#素食

共 75 个菜谱

家常豆腐
中餐

家常豆腐

外酥内嫩的家常豆腐,吸饱浓郁的酱汁,搭配青红椒和木耳,酸甜微辣,是米饭的绝佳搭档。

30 分钟 1
承德碗坨
中餐

承德碗坨

承德碗坨是河北承德传统小吃,以荞麦面蒸制后煎炒而成,外焦里嫩,佐以蒜醋辣酱,酸辣爽口,回味悠长。

32 分钟 0
富顺豆花
中餐

富顺豆花

源自四川富顺的经典豆花,洁白嫩滑,蘸上秘制香辣蘸水,入口即化,辣中带鲜,令人回味无穷。

45 分钟 0
半月沉江
中餐

半月沉江

一道源于普陀山寺院的经典素菜,香菇与面筋同烹,汤汁清澄如镜,汤鲜味醇,宛如半月倒映江中。

45 分钟 15
南阳蒸菜
中餐
简单

南阳蒸菜

采用新鲜茼蒿裹上薄层米粉蒸制而成,口感绵软清香,简单健康,是南阳传统家常蒸菜。

25 分钟 14
碗砣
中餐
简单

碗砣

碗砣是山西传统小吃,荞麦面糊蒸制后晶莹Q弹,拌上蒜醋辣油,酸辣爽口,开胃又解腻。

40 分钟 14
焖子
中餐
简单

焖子

软糯Q弹的北方传统小吃,煎至两面金黄,外酥里嫩,蘸上蒜泥酱汁,满口醇香。

20 分钟 14
豆腐酿青椒
中餐

豆腐酿青椒

焦香的虎皮青椒包裹着嫩滑的豆腐馅,一口下去,鲜辣多汁,素食也精彩。

30 分钟 0
椒盐土豆丝
中餐
简单

椒盐土豆丝

香脆可口的椒盐土豆丝,外酥里嫩,做法简单,是家庭餐桌上的热门家常菜,老少皆宜。

20 分钟 0
酸辣白菜
中餐
简单

酸辣白菜

酸辣白菜是一道开胃的经典家常菜,脆嫩的白菜裹上酸辣鲜香的酱汁,让人食欲大开,简单快手,是餐桌上的常客。

10 分钟 0
腐乳空心菜
中餐
简单

腐乳空心菜

腐乳的咸香与空心菜的清脆完美融合,简单快手却风味独特,是夏日餐桌上的必备佳肴。

10 分钟 0
潮州芋丝粿
中餐
简单

潮州芋丝粿

传统潮州小吃,以芋头丝和薯粉蒸制而成。口感软糯咸香,芋香浓郁,搭配蒜蓉酱油更美味。

40 分钟 15
银耳素烩
中餐
简单

银耳素烩

银耳素烩是一道清爽鲜美的素食烩菜,银耳滑嫩,蔬菜脆甜,汤汁清亮,营养丰富,老少皆宜。

30 分钟 1
炸灌肠
中餐

炸灌肠

老北京传统小吃,外酥里嫩,蘸蒜汁香气四溢,是记忆中的街头味道。

35 分钟 14
素火腿
中餐

素火腿

用豆腐皮模拟火腿的色泽与口感,咸香醇厚,切片后纹理精致,是素食宴席的经典冷盘。

40 分钟 0
潮州反沙芋
中餐

潮州反沙芋

外酥里嫩,甜而不腻,潮州传统甜点反沙芋,糖霜如沙包裹芋条,咬一口满嘴香甜,令人回味。

30 分钟 14
潮州甜薯
中餐
简单

潮州甜薯

潮州传统甜点,红薯与老姜同煮,甜糯软滑,姜味微辛,暖胃养身。简单家常,味道清甜。

30 分钟 0
炸豆腐丸子
中餐

炸豆腐丸子

外酥里嫩,金黄诱人的炸豆腐丸子,豆腐的清香与蔬菜的鲜甜完美融合,一口一个停不下来。

35 分钟 1
素锅烤鸭
中餐

素锅烤鸭

素锅烤鸭以豆腐皮包裹鲜美馅料,煎至金黄酥脆,形似烤鸭而口感层次丰富,是极具创意的素食佳肴。

30 分钟 0
潮州卤豆腐
中餐

潮州卤豆腐

深褐色的卤豆腐,口感韧劲十足,饱含浓郁卤香,是一道朴实却令人难忘的潮州经典小食。

45 分钟 0