Cerebro de cerdo picante
Cerebro de cerdo sedoso cocido en una salsa picante y aromática. Este clásico de Sichuan es perfecto con arroz blanco.
Intestinos de ganso salteados
Intestinos de ganso crujientes y tiernos, salteados rápidamente a fuego alto para sellar el sabor, con chiles y pimienta de Sichuan, un plato picante y aromático perfecto con arroz.
Conejo en Sopa Roja
Conejo tierno en un caldo rojo y picante, un clásico de la cocina de Sichuan que reconforta y combina perfectamente con arroz.
Estofado de Vísceras de Res en Salsa Roja
Un guiso picante y sabroso de vísceras de res, tierno y lleno de sabor, con un caldo rojo brillante. Perfecto para los días fríos.
Rana en olla seca (Gan Guo)
Crujiente por fuera, tierna por dentro, con un sabor picante y aromático de la olla seca. Un plato adictivo que combina perfectamente con arroz.
Tripas de cerdo en olla seca
Un clásico de Sichuan-Hunan: tripas crujientes con sabores mala y el aroma del wok, perfecto con arroz.
Pollo en Olla Seca (Ganguo Ji)
El pollo en olla seca es un clásico de Sichuan, picante y aromático. El pollo se dora con papas crujientes y apio, un plato irresistible que pide arroz.
Cerdo Salteado con Sal (Yan Jian Rou)
Crujiente, sabroso y ligeramente picante, este plato clásico de Sichuan presenta láminas de cerdo doradas con tiernos brotes de ajo. Una comida rápida y satisfactoria.
Láminas de cerdo hervido en salsa de chile sichuanesa
Un clásico de Sichuan: láminas tiernas de cerdo en un caldo picante de aceite de chile, servidas sobre verduras crujientes. Cada bocado es un estallido de sabor
Panceta curada dos veces cocida (回锅腊肉)
Un plato tradicional de Sichuan con panceta curada y brotes de ajo en salsa picante. Sabroso, aromático y perfecto para acompañar arroz.
Pato de Linwu
Un plato tradicional de Linwu, Hunan. El pato es tierno y jugoso, con un sabor picante y aromático gracias a los chiles secos, el jengibre y el ajo. Cada bocado está lleno del auténtico sabor de la cocina de Hunan.
Vísceras de pollo agripicantes
Un clásico de la cocina de Hunan, con vísceras de pollo crujientes y el toque ácido y picante de los chiles encurtidos y las judías agrias, perfecto para acompañar arroz.
Riñones de cerdo con chiles encurtidos
Un clásico de Sichuan con riñones tiernos y chiles encurtidos agridulces, un sabor explosivo ideal para acompañar con arroz.
Tiras de Cerdo al Estilo Yu Xiang
Un plato clásico de Sichuan que equilibra sabores dulces, ácidos y picantes. Tiras tiernas de cerdo con verduras crujientes en una salsa aromática e irresistible.
Col agria de Chaozhou con panceta
Salteado de col agria de Chaozhou con panceta. Su sabor ácido realza la riqueza de la carne, convirtiéndolo en un plato que abre el apetito y combina perfectamente con arroz.
Riñones de cerdo salteados (Bao Chao Yao Hua)
Plato clásico de Shandong, riñones tiernos y crujientes sin sabor a carne, salteados con pimientos en una salsa sabrosa, perfecto con arroz.
Ternera con salsa satay de Chaozhou
Un plato típico de Chaozhou, con ternera tierna y salsa satay sabrosa, salteada con brócoli chino o espinacas de agua. Perfecto con arroz.
Pollo a la salsa de Pekín
Un plato clásico de Pekín con rico sabor a salsa de soja, color rojo brillante y pollo tierno, perfecto con arroz.
Cerdo estofado con pasta de camarón y ciruela agria
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento con pasta de camarón y ciruelas agrias, creando un sabor salado y ácido rico pero no grasoso, perfecto con arroz.
Cabeza de Pescado Grande
Cabeza de pescado grande estofada, de color rojo brillante, carne tierna y jugosa, salsa espesa y sabrosa, un plato casero clásico que deja un sabor duradero.