Rollos Fénix de Macao
Rollos dorados y crujientes rellenos de jugosos camarones y pollo, que ofrecen una explosión de sabor de Macao en cada bocado.
Pepino de mar estofado con cebolletas
Aromático con cebolletas, pepino de mar tierno, salsa brillante. Un plato clásico de la cocina Lu que muestra la combinación perfecta de pepino de mar y cebolletas.
Vino al estilo portugués de Macao
El vino al estilo portugués de Macao combina sabores portugueses y de Macao, cocinando mariscos frescos en vino blanco, resultando un caldo rico y aromático.
Pescado a la parrilla portugués de Macao
Este pescado a la parrilla estilo Macao combina sabores chinos y occidentales con pescado tierno y salsa rica, con especias portuguesas exóticas para un sabor inolvidable.
Arroz de Mariscos al Estilo Portugués de Macao
Una fusión de las cocinas portuguesa y cantonesa, esta especialidad de Macao combina mariscos jugosos con una rica salsa cremosa de tomate y coco. Cada cucharada es exótica y satisfactoria.
Cangrejo al curry de Macao
El cangrejo al curry de Macao es una fusión clásica de sabores portugueses y del sudeste asiático. Carne de cangrejo tierna bañada en una rica salsa de curry y coco, picante y ligeramente dulce, irresistible.
Tostadas de Camarón (Shrimp Toast)
Crujientes tostadas de camarón doradas con relleno de pasta de camarón, un clásico bocado de las casas de té de Hong Kong. Perfectas con salsa de chile dulce.
Congee de Cangrejo de Agua Dulce
Un clásico de la cocina cantonesa, un congee suave elaborado con cangrejo fresco de agua dulce, con un sabor dulce y confortante.
Gambas al horno con ajo
Gambas jugosas horneadas con una cobertura de ajo fragante, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un plato sencillo pero impresionante.
Bacalao salado horneado y sellado en sartén
Bacalao salado sabroso, sellado y horneado hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, con mantequilla de ajo, un clásico de Macao.
Almejas al estilo portugués de Macao
Un clásico de Macao, almejas frescas salteadas en salsa de ajo y vino blanco, un toque ácido y sabroso.
Ensalada de Pulpo Estilo Chino
Una refrescante ensalada con pulpo tierno y verduras crujientes, aderezada con un aliño agridulce y picante chino, ideal como entrante ligero de verano.
Calamares rellenos al estilo portugués
Un clásico de Macao, calamares rellenos de carne de cerdo y arroz, dorados y cocidos en salsa de tomate, sabrosos y aromáticos.
Cangrejo Salteado al Curry
Curry intenso con dulce carne de cangrejo, picante y apetitoso. Cada bocado es un abrazo cálido de mar y especias.
土笋冻
Un clásico aperitivo frío de Fujian hecho con gusanos de mar cocidos a fuego lento hasta formar una gelatina. Se sirve con salsa agridulce, textura suave y refrescante.
Cazuela de tofu y mariscos de Fujian
Un clásico plato de la región de Fujian, con tofu sedoso y mariscos frescos cocidos en un caldo rico y sabroso, muy reconfortante.
Sopa de algas y almejas
Una sopa ligera y sabrosa, con algas tiernas y almejas dulces, nutritiva y reconfortante.
Aleta de Tiburón Tigre Guisada con Carne de Cangrejo Fresca
Un lujoso plato cantonés que combina tierna aleta de tiburón y dulce carne de cangrejo, guisado lentamente en un caldo rico, sedoso y exquisito.
Col china baby estofada con tiras de vieira seca
El sabor salado de las vieiras secas complementa perfectamente la dulzura de la col china baby. Estofado hasta obtener una salsa rica y aterciopelada. Un plato clásico para banquetes.
椰盅海皇
El coco fresco se usa como recipiente natural, al vapor con una mezcla de mariscos y jugo de coco. Dulce, salado y aromático: un plato central impresionante para cualquier banquete.