#Món hấp

共 26 个菜谱

香芋扣肉
中餐

香芋扣肉

香芋扣肉是广东传统名菜,五花肉与芋头层层相扣,蒸至酥烂,入口即化,酱香浓郁,是宴席上的压轴大菜。

120 分钟 47
天门泡蒸鳝鱼
中餐

天门泡蒸鳝鱼

湖北天门经典蒸菜,鳝鱼与泡菜米粉同蒸,酸辣开胃,滑嫩鲜香,每一口都回味无穷。

35 分钟 29
香菇盒
中餐

香菇盒

造型精致的香菇盒,将鲜香肉馅嵌入香菇中,蒸制保留原汁,淋上芡汁更显晶莹,口感嫩滑鲜香。

25 分钟 27
梅菜蒸肉饼
中餐
简单

梅菜蒸肉饼

这道经典的客家菜,将咸香梅菜与鲜嫩肉末完美融合,蒸制后肉饼滑嫩多汁,梅菜香气浓郁,每一口都是家的味道。

45 分钟 21
清蒸江团
中餐

清蒸江团

清蒸江团是川菜经典,鱼肉细嫩鲜美,葱姜丝和热油激发出的香味令人食欲大开,原汁原味,鲜嫩爽滑。

30 分钟 28
虾酱蒸肉片
中餐
简单

虾酱蒸肉片

虾酱蒸肉片是一道经典的广式家常菜,咸鲜浓郁的虾酱与嫩滑的肉片完美融合,蒸制做法保留了食材原汁原味,简单快手却滋味无穷。

25 分钟 25
腊味合蒸
中餐

腊味合蒸

经典湘菜,将腊肉、腊肠、腊鸭一同蒸制,咸香浓郁,油润可口,是下饭神器。

40 分钟 29
甜烧白
中餐

甜烧白

四川九大碗之一,五花肉软糯,糯米甜润,豆沙醇厚,蒸至入口即化,甜咸交织,百吃不腻。

120 分钟 17
汉源坛子肉
中餐

汉源坛子肉

源自四川雅安汉源的招牌菜,经煮、炸、蒸三道工序,成品酥烂入味,香辣醇厚,肥而不腻,回味无穷。

150 分钟 30
西瓜鸡
中餐

西瓜鸡

将鸡肉与清甜西瓜同蒸,鸡肉嫩滑多汁,吸收了瓜果清甜,是夏天别具风味的清爽蒸菜。

80 分钟 26
莜面栲栳栳
中餐

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西传统蒸点,形似蜂窝,口感筋道。配以酸辣蘸料,更显风味独特,一口难忘。

30 分钟 25
潮州橄榄
中餐

潮州橄榄

潮州橄榄蒸鲈鱼,咸香橄榄与鲜嫩鱼肉完美融合,清爽可口,是地道的潮州宴客菜。

30 分钟 24
一卵孵双凤
中餐

一卵孵双凤

孔府经典名菜,以鸡蛋为卵、鸡肉为凤,同蒸而成,造型别致,鲜嫩多汁,寓意吉祥。

35 分钟 31
什锦蜂窝豆腐
中餐

什锦蜂窝豆腐

这道菜以豆腐和多种蔬菜巧妙融合,蒸制后形成蜂窝般孔洞,口感软嫩多汁,色彩缤纷,营养均衡,老少皆爱。

40 分钟 27
荷叶肉
中餐

荷叶肉

荷叶包裹五花肉蒸制,肉香与荷香交融,肥而不腻,入口即化,是夏季时令佳肴。

150 分钟 26
一品豆腐
中餐

一品豆腐

经典中式蒸豆腐,鲜嫩滑口,搭配虾仁火腿,淋上鲜香芡汁,滋味醇厚,老少皆宜。

35 分钟 25
剁椒冬粉蒸娃娃菜
中餐
简单

剁椒冬粉蒸娃娃菜

娃娃菜的清甜与剁椒的咸辣相得益彰,冬粉吸满汤汁,口感滑韧,是一道简单又美味的蒸菜。

25 分钟 24
荆沙鱼糕
中餐

荆沙鱼糕

荆沙鱼糕是湖北荆州传统名菜,以鲜嫩无骨、入口即化著称,蒸制而成,老少皆宜。

75 分钟 27
原笼粉蒸
中餐

原笼粉蒸

传统蒸笼蒸制的粉蒸肉,五花肉软糯入味,米粉吸饱肉汁,咸鲜微甜,入口即化,香气扑鼻。

90 分钟 26
香芋扣肉
中餐

香芋扣肉

香芋扣肉是一道经典客家菜,五花肉肥而不腻,芋头吸满肉汁,软糯浓香,色泽红亮,入口即化,是宴席上的压轴大菜。

90 分钟 25