茯苓夹饼
茯苓夹饼是北京传统滋补小吃,外皮松软,内馅香甜,融合茯苓的清香与果仁的酥脆,健脾养胃,老少皆宜。
自来红/自来白
自来红/自来白是老北京中秋传统月饼,皮酥馅香,红白双色寓意团圆吉祥,每一口都是家的味道。
芸豆卷
芸豆卷是北京传统甜点,以芸豆泥包裹豆沙馅,口感绵密香甜,洁白如玉,是宫廷宴席中的精致小点。
咯吱盒
外酥里嫩,绿豆清香,外皮金黄酥脆,咬一口咯吱作响,是老北京的传统风味小吃。
糖火烧
糖火烧是北京传统小吃,外皮酥脆,内馅香甜,红糖与芝麻酱的经典搭配,让人一口难忘。
糖耳朵
酥脆香甜的北京传统小吃,形似耳朵,裹上晶莹糖浆,咬一口甜蜜化在舌尖,让人回味无穷。
焦圈
金黄酥脆的北京传统炸面圈,配碗豆汁或小米粥,便是地道老北京早餐。外酥里嫩,越嚼越香,令人回味无穷。
豆汁儿
豆汁儿是北京传统小吃,酸中带香,搭配焦圈和咸菜,回味无穷。独特的发酵风味令人难以忘怀。
艾窝窝
艾窝窝是北京传统宫廷小吃,雪白软糯,馅心甜润,入口即化,令人回味无穷。
豌豆黄
老北京传统甜点,用去皮豌豆制成,口感细腻绵密,清甜香软,入口即化,是夏季消暑佳品。
驴打滚
北京传统甜点,糯米卷裹豆沙,外粘黄豆粉,软糯香甜,老少皆宜。
炸三角
酥脆金黄的外皮包裹着鲜嫩多汁的猪肉韭菜馅,一口咬下,汁香四溢,是北京经典的街头小吃。
炸灌肠
金黄酥脆的炸灌肠,外焦里嫩,蘸上蒜香浓郁的蒜汁,是老北京地道的街头小吃。
水爆肚
水爆肚是北京经典小吃,牛百叶在沸水中快速焯烫,蘸取麻酱食用,口感脆嫩鲜香,一烫即成的快手美食。
炒肝
炒肝是北京传统小吃,猪肝嫩滑,猪肠软糯,蒜香浓郁,汤汁浓稠,一碗下肚,暖心暖胃。
卤煮火烧
卤煮火烧是北京著名的传统小吃,以猪肠、猪肺等内脏在陈年卤汤中慢煮入味,搭配烤制而成的火烧,味道浓厚,暖胃饱腹。
果子干
北京传统消暑甜品,以柿饼、杏干和藕片为主料,熬煮后冰镇,酸甜冰爽,果香浓郁,是夏日里的清凉滋味。
北京炒疙瘩
北京传统面食,面疙瘩劲道弹牙,与肉末蔬菜同炒,酱香浓郁,口感丰富,令人回味无穷。
爆肚
爆肚是老北京传统小吃,牛百叶经沸水快速焯烫,口感脆嫩,蘸上浓香的芝麻酱料,别具风味。
炒肝
北京传统小吃,猪肝与大肠在浓稠蒜香芡汁中鲜嫩滑口,滋味浓郁,引人食欲。