Estofado del Noreste (Dongbei Luan Dun)
Un guiso abundante que combina diversas verduras y panceta, de sabor intenso y aromático, perfecto para calentar los días de invierno.
Salteado de Cebollino Chino con Tiras de Tofu Seco
Un salteado casero rápido que combina el aroma del cebollino chino con la textura masticable de las tiras de tofu seco. Ligero, sabroso y nutritivo.
烧鸡公
Un plato emblemático de Sichuan-Chongqing, pollo tierno en una salsa picante y adormecedora, rica en chiles secos y pimienta de Sichuan.
Camarones en Tazón Picante
Un plato de camarones picante y entumecedor, con camarones tiernos, caldo rojo brillante y verduras variadas, servido en un tazón grande, perfecto para compartir.
Cerdo estofado con castañas
Un clásico plato chino de cerdo estofado con castañas, en una salsa rica y brillante, tierno y sabroso, perfecto para el otoño.
Lechuga con salsa de ostras
Un plato cantones clásico y rápido, lechuga crujiente con sabrosa salsa de ostras y ajo aromático, listo en minutos.
Jade Blanco y Esmeralda (Salteado de Camarones con Brócoli)
Una armonía perfecta de camarones blancos como jade y brócoli verde esmeralda, ligero, refrescante y equilibrado en nutrientes, un delicioso plato casero.
Tiras de Cerdo al Espino Amarillo
Un plato casero agridulce. El aroma frutal del espino amarillo impregna las tiras de cerdo, creando una textura seca y masticable que abre el apetito, ideal con arroz.
酱烧冬瓜条
Tiras de calabaza de invierno tiernas cubiertas con una salsa rica y sabrosa, con un equilibrio perfecto entre salado y dulce. Un plato vegetariano casero sencillo y reconfortante.
Corvina amarilla al vapor con luffa y salsa de soja
Corvina amarilla tierna, luffa dulce impregnada de salsa de soja, cocida al vapor para conservar los sabores naturales. Un plato ligero y delicioso.
Gluten Relleno Estofado (Rou Niang Sheng Fu)
Un clásico casero de Shanghái: bolsillos de gluten de trigo rellenos de carne de cerdo sazonada, estofados en una rica salsa de soja hasta que estén tiernos y sabrosos. Un plato reconfortante y lleno de umami.
Estómago de cerdo estofado en rojo
El estómago de cerdo estofado en rojo es un plato casero clásico, tierno y sabroso con rico aroma a soja, perfecto con arroz. Cocido a fuego lento, es ideal para comidas familiares o celebraciones.
Zhǎo Liū Yú Piàn (Tiras de Pescado en Salsa de Arroz Fermentado)
Un plato clásico de Shanghái, con tiernos filetes de pescado bañados en una fragante salsa de vino de arroz fermentado ligeramente dulce.
Tofu salteado (pudín de tofu sedoso)
Un plato casero clásico de la cocina china que consiste en tofu sedoso salteado rápidamente con camarones secos y huevo revuelto. Suave, delicado y sabroso, reconfortante y listo en minutos.
Gambas estofadas (estilo chino)
Gambas estofadas con una salsa rica y aromática, la carne firme y jugosa se impregna de los sabores del jengibre, cebolleta y ajo. Un plato casero clásico que impresiona a los invitados.
爆炒腰花
Un clásico de la cocina de Shandong, los riñones de cerdo se limpian y se cortan para formar flores. Salteados rápidamente a fuego alto, quedan tiernos y crujientes con una salsa sabrosa, ideal para acompañar arroz.
Da Pan Ji (Pollo al estilo Xinjiang)
El Da Pan Ji es un plato emblemático de Xinjiang que combina sabores intensos. Pollo tierno, patatas suaves y pimientos crujientes se cocinan en una salsa rica y picante. Es un plato abundante para compartir en familia.
Salteado de Verduras de Temporada
El Salteado de Verduras de Temporada es un colorido, refrescante y nutritivo plato casero. Utilizando verduras frescas de temporada, se escaldan y saltean rápidamente para conservar su sabor natural y textura crujiente. Simple y delicioso, agrada a todas las edades.
Lechuga con salsa de ostras
Un plato casero cantonés rápido y fácil. Lechuga escaldada cubierta con una salsa glaseada de ostras sabrosa, con una textura crujiente y tierna y un rico sabor umami ligeramente dulce. Listo en 5 minutos, es un plato refrescante para comidas de verano.
Coliflor al Estilo Wok (Gan Guo Hua Cai)
Este plato picante de Sichuan combina coliflor crujiente con panceta de cerdo, chiles secos y pimienta de Sichuan. Lleno de sabor wok, es perfecto con arroz.