Gà sốt Bắc Kinh
Món ăn kinh điển của Bắc Kinh với hương vị nước tương đậm đà, màu đỏ bóng, thịt gà mềm, rất hợp với cơm.
Hoàng Bì Xì
Cá vược hấp Hoàng Bì Xì (vỏ vàng lên men) – món Quảng Đông kinh điển, chua mặn hài hòa, thịt cá mềm ngon, ăn với cơm rất đưa cơm.
Cánh gà sốt chao (Chao cánh gà)
Chao (đậu phụ lên men) mang đến vị mặn umami đậm đà, phủ đều lên cánh gà óng ánh. Món nhà làm đơn giản, ăn cùng cơm trắng rất hao.
Xào hối trảo tiêm (Chân giò heo hầm)
Đỏ bóng, mềm và đậm đà, giàu collagen, tan ngay trong miệng, là món ăn kinh điển của Trung Quốc rất hợp với cơm hoặc rượu.
Thịt heo kho tàu với mắm tôm và mận chua
Thịt ba chỉ kho với mắm tôm và mận chua, tạo vị mặn mà chua thanh, không ngấy, ăn với cơm rất hợp.
Đậu phụ sốt đỏ
Đậu phụ sốt đỏ, món ăn gia đình kinh điển Trung Hoa. Đậu phụ giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, sốt đậm đà ngọt mặn, rất hợp với cơm.
Cải thảo non hấp với ớt băm và miến
Vị ngọt của cải thảo non hòa quyện cùng vị mặn cay của ớt băm, miến thấm đẫm nước sốt, tạo nên món hấp nhẹ nhàng và ngon miệng.
Đậu phụ thơm Như Ý
Món xào gia đình đậm đà, với đậu phụ hun khói dai ngấm nước sốt, kết hợp thịt heo mềm và ớt chuông giòn. Tượng trưng cho may mắn và hạnh phúc.
Cà tím om chay
Cà tím om chay là món ăn chay gia đình cổ điển Trung Hoa, cà tím mềm ngấm nước sốt đậm đà, ít dầu, lành mạnh, ăn với cơm nóng rất ngon.
Nấm bào ngư xào ớt chuông
Sự kết hợp hoàn hảo giữa nấm bào ngư và ớt chuông xanh đỏ, món chay nhanh, giòn ngon, đưa cơm.
Đầu Cá Lớn
Đầu cá lớn kho đỏ, thịt cá mềm ngọt, nước sốt đậm đà sánh quyện, món ăn cổ điển trong bữa cơm gia đình Việt.
Cá húy kho tương (红烧鮰鱼)
Món cá kho đậm đà kiểu Thượng Hải, thịt cá mềm thấm gia vị, nước sốt sệt ngọt mặn hấp dẫn.
Suramo
Những miếng gà chiên giòn được phủ sốt chua ngọt cay nhẹ, màu sắc bắt mắt và kích thích vị giác.
Đậu phụ túi
Đậu phụ túi, giòn bên ngoài mềm bên trong, cắn ra nước sốt thơm ngon. Nhân thịt đậm đà, đậu thấm gia vị, là món ăn kèm cơm cổ điển của Trung Hoa.
Cá Trê Tỏi (蒜香鲶魚)
Cá trê mềm thấm sốt tỏi thơm lừng, ăn với cơm nóng thì tuyệt. Món nhà làm khó cưỡng.
京乳藕片 (Ngó sen xào sốt đậu phụ lên men kiểu Bắc Kinh)
Những lát ngó sen giòn tan được xào với sốt đậu phụ lên men đậm đà, món ăn mặn ngọt hài hòa, rất hợp với cơm trắng.
Gà Khẩu Phúc
Món gà xào kinh điển của Trung Hoa, thịt gà mềm ngọt, sốt đậm đà cay nhẹ, kích thích vị giác, ăn hoài không ngán.
咸菜焖猪肉
咸菜焖猪肉 (thịt heo kho dưa chua) là món ăn đặc trưng của người Khách Gia. Vị chua của dưa hòa quyện với vị béo của thịt ba chỉ, thịt mềm thấm gia vị, nước sốt sánh đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
酱烧冬瓜条
Những miếng bí đao mềm thấm đẫm nước sốt đậm đà, mặn ngọt hài hòa, món rau củ đơn giản mà ngon cơm.
Gà Zhajiang địa phương
Gà chiên giòn được phủ sốt đậu tương đậm đà, hương vị umami bùng nổ, là món ăn kèm cơm hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.