#家常菜

共 343 个菜谱

焖大虾
中餐

焖大虾

鲜香浓郁的焖大虾,虾肉饱满弹牙,酱汁浓郁裹满每只虾,葱姜蒜的香气完美渗入,是一道令人食指大动的经典家常宴客菜。

30 分钟 9
烧罗汉面筋
中餐

烧罗汉面筋

烧罗汉面筋是山东传统素菜代表作,以手工水面筋为主料,搭配香菇、玉兰片等山珍,经炸、烧而成,口感软嫩多汁,酱香浓郁,营养丰富,堪称素菜中的上品,令人回味无穷。

60 分钟 17
山东菜丸
中餐

山东菜丸

山东菜丸是鲁菜中的经典家常菜,以猪肉和白菜为主料,丸子鲜嫩多汁,汤汁清甜,老少皆宜。这道菜看似简单,却蕴含鲁菜火候与调味精髓,是一道值得反复品味的美味。

30 分钟 23
砂锅三味
中餐

砂锅三味

这道菜以砂锅为器,将鸡肉、五花肉与香菇一同慢炖,三种食材的鲜美相互渗透,汤汁浓郁,肉质酥烂,暖身又暖心。

45 分钟 20
冬菇烧蹄筋
中餐

冬菇烧蹄筋

这道冬菇烧蹄筋是经典的中式家常菜,蹄筋软糯弹牙,冬菇吸饱了酱汁,浓郁鲜美。火候恰到好处时,蹄筋入口即化,冬菇幽香四溢,是一道考验耐心与火功的功夫菜,配米饭尤其出色。

35 分钟 21
炸豆腐丸子
中餐

炸豆腐丸子

外酥里嫩的炸豆腐丸子,金黄诱人,豆腐的醇香与蔬菜的鲜甜完美融合,每一口都是满满的幸福感。简单家常,却让人回味无穷。

40 分钟 8
熬黄花鱼
中餐

熬黄花鱼

一道经典的家常海鲜菜,选用鲜嫩的黄花鱼,经过煎制后慢炖,鱼肉吸满浓郁汤汁,入口鲜嫩,汤汁拌饭更是绝配。简单易做,非常下饭。

30 分钟 8
雪梨肘棒
中餐

雪梨肘棒

雪梨的清甜与肘棒的醇厚完美融合,梨肉软糯,肘子酥烂,汤汁浓稠鲜美,是一道秋冬季滋补暖身的经典菜肴。梨的果香有效解去油腻,让整道菜口感层次丰富,令人回味。

90 分钟 5
锅塌豆腐
中餐

锅塌豆腐

锅塌豆腐是鲁菜经典名菜,豆腐裹蛋先煎后炖,外层金黄酥脆,内里嫩滑多汁,酱香浓郁,是极佳的下饭菜。每一口都融合蛋香与豆香,让人欲罢不能。

30 分钟 25
奶汤核桃肉
中餐

奶汤核桃肉

奶汤核桃肉是鲁菜中的一道清雅汤菜,以乳白汤头与核桃、猪肉搭配,汤鲜肉嫩、核桃酥香,每一口都温润入心,堪称宴客与家享兼备的经典滋味。

95 分钟 18
红烧海螺
中餐

红烧海螺

浓油赤酱包裹着鲜嫩弹牙的海螺肉,红烧的咸甜滋味与海鲜的鲜美完美融合,是一道色香味俱佳的家常宴客菜。

45 分钟 19
凉拌黄瓜
中餐
简单

凉拌黄瓜

一道经典中式凉菜,以脆嫩黄瓜为主角,搭配蒜香醋汁,清爽开胃,酸辣适口,是夏日餐桌上的必备佳品,简单快手却风味十足。

10 分钟 12
爆炒腰花
中餐

爆炒腰花

爆炒腰花是鲁菜经典,猪腰处理得毫无异味,刀工精湛使腰花卷曲成花,大火爆炒后口感脆嫩,酱香浓郁,是下饭神器。

30 分钟 18
铁板鱿鱼
中餐

铁板鱿鱼

铁板鱿鱼,一道源自街头的经典美味。鱿鱼在铁板上滋滋作响,酱汁浓郁,口感鲜嫩弹牙,搭配洋葱和青椒的清脆,每一口都充满烟火气。趁热享用,回味无穷。

20 分钟 20
棒棒鸡
中餐

棒棒鸡

棒棒鸡是四川经典凉菜,因传统用木棒敲打鸡肉使其松软而得名。嫩滑的鸡丝浸润在香浓的红油酱汁中,麻辣鲜香,回味无穷。

35 分钟 9
三杯鸡
中餐

三杯鸡

正宗台式三杯鸡,酱香浓郁,肉质嫩滑,九层塔的独特香气令人食欲大开。是每位中餐爱好者必学的一道经典菜。

30 分钟 25
黄焖鸡米饭
中餐

黄焖鸡米饭

一道风靡全国的经典盖浇饭,鸡肉嫩滑多汁,酱香浓郁,搭配香菇的鲜美和青椒的清爽,每一口都让人欲罢不能。简单易学,在家就能复刻街边小店的味道。

40 分钟 21
大盘鸡
中餐

大盘鸡

大盘鸡是新疆的招牌菜,集鲜、辣、香于一身。鸡肉嫩滑,土豆绵软,青红椒爽脆,浓郁的汤汁让人欲罢不能。这道菜色香味俱全,适合家庭聚餐,绝对值得一试。

45 分钟 22
土豆烧牛肉
中餐

土豆烧牛肉

软糯的土豆与酥烂的牛肉在浓郁酱汁中完美融合,每一口都饱含家常的温暖与满足,是冬季暖身必备菜肴。

90 分钟 21
番茄牛腩
中餐

番茄牛腩

番茄的酸甜与牛腩的醇厚完美融合,炖煮至牛腩软烂入味,汤汁浓郁,酸甜开胃。一道暖心的家常菜,汤汁拌饭吃能让人多吃两碗。

120 分钟 21