شرائح لحم الخنزير المقلية مع البصل
طبق منزلي سريع وسهل مع بصل حلو وشرائح لحم طرية في صلصة لذيذة. جاهز في دقائق، وهو رفيق مثالي للأرز.
الكرفس المقلي مع شرائح لحم الخنزير
كرفس مقرمش وشرائح لحم خنزير طرية في صلصة لذيذة، طبق صيني منزلي سريع وصحي وشهي.
سمك القرميد (واكوا يو)
طبق سيشوان تقليدي، قطع السمك على شكل قرميد، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة حارة وحامضة.
فلفل أخضر بالبيض
طبق منزلي كلاسيكي يجمع بين رائحة الفلفل الأخضر ونعومة البيض، سريع وسهل، مثالي مع الأرز.
البيض المخفوق مع براعم التونا الصينية (تونة)
طبق موسمي ربيعي يجمع بين الرائحة الفريدة لبراعم التونا الصينية ونعومة البيض. سهل وسريع لكن لا ينسى.
توفو ببيض السلطعون
توفو حريري مغطى بصلصة ذهبية من صفار البيض المملح، لذيذة وكريمية؛ طبق منزلي شهير للمناسبات.
خضار زيتون تشاوتشو المقلي
طبق كلاسيكي على طريقة تشاوتشو يجمع بين الخضار الزيتوني المالح والفاصوليا الخضراء المقرمشة واللحم المفروم، بسيط ولذيذ، مثالي مع الأرز.
فجل تشاوتشو المجفف
فجل تشاوتشو المجفف، مقرمش ومملح، مقلي مع البيض يشكل طبقاً منزلياً سريعاً يتناغم مع الأرز.
عجة الفجل المخلل على طريقة تشاوتشو (تساي بو)
طبق كلاسيكي من مطبخ تشاوتشانغ حيث يجتمع الفجل المخلل المالح المقرمش مع البيض الهش. سريع ولذيذ، مثالي مع العصيدة أو الأرز.
براعم الفول الصويا المقلي مع زهور الثوم المعمر
براعم مقرمشة وأزهار عطرية تجتمع في قلي سريع، طبق ربيعي منعش.
خطافات الذهب المرجانية (جمبري مقلي مع البيض والجزر)
طبق كلاسيكي من شاندونغ بألوان زاهية، يجمع بين الجمبري الذهبي والبيض الناعم والجزر الحلو، يشبه المرجان، ويقدم نكهات غنية.
كرات اللحم الشاندونغية
طبق كلاسيكي من مطبخ لو، هذه الكرات مصنوعة من لحم الخنزير والملفوف، تُطهى على البخار وتُغطى بمرق لذيذ؛ طرية وعصيرية وخفيفة.
عصب اللحم بنكهتين
طبق واحد، نكهتان: مطهو غني ولذيذ، وواضح خفيف. عصب اللحم طري وناعم، تجربة لا تُنسى.
دجاج مقلي على طريقة بكين
مقرمش من الخارج، طري وعصير من الداخل، هذا الدجاج المقلي على طريقة بكين متبل بالخمس بهارات، ذهبي ومليء بالنكهة.
أضلاع لحم الخنزير المقلية على طريقة بكين
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، هذه الأضلاع هي طبق منزلي كلاسيكي في بكين، بطبقة ذهبية تحافظ على العصارة اللذيذة.
بط بكين بالصلصة
بط بكين بالصلصة هو طبق تقليدي، يُطهى ببطء في صلصة غنية. اللحم طري، لامع ولذيذ، مثالي للاحتفالات.
نودلز تشاو تشو المطبوخة ببطء
نودلز تشاو تشو هي طبق تقليدي من منطقة تشاوشان، حيث تمتزج الصلصة الغنية بالنودلز الطرية مع لحم الخنزير المطبوخ والبيض والخضروات الطازجة.
توفو غووتا (توفو مقلي بالبيض)
قطع التوفو المغطاة بالبيض والمقلية حتى تصبح ذهبية، ثم تُطهى في مرق لذيذ. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق كلاسيكي من شاندونغ.
فاصوليا خضراء مقلية مع زيتون مخلل
زيتون مخلل مالح ولذيذ يمتزج مع الفاصوليا الخضراء الطرية واللحم المفروم في قلي سريع شهي.
تشاو قاو قوه (كعكة الأرز المقلية)
وجبة خفيفة تقليدية من شوارع تيوتشو، كعكة الأرز المقلية مع البيض وبراعم الفاصوليا، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع صلصة حلوة حارة.