزلي كلاسيكي من هونان، حيث تلتقي فاصوليا لابا المخمرة المالحة والحارة قليلاً مع البيض الطري لتشكيل طبق جانبي سريع ولذيذ مع الأرز.
鱼香三丝
طبق سيتشوان الكلاسيكي، شرائح لحم الخنزير الطرية، فطر الخشب المقرمش، جزر حلو في صلصة حامضية حارة قليلاً بنكهة السمك، شهي جداً.
سمك النهاش الأصفر المطهو على البخار مع اللوف وصلصة الصويا
سمك النهاش الطري مع اللوف الحلو، مطهو على البخار مع صلصة صويا خاصة. السمك حريري، واللوف يمتص المرق اللذيذ - طبق صحي ولذيذ.
جمبري يو شيانغ (بنكهة السمك الحارة والحلوة)
طبق سيتشوان الكلاسيكي، جمبري طري في صلصة حامضة حلوة وحارة قليلاً. سهل التحضير ورائع للضيوف.
ملفوف الثلج المقلي مع الإدامامي
ملفوف الثلج المالح والمقرمش مع الإدامامي الحلو والطري في قلي سريع، طبق جانبي مثالي مع الأرز.
البيض المخفوق مع براعم التونا الصينية (تونة)
طبق موسمي ربيعي يجمع بين الرائحة الفريدة لبراعم التونا الصينية ونعومة البيض. سهل وسريع لكن لا ينسى.
لحم الخنزير الأبيض في القدر الفخاري
شرائح رقيقة من بطن الخنزير مطبوخة ببطء مع الملفوف المخلل في قدر فخاري. المرق لذيذ، واللحم غني لكنه غير دهني—طبق بكين الكلاسيكي المريح في الشتاء.
معدة الخنزير المطبوخة في صوص الصويا الأحمر
معدة الخنزير المطهية بلون أحمر لامع، قوامها طري ومطاطي، مع نكهة صلصة الصويا والتوابل الغنية. طبق صيني كلاسيكي.
سمكة كاملة بطريقتين
سمكة واحدة بنكهتين: شرائح فيليه ناعمة وشوربة كريمية من رأس السمكة. طبق كلاسيكي يستفيد من السمكة بالكامل، مثالي للوجبات العائلية.
التوفو المشكل على شكل قرص عسل
هذا الطبق يجمع التوفو مع مجموعة من الخضار المطبوخة على البخار لتشكيل فجوات تشبه قرص العسل. طري، كثير العصارة، ملون، مغذي، ومحبوب من جميع الأعمار.
عصب اللحم بنكهتين
طبق واحد، نكهتان: مطهو غني ولذيذ، وواضح خفيف. عصب اللحم طري وناعم، تجربة لا تُنسى.
فطائر السبانخ المقلية
مقرمشة من الخارج، طرية وعصيرية من الداخل. مزيج رائع من السبانخ واللحم مقلي إلى ذهبية مثالية - طبق تقليدي خالد.
داوليان هوشاو من بكين (فطائر محشوة باللحم)
وجبة خفيفة تقليدية من بكين على شكل كيس نقود، بقشرة ذهبية مقرمشة وحشوة لحم شهية وعصيرية. تأسرك من أول قضمة.
澳门炒伊面
طبق معكرونة مقلية كلاسيكي من ماكاو بنكهة الووك هي، معكرونة يي المطاطية، جمبري طري، تشار سيو وخضروات مقرمشة بصلصة لذيذة.
خضروات طول العمر
هذا الطبق المنعش من البوك تشوي مع فطر الشيتاكي وصلصة المحار يرمز للصحة وطول العمر. سهل وسريع وغني بالمغذيات.
سوجي مطهو (دجاج نباتي)
طبق صيني نباتي كلاسيكي يستخدم لفائف جلد التوفو على شكل دجاج مطهو في صلصة الصويا اللذيذة - شهي ومليء بالنكهة.
سوجين شيانغيون تو (طبق سحابة البروكار الحريري)
سوجين شيانغيون تو هو طبق نباتي أنيق يضم التوفو المقلي مع الخضار الملونة، مرتبة بشكل سحابة جميلة ونكهات طازجة.