التوفو المشوي
قشرة ذهبية مقرمشة وداخلية طرية وعصيرية، مغلفة بصلصة لذيذة تمتزج فيها نكهات الصويا والعطور بشكل مثالي.
كراث مشوي
كراث مشوي، كلاسيكي من مشاوي الشارع النباتية. كراث أخضر مغطى بالبهارات، مشوي حتى يحمر قليلاً، مقرمش وعصير بنكهة حارة.
ماودو (الكرشة المقلية)
كرشة مقلية مقرمشة وطرية مع الفلفل الحار والفلفل السيشواني، حارة وعطرية، مثالية مع الأرز.
جيزارد الدجاج بالفلفل المخلل
طبق سيتشوان كلاسيكي مقلي مع جيزارد الدجاج الطري والفلفل المخلل الحامض. تتجعد الجيزارد لتشكل أشكال زهور جذابة عند طهيها بشكل مثالي. طبق ممتاز مع الأرز.
نودلز مع ملفوف مخلل وشرائح لحم الخنزير
مزيج رائع من الملفوف المخلل الحامض وشرائح لحم الخنزير الطرية مع النودلز المطاطية، كل قضمة مليئة بالنكهة، طبق كلاسيكي مريح منزلي.
جمبري كونغ باو
نسخة كلاسيكية من أطباق سيشوان، جمبري طري ولذيذ، فول سوداني مقرمش، صلصة حلوة وحامضة وحارة لا تُقاوم.
الجمبري المسلوق (باي تشو شيا)
جمبري مسلوق طري ومطاطي، أفضل طريقة لتذوق نكهته الطبيعية. الزنجبيل والبصل الأخضر يزيلان رائحة السمك ويعززان الطعم؛ اغمسه في الصلصة لمذاق لا يُصدق. طبق كانتوني كلاسيكي.
قريدس مقلي جاف (غان جيان دا شيا لو)
طبق كانتوني كلاسيكي: قريدس مقلي جاف حتى تصبح القشرة مقرمشة واللحم طري، بسيط وسريع ومليء بالنكهة.
خضروات التغميس على طريقة شمال شرق الصين
طبق تقليدي من شمال شرق الصين، خضروات طازجة تغمس في صلصة البيض الغنية، منعشة ولذيذة، مثالية للتجمعات العائلية.
重庆小面
وعاء من نودلز تشونغتشينغ الأصلي، حار ومخدر، نودلز مطاطية، مزيج مثالي من زيت الفلفل الحار وفلفل سيتشوان، يوقظ براعم التذوق لديك.
بيض مقلي مع فاصوليا لابا
طبق منزلي كلاسيكي من هونان، حيث تلتقي فاصوليا لابا المخمرة المالحة والحارة قليلاً مع البيض الطري لتشكيل طبق جانبي سريع ولذيذ مع الأرز.
أضلاع لحم الخنزير المقلية على الطريقة الكانتونية
طبق كانتوني تقليدي، أضلاع مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مغطاة بصلصة حلوة مالحة مع نكهة الووك المميزة. رائع مع الأرز.
بيض مخفوق مع الجمبري
طبق كانتوني كلاسيكي يجمع بين البيض المخفوق الناعم والجمبري الحلو الطري. قوامه رقيق ونكهته غنية، ومحبب للجميع.
鱼香三丝
طبق سيتشوان الكلاسيكي، شرائح لحم الخنزير الطرية، فطر الخشب المقرمش، جزر حلو في صلصة حامضية حارة قليلاً بنكهة السمك، شهي جداً.
سلطة الأعشاب البحرية والسلطعون النيء
طبق بارد تقليدي من نينغبو يجمع بين السلطعون النيء الطازج والأعشاب البحرية المقرمشة، مما يعطي نسيجاً ونكهة فريدة.
المحار المخمور على طريقة هاكا
مقبلات هاكا كلاسيكية، المحار مطبوخ بنبيذ الأرز، طري ولذيذ، مع نكهة نبيذ قوية، مثالية كوجبة خفيفة مع البيرة.
شرائح المحار المقلي مع الأرز المخمر الأحمر (دان زاو شيانغ لووه بيان)
طبق كلاسيكي من فوجيان، شرائح محار مقرمشة ورائحة أرز مخمر غنية، مقدم باللونين الأحمر والأبيض، منعش ولذيذ.
焖子
وجبة خفيفة تقليدية من شمال الصين، طرية ومطاطية، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تقدم مع صلصة الثوم.
المحار الأحمر بصلصة الزنجبيل
محار طري مع صلصة زنجبيل حارة، منعش وشهي، طبق بارد مثالي في الصيف.
عجة الفجل المخلل على طريقة تشاوتشو (تساي بو)
طبق كلاسيكي من مطبخ تشاوتشانغ حيث يجتمع الفجل المخلل المالح المقرمش مع البيض الهش. سريع ولذيذ، مثالي مع العصيدة أو الأرز.