Cebolletas asadas
Cebolletas asadas, un clásico BBQ vegetariano callejero. Cebolletas verdes cubiertas de especias, asadas hasta dorarse, crujientes y jugosas con aroma picante.
Fideos fríos con pollo desmenuzado
Fideos suaves y elásticos con pollo tierno, bañados en una salsa agridulce y picante: el plato perfecto para el verano.
Pasteles de Arroz al Estilo Hot Pot
Pasteles de arroz suaves cocidos en un caldo picante de hot pot con varios ingredientes, una comida reconfortante y satisfactoria.
Mollejas de pollo con pimientos encurtidos
Un salteado clásico de Sichuan con tiernas mollejas de pollo y pimientos encurtidos agridulces. Las mollejas se rizan en forma de flor cuando se cocinan a la perfección. Plato ideal para acompañar arroz.
Fideos de Menudillos de Pollo
Un clásico plato chino de fideos salteados con mollejas, hígado y corazón de pollo en una salsa sabrosa. Rápido, reconfortante y lleno de sabor.
Camarones Kung Pao
Una versión clásica del pollo Kung Pao, con camarones tiernos, cacahuetes crujientes y una salsa agridulce y picante irresistible.
Tiras de cerdo salteadas con encurtidos de Sichuan
El sabor agrio y picante de los encurtidos de Sichuan se combina perfectamente con las tiernas tiras de cerdo. Un salteado rápido que abre el apetito, ideal con arroz.
Geoduck escalfado (Bai Zhuo Xiang Ba Bang)
La carne del geoduck es crujiente; el escalfado resalta su sabor natural. Sumérgelo en salsa de jengibre y cebolleta para un dulzor incomparable.
Gambas escaldadas (Bai Zhuo Xia)
Tiernas y elásticas gambas escaldadas, lo mejor para saborear su sabor natural. El jengibre y la cebolleta eliminan el sabor a pescado y realzan el frescor; sumérgelas en salsa para una experiencia increíble. Un clásico cantonés.
Langostinos salteados en seco (Gan Jian Da Xia Lu)
Un clásico cantonés: langostinos salteados hasta que la cáscara esté crujiente y la carne tierna, simple y rápido pero lleno de sabor.
Intestinos de Pato al Estilo Sichuan (Ma La)
Intestinos de pato crujientes y tiernos bañados en una salsa picante de Sichuan con granos de pimienta adormecedores, perfectos como aperitivo con cerveza.
Tiras de cerdo con pimientos verdes
Un clásico de la cocina casera, con pimientos crujientes y tiras de cerdo tiernas en una salsa sabrosa. Rápido y delicioso.
Salteado de Tocino Chino con Brotes de Ajo
El tocino salado y ahumado se combina con brotes de ajo crujientes en un salteado rápido. Simple y lleno de sabor, es el acompañante perfecto para el arroz.
重庆小面
Un tazón de auténticos fideos Chongqing, picantes y entumecedores, con fideos masticables y la combinación perfecta de aceite de chile y pimienta de Sichuan, despertando tus papilas gustativas.
Salteado de brotes de bambú con mostaza encurtida
Un salteado casero sabroso y crujiente que combina el sabor salado único de la mostaza encurtida con la textura crujiente de los brotes de bambú. Refrescante, apetitoso y rápido.
鱼香三丝
Un clásico de la cocina de Sichuan con tiras de cerdo tiernas, champiñones oreja crujientes y zanahorias dulces en una salsa agridulce y ligeramente picante con sabor a pescado, muy apetitosa.
Chao He Cai (Salteado de brotes de soja, fideos y huevo)
Un clásico plato casero de Pekín, salteado de brotes de soja, cebolletas, huevo y fideos de celofán. Rico en texturas y colores, sencillo y rápido, perfecto con arroz.
Almejas borrachas estilo Hakka
Un clásico aperitivo Hakka, almejas cocidas con vino de arroz, carne tierna y un rico aroma a vino, perfecto como botana.
Salteado de Camarones y Vieiras (Youbao Shuangxian)
Camarones y vieiras salteados en aceite muy caliente, crujientes por fuera y tiernos por dentro, llenos de frescura. Un clásico cantonés que pone a prueba el dominio del calor.
Arroz con ternera al estilo Chaozhou con salsa shacha
Este clásico plato de Chaozhou destaca por su tierna carne en salsa shacha, servido sobre arroz, con un sabor auténtico.