Wan Tuo (Bánh hấp kiều mạch)
Wan Tuo là món ăn vặt truyền thống của Sơn Tây, bột kiều mạch hấp trong veo và dai, trộn với tỏi, giấm và dầu ớt, chua cay kích thích vị giác.
Bì Trá (Pi Zha)
Món ăn vặt truyền thống của An Dương, Trung Quốc. Làm từ miến khoai lang và bột khoai lang, hấp chín mềm dẻo, sau đó chiên vàng giòn. Ăn kèm nước chấm tỏi chua.
Ớt chuông xanh nhồi đậu phụ
Ớt chuông xanh da giòn nhồi nhân đậu phụ mềm mịn. Mỗi miếng cắn đều đậm đà, ngon ngọt, một món chay tuyệt vời.
Khoai tây sợi sốt dầu cá (Yu Xiang Thổ Đậu Ti)
Hương vị Tứ Xuyên cổ điển kết hợp với khoai tây sợi, hòa quyện chua, ngọt, cay, mặn. Kết cấu giòn tan, rất hao cơm, một biến tấu thú vị cho bữa cơm gia đình.
Khoai tây sợi muối tiêu Tứ Xuyên
Khoai tây sợi giòn ngon với muối tiêu Tứ Xuyên, dễ làm và được yêu thích trong bữa cơm gia đình.
Cải thảo xào dấm chua ngọt
Món ăn gia đình kinh điển, vị chua ngọt, cải thảo giòn mềm. Nhanh gọn, dễ làm, ăn kèm cơm rất ngon.
Rau muống xào chao
Vị mặn mà và thơm của chao hòa quyện với độ giòn của rau muống, tạo nên món xào đơn giản, nhanh gọn nhưng đậm đà, là món ăn mùa hè không thể thiếu.
潮州芋丝粿
Món ăn vặt truyền thống của người Triều Châu, được làm từ khoai môn bào sợi và bột khoai lang. Mềm, mặn mà và thơm, ngon nhất khi chấm với nước tương tỏi.
Đậu phụ om mềm
Món ăn gia đình kinh điển của vùng Sơn Đông, đậu phụ mềm mịn trong sốt đậm đà hơi ngọt. Đơn giản và ấm cúng.
Giăm bông chay
Món giăm bông chay làm từ vỏ đậu phụ, hương vị mặn mà đậm đà. Thái lát đẹp mắt, là món nguội chay cổ điển trong các bữa tiệc.
潮州反沙芋
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, ngọt thanh. Món khoai môn lắc đường kiểu Triều Châu, lớp đường kết tinh như cát phủ đều.
Khoai lang ngọt kiểu Triều Châu
Món tráng miệng truyền thống của người Triều Châu làm từ khoai lang và gừng. ngọt bùi, mềm dẻo, vị ấm nhẹ của gừng rất dễ chịu và bổ dưỡng.
Chả đậu phụ chiên
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, những viên đậu phụ vàng ươm kết hợp vị thanh nhẹ của đậu với vị ngọt của rau củ, ăn là ghiền.
Bánh Đường Bắc Kinh (Tang Huo Shao)
Món bánh truyền thống Bắc Kinh, nhân đường nâu và mè rang, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, ngọt thơm, rất hợp khi dùng với trà.
Rau nướng Macau
Món rau nướng kiểu Macau, đậm đà hương vị cà ri và nước cốt dừa, phủ phô mai tan chảy. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, đầy hương vị ngoại lai.
Nhân đậu đỏ
Một loại nhân ngọt của Trung Quốc làm từ đậu đỏ, mịn và ngọt dịu. Thích hợp làm nhân bánh trung thu, bánh bao.
Thạch Dừa
Một món tráng miệng thanh mát của Trung Quốc với hương dừa đậm đà, kết cấu mịn màng, thích hợp dùng lạnh.
San Hợp Diện (Bánh kếp ba loại ngũ cốc)
Bánh kếp truyền thống làm từ ba loại bột ngũ cốc, giòn bên ngoài và mềm bên trong, giàu hương vị ngũ cốc và dinh dưỡng cân bằng.
Sườn chay chiên giòn
Lớp vỏ giòn tan bao bọc sườn chay mềm, kết hợp sốt chua ngọt. Món ngon Trung Hoa dành cho người ăn chay.
Rau củ hầm bát bửu (八宝素烩)
Món chay kinh điển kết hợp tám loại rau củ và sản phẩm từ đậu nành, hầm với nước sốt đậm đà, hương vị hài hòa, giàu dinh dưỡng.