Запечённый тофу
Золотистая хрустящая корочка, нежная и сочная внутренность, покрытая ароматным соусом, идеально сочетающим соевые и пряные нотки.
Жареный лук-резанец (Китайский лук)
Жареный лук-резанец – классический уличный вегетарианский барбекю. Зелёный лук, покрытый специями, обжаренный до лёгкого обугливания, хрустящий и сочный с пряным ароматом.
Тофу-кожа для хого
Богатый и острый вкус хого идеально сочетается с упругой тофу-кожей, это блюдо вызывает привыкание и отлично подходит к рису.
Бамбуковые побеги с горы Вэньчжэн
Традиционное сезонное блюдо провинции Аньхой, в котором свежие бамбуковые побеги просто обжариваются, чтобы подчеркнуть их природную сладость и хрусткость.
Свинина с зелёным перцем по-домашнему
Классическое домашнее блюдо из хрустящего зелёного перца и нежной свинины в ароматном соусе. Быстро и вкусно.
Три сокровища вяленого мяса
Быстрое жаркое из вяленой свиной грудинки, колбасы и утки со снежным горошком, пикантное и ароматное, согревающее зимнее блюдо, идеально сочетается с рисом.
Яичница с бобами Лаба
Классическое домашнее блюдо из Хунани, где солёные и слегка острые ферментированные бобы Лаба встречаются с нежной яичницей, создавая быстрое и аппетитное дополнение к рису.
Говядина с зелёным перцем в воке
Хрустящий зелёный перец и нежная говядина прекрасно сочетаются, слегка остро и вкусно, быстрое домашнее блюдо.
Тушеные полоски зимней тыквы в соевом соусе
Сладковатые и нежные полоски зимней тыквы в насыщенном соленом соусе. Быстрое и простое домашнее блюдо, идеальное для лета.
焖子
Традиционная закуска северного Китая, мягкая и жевательная, обжаренная до золотистого цвета и хрустящей корочки, подается с чесночным соусом.
Яичница с зелёным перцем
Классическое домашнее блюдо, сочетающее аромат зелёного перца и нежность яиц, быстрое и простое, идеально с рисом.
Яичница с цветами софоры
Поздней весной цветут цветы софоры, их нежный сладкий аромат прекрасно сочетается с мягкой яичницей в этом быстром сезонном блюде.
Яичница с китайскими древесными побегами тооны (тоона)
Сезонное весеннее блюдо, объединяющее уникальный аромат побегов тооны с нежностью яиц. Просто и быстро, но незабываемо.
Индейка с чесночными побегами
Нежные котлеты из индейки с ароматными чесночными побегами, богатые вкусом, быстрые и простые, питательное повседневное блюдо.
Салат из осьминога по-китайски
Освежающий салат из нежного осьминога и хрустящих овощей, заправленный кисло-острой китайской заправкой, идеально подходит как лёгкая закуска летом.
Энши жареный картофель
Хрустящий снаружи и нежный внутри, жареный картофель по-эншийски приправлен перцем чили и сычуаньским перцем, это неотразимая уличная закуска из провинции Хубэй.
Томатный суп с яйцом
Красные помидоры и золотые яичные хлопья сливаются воедино, кисло-сладкий вкус возбуждает аппетит, согревает тело и душу, классический домашний суп.
Овощи долголетия
Это освежающее блюдо из бок-чой с грибами шиитаке в устричном соусе символизирует здоровье и долголетие. Просто, быстро и питательно.
Речные креветки, обжаренные в масле (Ю Бао Хэ Ся)
Хрустящие снаружи, нежные внутри, ярко-красного цвета с кисло-сладким соусом. Классическое блюдо регионов Цзянсу и Чжэцзян, идеально подходит в качестве закуски или основного блюда.
Креветки в соленой воде (Янь Шуй Ся)
Самое простое отваривание с солью раскрывает естественную сладость и упругую текстуру креветок, идеально для семейных ужинов и праздничных застолий.