烤金针菇
烤金针菇外皮微焦，内里鲜嫩多汁，佐以蒜香和辣味，简单快手，是素食者完美的开胃菜。
烤玉米
金黄焦香的街头小吃，刷上秘制酱料，外焦里嫩，粒粒香甜，是夏日烧烤的必备美味。
灯影豆皮
这道素菜以豆皮模拟灯影牛肉，切细丝炸至酥脆，再用麻辣鲜香的酱汁拌匀，口感酥松，滋味丰富，是佐酒好菜。
四喜烤麸
经典沪式凉菜，烤麸吸饱甜咸酱汁，搭配木耳、黄花菜和花生，口感丰腴层次丰富，冷食更入味。
酸辣豆花
滑嫩的豆花浸润在酸辣浓郁的汤汁中，搭配榨菜的爽脆和花生的酥香，开胃又过瘾，是一道经典的川味小吃。
麻辣藕片
脆嫩藕片裹上麻辣鲜香的酱汁，口感爽脆，麻辣过瘾，是一道开胃下饭的川味小菜。
问政山笋
安徽传统春季时令菜，以鲜嫩春笋为主，简单清炒，突出笋的清甜爽脆，清淡中见真味。
虎皮毛豆腐
安徽传统名菜，选用发酵豆腐煎至外皮金黄酥脆，内里软糯鲜香，蘸上特制辣酱，风味独特。
石耳豆腐丸
石耳特有的山珍气息与嫩滑豆腐完美结合，外酥里嫩，鲜香回味，一道健康雅致的素食佳肴。
油焖雷笋
油焖雷笋是江南春季的时令佳肴，雷笋鲜嫩脆爽，经油焖后色泽红亮，咸中带甜，滋味悠长，是佐餐下饭的美味。
雪菜炒笋丝
一道咸鲜脆嫩的家常小炒，雪里蕻的独特咸香与春笋的清脆完美结合，清爽开胃，简单快手。
油淋辣椒
一道香辣开胃的湖南经典家常菜，辣椒外焦里嫩，酱汁浓郁，是米饭的绝配。
油吃麻辣茭白
茭白鲜嫩爽口，搭配麻辣鲜香的料汁，热油激发出花椒和辣椒的香气，是一道开胃下饭的家常素菜。
酱烧冬瓜条
冬瓜清甜软糯，裹上浓郁的酱汁，咸香适口，简单快手，是夏日消暑又下饭的家常佳肴。
家常豆腐
外酥内嫩的家常豆腐，吸饱浓郁的酱汁，搭配青红椒和木耳，酸甜微辣，是米饭的绝佳搭档。
糟烩笋鞭
糟香浓郁，笋鞭脆嫩，是一道经典的江南时令菜，简单烹制即可尝尽春日鲜味。
干炸响铃
杭州传统名菜，腐皮卷炸至酥脆，形似马铃，咬下清脆响铃，配椒盐或辣酱，回味无穷。
罗江豆鸡
四川罗江传统素菜，以豆皮包裹馅料蒸制，形似鸡腿，口感软韧，蘸汁食用鲜香浓郁。
油焖春笋
春季限定的鲜嫩春笋，用红烧技法焖煮，色泽红亮，口感爽脆，咸中带甜，下饭一绝。
半月沉江
一道源于普陀山寺院的经典素菜，香菇与面筋同烹，汤汁清澄如镜，汤鲜味醇，宛如半月倒映江中。