ग्रिल्ड टोफू
बाहर से कुरकुरा सुनहरा और अंदर से नरम रसदार, स्वादिष्ट सॉस के साथ जो सोया और खुशबूदार स्वादों का उत्तम मिश्रण है।
ग्रिल्ड चाइव्स (भुनी प्याज की पत्तियाँ)
ग्रिल्ड चाइव्स, एक क्लासिक सड़क किनारे का शाकाहारी बारबेक्यू। हरी प्याज की पत्तियाँ मसालों के साथ भुनी जाती हैं, कुरकुरी और रसीली।
हॉट पॉट टोफू स्किन
हॉट पॉट का समृद्ध और मसालेदार स्वाद चबाने वाली टोफू स्किन के साथ पूरी तरह मेल खाता है; लाजवाब और चावल के साथ परफेक्ट।
वेनझेंग माउंटेन बांस के कोपले
अनहुई प्रांत का एक मौसमी व्यंजन, जिसमें ताजे बांस के कोपलों को हल्की स्टिर-फ्राई करके उनकी प्राकृतिक मिठास और कुरकुरेपन को उजागर किया जाता है।
हरी मिर्च के साथ पोर्क की कतरन
एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जिसमें कुरकुरी हरी मिर्च और कोमल पोर्क कतरन स्वादिष्ट चटनी में पकाए जाते हैं। त्वरित और स्वादिष्ट।
सूखे मांस के तीन खजाने
सूखे सूअर का पेट, सॉसेज और बत्तख को स्नो पीज़ के साथ त्वरित तलना, स्वादिष्ट और सुगंधित, एक आरामदायक सर्दियों का व्यंजन।
लाबा बीन्स के साथ अंडा (लाबा दू फ्राई)
हुनान का एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जहाँ नमकीन और हल्की मसालेदार लाबा फर्मेंटेड बीन्स मुलायम अंडों से मिलकर चावल के साथ एक त्वरित और स्वादिष्ट साइड डिश बनाती हैं।
हरी मिर्च के साथ तला हुआ बीफ
हरी मिर्च की कुरकुराहट और बीफ की कोमलता का अद्भुत संयोजन, हल्का मसालेदार और स्वादिष्ट, एक त्वरित घरेलू व्यंजन।
सॉस में पकाई गई सफेद कद्दू की स्ट्रिप्स
मीठा और मुलायम सफेद कद्दू, समृद्ध नमकीन सॉस में लिपटा हुआ। त्वरित और आसान घरेलू व्यंजन, गर्मियों के लिए उत्तम।
焖子
उत्तरी चीन का एक पारंपरिक नाश्ता, नरम और चबाने वाला, सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला हुआ, लहसुन की चटनी के साथ परोसा जाता है।
हरी मिर्च अंडा
हरी मिर्च की खुशबू और अंडों की कोमलता का संगम, एक त्वरित और आसान घरेलू व्यंजन, चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
सोफोरा फूल के साथ तले हुए अंडे
बसंत के अंत में सोफोरा के फूल खिलते हैं, इनकी मीठी खुशबू और नरम अंडे का संगम बेहद लाजवाब होता है। यह तुरंत बनने वाला मौसमी व्यंजन है।
चीनी टून और अंडे की तलना (स्टिर-फ्राई)
वसंत ऋतु का विशेष व्यंजन: चीनी टून की अनोखी सुगंध और अंडों की नरमी का अद्भुत संगम। बनाने में सरल और त्वरित।
लहसुन के अंकुर के साथ टर्की कटलेट
नरम टर्की कटलेट, सुगंधित लहसुन के अंकुर के साथ, स्वादिष्ट, जल्दी और आसान, एक पौष्टिक दैनिक व्यंजन।
चाइनीज ऑक्टोपस सलाद
ताज़ा और चबाने में मज़ेदार ऑक्टोपस के साथ कुरकुरी सब्ज़ियाँ, खट्टी-मीठी और तीखी चाइनीज़ ड्रेसिंग में मिलाकर, यह एक बेहतरीन गरमियों का ऐपेटाइज़र है।
एनशी पैन-फ्राइड आलू
एनशी पैन-फ्राइड आलू बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, मिर्च और सिचुआन काली मिर्च के स्वाद से भरपूर, हुबेई का एक लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक।
टमाटर एग ड्रॉप सूप
ताज़े टमाटर और सुनहरे अंडे के फूलों का मिश्रण, खट्टा-मीठा स्वाद जो भूख बढ़ाए, शरीर और मन को गर्म करे, घर के खाने का क्लासिक सूप।
दीर्घायु सब्जी
यह ताज़गी भरी और स्वादिष्ट बोक चॉय और मशरूम की सब्जी, हरे और भूरे रंग का संगम, ऑयस्टर सॉस के साथ, स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक है। झटपट बनने वाली और पौष्टिक।
ऑयल-एक्सप्लोडेड रिवर श्रिम्प (यू बाओ ही शिया)
बाहर से कुरकुरा, अंदर से मुलायम, चमकीला लाल रंग और मीठी-खट्टी चटनी। जिआंगसु और झेजियांग क्षेत्र का एक क्लासिक व्यंजन, ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में उत्तम।
नमकीन पानी में उबाले झींगे (सॉल्ट वॉटर प्रॉन्स)
सरल उबाल और नमक के साथ झींगे की प्राकृतिक मिठास और चबाने योग्य बनावट को बढ़ाने वाला व्यंजन, पारिवारिक भोजन और त्योहारों के लिए उपयुक्त।