ब्राइज़्ड पोर्क बेली स्ट्रिप्स
एक क्लासिक घरेलू व्यंजन जिसमें स्वादिष्ट सूअर के पेट के टुकड़ों को सोया सॉस में पकाया जाता है, जो मुलायम और जायकेदार होते हैं।
यिपिन टोफू
एक क्लासिक चाइनीज़ स्टीम्ड टोफू डिश, रेशमी और कोमल, झींगे और हैम के साथ, स्वादिष्ट सॉस में नहाया हुआ। सभी उम्र के लिए समृद्ध स्वाद।
गान ज़ा वान ज़ी (सूखे तले हुए मीटबॉल)
बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम और रसीले, सुनहरे भूरे रंग के ये मीटबॉल बीजिंग व्यंजन का क्लासिक उदाहरण हैं। बनाने में सरल लेकिन सही तापमान का ध्यान चाहिए।
क्रिस्पी फ्राइड पोर्क फिलेट (शाही चार त्वरित तलाई)
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, खट्टा-मीठा स्वाद. चार शाही त्वरित तलाई व्यंजनों में से एक, पोर्क फिलेट को बैटर में लपेट कर तला जाता है और तेज़ आंच पर चटनी में लपेटा जाता है।
पुरानी बीजिंग फ्राइड सॉस नूडल्स
यह पारंपरिक बीजिंग व्यंजन स्वादिष्ट तली हुई सोया बीन पेस्ट को नरम सूअर के पेट के साथ मिलाकर चबाने वाले नूडल्स पर ताज़ी सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
जिंग जियांग रो सी (बीजिंग सॉस पोर्क)
बीजिंग का एक क्लासिक व्यंजन जिसमें कोमल पोर्क स्ट्रिप्स को मीठी बीन सॉस में लपेटा जाता है, हरे प्याज और टोफू स्किन के साथ परोसा जाता है।
मकाऊ अफ़्रीकी चिकन
अफ्रीकी मसालेदार और पुर्तगाली सुगंध का मिश्रण, नारियल दूध और मूंगफली सॉस में लिपटा कोमल चिकन, सुनहरा और थोड़ा जला हुआ भुना हुआ, विदेशी स्वाद से भरपूर।
烧沙甸鱼
यह ब्रेज़्ड सार्डिन व्यंजन निविदा मछली और समृद्ध नमकीन-मीठी ग्रेवी वाला एक सरल और स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन है। चावल के साथ परोसें।
टैको (मिश्रित स्टू)
टैको एक स्वादिष्ट चीनी मिश्रित स्टू है जिसमें नरम पोर्क, टोफू और विभिन्न सब्जियाँ एक समृद्ध हल्के ग्रेवी में पकाई जाती हैं। यह पौष्टिक और परिवार के भोजन के लिए उत्तम है।
मिन्ची (मकाऊ की कीमा डिश)
मकाऊ का एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जिसमें कीमा और आलू को मिलाकर ऊपर से तला हुआ अंडा डाला जाता है।
बीजिंग चाओ गेडा (तला हुआ आटा टुकड़े)
बीजिंग का पारंपरिक नूडल व्यंजन, चबाने योग्य आटे के टुकड़े कीमा और सब्जियों के साथ तले हुए, स्वादिष्ट और सुगंधित।
रक्त भरी हुई मोमो (खून वाले मोमो)
यह पारंपरिक चीनी स्टीम्ड मोमो है जिसमें सूअर का खून, कीमा और चाइव्स भरे होते हैं। यह कोमल, रसीला और पौष्टिक होता है, परिवार के भोजन या त्यौहारों के लिए उत्तम।
टमाटर एग ड्रॉप सूप
ताज़े टमाटर और सुनहरे अंडे के फूलों का मिश्रण, खट्टा-मीठा स्वाद जो भूख बढ़ाए, शरीर और मन को गर्म करे, घर के खाने का क्लासिक सूप।
फ़ुज़ियान सीफ़ूड टोफू पॉट
फ़ुज़ियान का प्रसिद्ध बर्तन का व्यंजन जिसमें रेशमी टोफू और ताज़ा समुद्री भोजन समृद्ध शोरबा में पकाया जाता है, गर्म और संतोषजनक।
दीर्घायु सब्जी
यह ताज़गी भरी और स्वादिष्ट बोक चॉय और मशरूम की सब्जी, हरे और भूरे रंग का संगम, ऑयस्टर सॉस के साथ, स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक है। झटपट बनने वाली और पौष्टिक।
आठ खजानों की सब्ज़ी स्टू
आठ प्रकार की सब्जियों और सोया उत्पादों का एक उत्कृष्ट शाकाहारी व्यंजन, समृद्ध ग्रेवी और सामंजस्यपूर्ण स्वाद के साथ पूरी तरह से पकाया गया।
लाल सॉस में पका टोफू (हंगशाओ टोफू)
हंगशाओ टोफू, एक क्लासिक चीनी व्यंजन। टोफू बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम, गाढ़ी और स्वादिष्ट लाल सॉस में लिपटा हुआ, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
शाकाहारी ब्रेज़्ड पोर्क (सु होंग शाओ राउ)
यह शाकाहारी व्यंजन टोफू पफ्स को सोया सॉस शोरबा में धीरे-धीरे पकाकर बनाया जाता है, जो चमकदार, नरम और मीठा-नमकीन स्वाद देता है, जो असली मांस से कम नहीं होता।
कटी हुई मिर्च और सेवई के साथ भाप में पकाया बेबी गोभी
बेबी गोभी की मिठास और कटी मिर्च की नमकीन तीखापन एक दूसरे के पूरक हैं, और सेवई रसदार हो जाती है, यह एक हल्का और स्वादिष्ट भाप वाला व्यंजन है।
शाकाहारी झींगे
बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम, खट्टे-मीठे स्वाद वाले ये शाकाहारी झींगे आलू और स्टार्च से बनते हैं, जिनका टेक्सचर बहुत अच्छा होता है।