गुलदाउदी ड्रैगन-टाइगर-फीनिक्स साँप का सूप
एक क्लासिक कैंटोनीज़ सूप जिसमें साँप, चिकन, पोर्क और गुलदाउदी की पंखुड़ियाँ होती हैं। साफ शोरबा, नाजुक स्वाद, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक।
तीन साँप, बिल्ली और चिकन का सूप (तीन साँप ड्रैगन और फीनिक्स ग्रैंड असेंबली)
एक उत्कृष्ट कैंटोनीज़ व्यंजन, पारंपरिक रूप से साँप, बिल्ली (अक्सर पोर्क से बदला जाता है) और चिकन के साथ बनाया जाता है। सुनहरा, सुगंधित शोरबा ड्रैगन, बाघ और फीनिक्स के मिलन का प्रतीक है। पौष्टिक और शानदार।
中和汤
ज़ोंगहे सूप हुइझोउ का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे टोफू, बांस के कोपलों और दुबले सूअर के मांस के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। साफ़ और स्वादिष्ट शोरबा, स्वादों के संतुलन का प्रतीक है। पूरे परिवार के लिए उपयुक्त।
गुओबियानहू (फ़ुजियान चावल नूडल सूप)
फ़ुजियान का एक पारंपरिक स्नैक, चावल के घोल को पैन के किनारे पर फैलाकर और फिर उसे स्वादिष्ट शोरबे में डालकर बनाया जाता है, यह मुलायम और चिकना होता है।
साई शी गेंग (केकड़ा स्वाद मछली सूप)
हांगझू का एक क्लासिक सूप जो मछली और अंडे से केकड़े के नाजुक स्वाद की नकल करता है। रेशमी, सुगंधित और सिरके के स्पर्श के साथ।
जियानयांग मटन सूप
जियानयांग मटन सूप एक मलाईदार सफेद शोरबा, ताजा और बिना गंध वाला, समृद्ध और पौष्टिक। घंटों पकाने पर यह शरीर और आत्मा को गर्मी देता है, ठंड के दिनों के लिए उत्तम।
चाओझोउ शाचा बीफ सूप (टीओच्यू शैली)
शाचा सॉस के समृद्ध और हल्के मसालेदार स्वाद वाला, कोमल बीफ और ताज़ी सब्जियों से भरा एक सुखदायक सूप। गर्म और लज़ीज़।
बीजिंग गेदा सूप (आटे की गोलियों का सूप)
बीजिंग शैली का यह गर्मागर्म सूप आटे की छोटी गोलियों और खट्टे-मीठे टमाटर-अंडे के शोरबे से बना होता है, जो दिल को सुकून देता है।
हुगुओ काई (देशभक्ति सब्जी सूप)
चाओझोउ क्षेत्र का एक क्लासिक शाकाहारी सूप, रेशमी और चमकीला हरा, शकरकंद के पत्तों और मशरूम से बना, समृद्ध इतिहास और उत्कृष्ट स्वाद के साथ।
पुर्तगाली शैली का हरा सूप
मकाऊ का यह सूप पुर्तगाली और कैंटोनीज़ व्यंजनों का मिश्रण है। यह चिकना, समृद्ध और हरी सब्जियों से भरपूर होता है।
फ़ीलॉन्ग सूप
फ़ीलॉन्ग सूप उत्तर-पूर्वी चीन का एक पारंपरिक सूप है, जिसे युवा चिकन से धीमी आँच पर पकाया जाता है, साफ शोरबा, कोमल मांस और पौष्टिक गुणों वाला।
वेन्सी टोफू सूप
यांगझोउ का एक क्लासिक व्यंजन, रेशमी टोफू को बालों की तरह पतली डोरियों में काटा जाता है, हैम और बांस के अंकुर के साथ एक नाजुक शोरबे में।
老火靓汤
सूअर के मांस, मीठी मक्की, गाजर, सूखी खजूर और संतरे के छिलके से बना एक पारंपरिक कैंटोनीज़ सूप, जो घंटों धीमी आंच पर पकाया जाता है। सुनहरा, सुगंधित और पोषण से भरपूर।
करेले में मेंढक का स्टू (लियांग गुआ जिन तियान जी)
गर्मियों के लिए एक ताज़ा कैंटोनीज़ सूप, जिसमें करेले की कड़वाहट और मेंढक के मांस का स्वाद संतुलित होता है। हल्का और पोष्टिक।
गुलदाउदी सूअर पेट सूप
सुगंधित और पेट के लिए पौष्टिक सूप, सूअर का पेट नरम, गुलदाउदी की खुशबू, साफ शोरबा, हल्का मीठा, परिवार के लिए उपयुक्त।
गुलदाउदी ड्रैगन टाइगर फीनिक्स साँप का सूप
साँप के मांस, चिकन और पोर्क के टुकड़ों के साथ एक क्लासिक कैंटोनीज़ पौष्टिक सूप, गुलदाउदी की पंखुड़ियों से सजाया गया। समृद्ध और स्वादिष्ट, शरद और सर्दियों के लिए आदर्श।
क्लैम और येलो क्रोकर सूप
क्लैम और पीली क्रोकर मछली के स्वाद का मिश्रण, एक चिकना और पौष्टिक घना सूप।
बान यू चेन जियांग (आधा चाँद नदी में डूबता हुआ)
ज़ियामेन के नानपुतुओ मंदिर का प्रसिद्ध शाकाहारी सूप। साफ़ सुनहरे शोरबे में आधे चाँद जैसे ग्लूटेन के टुकड़े, एंजेलिका जड़ी बूटी की सुगंध। हल्का, पौष्टिक और काव्यात्मक।
सात-तारा मछली गोले का सूप
हाथ से पीटे हुए मछली के गोले, साफ़ शोरबा में समुद्री शैवाल और हरी प्याज के साथ, फ़ुज़ियान का क्लासिक आरामदायक सूप।
फुरोंग यान कै (अंडे की सफेदी के साथ पका हुआ पक्षी का घोंसला)
फुरोंग यान कै एक क्लासिक चीनी भोज सूप व्यंजन है, जिसमें क्रिस्टल-स्पष्ट पक्षी का घोंसला कोमल अंडे की सफेदी के साथ परोसा जाता है। शोरबा साफ और स्वादिष्ट, पौष्टिक और चिकना होता है।