醉糟鸡
经典冷盘，鸡肉酒香醇厚，糟味回甘，皮脆肉嫩，清爽开胃，是夏季佐酒佳品。
东坡肘子
色泽红亮，肥而不腻，入口即化，传承苏东坡美食文化，是宴席上不可错过的经典川菜。
洛阳水席牡丹燕菜
源自洛阳水席，以萝卜仿燕窝，刀工精细如丝，蒸后形似牡丹，汤清味鲜，华贵典雅。
酸菜鱼
酸爽开胃，鱼片滑嫩，酸菜的醇厚与辣椒的辛辣完美融合，是一道令人欲罢不能的经典川菜。
淡糟香螺片
福建经典名菜，螺片脆嫩，糟香醇厚，红白相映，清爽鲜美，令人食欲大开。
辣子鸡
一道经典的川菜，鸡肉外酥里嫩，麻辣鲜香，配以大量干辣椒和花椒，令人欲罢不能。
鸡汤汆海蚌
福州经典名菜，鸡汤清澄鲜美，海蚌脆嫩爽滑，一冲即熟，尽显闽菜清鲜本味。
皮渣
安阳传统名吃，粉条与淀粉完美融合，软糯筋道，煎至金黄焦脆，蘸蒜汁食用，回味无穷。
水煮鱼
鲜嫩鱼片在麻辣红油中翻滚，入口即化，花椒的麻与辣椒的辣完美交织，令人欲罢不能。
烧片糟鸡
烧片糟鸡是上海经典冷菜，鸡肉嫩滑，糟香浓郁，冰镇后清凉开胃，夏日必备。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川经典名菜，酸甜微辣，咸鲜适口。肉丝滑嫩，配料爽脆，鱼香汁浓郁，令人回味无穷。
雪花鸡
鸡片滑嫩如雪，蛋清幻化成轻盈雪瓣，入口即化，是宴客桌上清雅不凡的经典之作。
糖醋瓦块鱼
外酥里嫩，酸甜可口的经典糖醋瓦块鱼，金黄酥脆的鱼块裹着晶莹的糖醋汁，令人食欲大开。
太极明虾
一道精致的传统名菜，以虾肉制成双色太极图案，口感鲜嫩爽滑，造型独特，寓意阴阳平衡。
炸茄盒
外酥里嫩，鲜香多汁的炸茄盒，是经典家常菜。茄子夹着肉馅，裹上面糊炸至金黄，咬一口满嘴香。
清炖全鸡
整鸡清炖，汤清味醇，鸡肉酥烂脱骨，原汁原味，滋补又不腻，是冬日暖身佳品。
夫妻肺片
四川经典凉菜，牛杂与红油、花椒、芝麻巧妙搭配，麻辣鲜香，口感层次丰富，令人食欲大开。
豆腐酿青椒
焦香的虎皮青椒包裹着嫩滑的豆腐馅，一口下去，鲜辣多汁，素食也精彩。
宫保鸡丁
宫保鸡丁，经典川菜，鸡丁滑嫩，花生酥脆，麻辣酸甜，层次丰富，是米饭的绝配，让人胃口大开。
七星鱼丸汤
汤清味鲜，鱼丸Q弹爽滑，搭配鸡骨高汤和蔬菜，暖胃又营养，是四季皆宜的家常汤品。